18+ Kumpulan Soal PKWU KELAS X Terlengkap dengan Kunci Jawaban
Selamat pagi.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 25-May-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PKWU KELAS X yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas University di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
18+ Soal PKWU KELAS X 2022/2023 Lengkap
1. Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu…
a. Nabati & Hewani
[Jawaban Benar]
b. Hewani & Lemak
[Jawaban Salah]
c. Sayuran & Lemak
[Jawaban Salah]
d. Sayuran & Hewani
[Jawaban Salah]
e. Nabati & Sayuran
[Jawaban Salah]
2. Di bawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah…
a. Ketan
[Jawaban Salah]
b. Sosis
[Jawaban Benar]
c. Brokoli
[Jawaban Salah]
d. Talas
[Jawaban Salah]
e. Singkong
[Jawaban Salah]
3. Berikut ini sikap yang harus dimiliki oleh pengusaha kecuali…..
a. Jujur
[Jawaban Salah]
b. Percaya diri
[Jawaban Salah]
c. Komitmen tinggi
[Jawaban Salah]
d. Kreatif
[Jawaban Salah]
e. Ogah-ogahan
[Jawaban Benar]
4. Bahan pangan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan adalah…
a. Hewani
[Jawaban Salah]
b. Daging
[Jawaban Salah]
c. Nabati
[Jawaban Benar]
d. 4 sehat 5 sempurna
[Jawaban Salah]
e. Konsumsi
[Jawaban Salah]
5. Media promosi untuk pemasaran makanan daerah yang paling benar adalah ....
a. Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.
[Jawaban Benar]
b. Pamplet, Bazaar, door to door
[Jawaban Salah]
c. Pameran,Bazaar, Flyer
[Jawaban Salah]
d. Telemarketing, Medsos, Bazaar
[Jawaban Salah]
e. Tv,Koran, MedSos, Katalog
[Jawaban Salah]
6. Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pangsa pasar disebut ...
a. Gaya
[Jawaban Salah]
b. Kewirausahaan
[Jawaban Benar]
c. Eksplorasi
[Jawaban Salah]
d. Prakarya
[Jawaban Salah]
e. Pemaparan
[Jawaban Salah]
7. Biaya Tenaga produksi disebut sebagai ....
a. Gaji
[Jawaban Benar]
b. Tunjangan
[Jawaban Salah]
c. Modal
[Jawaban Salah]
d. Mesin
[Jawaban Salah]
e. Biaya tetap
[Jawaban Salah]
8. Rumus perhitungan Harga Pokok Produksi/ HPP adalah ...
a. Modal/Unit
[Jawaban Benar]
b. Unit/Modal
[Jawaban Salah]
c. Modal+Laba/Unit
[Jawaban Salah]
d. HJP/Unit
[Jawaban Salah]
e. Unit/HJP
[Jawaban Salah]
9. Berikut ini adalah fungsi kemasan yang paling tepat, kecuali ..
a. agar keren dan terlihat mahal
[Jawaban Benar]
b. agar produk hygienis
[Jawaban Salah]
c. agar produk awet
[Jawaban Salah]
d. agar mudah dikonsumsi
[Jawaban Salah]
e. agar mudah distribusi
[Jawaban Salah]
10. Pengeringan alami dengan sinar matahari atau dengan oven atau dengan pengasapan termasuk proses pengawetan ...
a. Pengawetan Suhu Tinggi
[Jawaban Benar]
b. Pengawetan Suhu Rendah
[Jawaban Salah]
c. Pengawetan Iradiasi
[Jawaban Salah]
d. Pengawetan Terminasi
[Jawaban Salah]
e. Pengawetan Kimia
[Jawaban Salah]
11. Proses yang dilakukan agar produk dapat bertahan lebih lama ...
a. Pengemasan
[Jawaban Salah]
b. Pengembangan
[Jawaban Salah]
c. Pengolahan
[Jawaban Salah]
d. Pengawetan
[Jawaban Benar]
e. Pengeringan
[Jawaban Salah]
12. Proses melindungi produk agar lebih menarik adalah ...
a. Pengemasan
[Jawaban Benar]
b. Pengembangan
[Jawaban Salah]
c. Pengolahan
[Jawaban Salah]
d. Pengawetan
[Jawaban Salah]
e. Pengeringan
[Jawaban Salah]
13. Proses yang dilakukan agar bahan baku dapat diubah menjadi bentuk lain disebut ....
a. Pengemasan
[Jawaban Salah]
b. Pengembangan
[Jawaban Salah]
c. Pengolahan
[Jawaban Benar]
d. Pengawetan
[Jawaban Salah]
e. Pengeringan
[Jawaban Salah]
14. Fungsi kemasan bagi sebuah produk adalah ...
a. Identitas, Distribusi, Konsumsi
[Jawaban Benar]
b. Informasi, Mahal, Awet
[Jawaban Salah]
c. Interest,Hygienis, Mahal
[Jawaban Salah]
d. Keren, Informatif, Konsumtif
[Jawaban Salah]
e. Distributif, Komunikatif, konsumtif
[Jawaban Salah]
15. Rumus perhitungan Harga Jual produk/ HJP adalah ...
a. Modal/Unit
[Jawaban Salah]
b. Modal+Laba/Unit
[Jawaban Benar]
c. HPP/Unit
[Jawaban Salah]
d. Unit/HPP
[Jawaban Salah]
e. Unit/Modal
[Jawaban Salah]
16. Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali.....
a. Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat
[Jawaban Salah]
b. Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
[Jawaban Salah]
c. Bahan kemasan tidak berbau
[Jawaban Salah]
d. Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
[Jawaban Salah]
e. Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar
[Jawaban Benar]
17. Kriteria pemilihan kemasan yang paling benar.....
a. Bahan kemasan tidak berbau
[Jawaban Salah]
b. Bahan kemasan mudah didapat
[Jawaban Salah]
c. Memiliki daya tarik
[Jawaban Salah]
d. Pada kemasan memuat harga produk
[Jawaban Salah]
e. Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan.
[Jawaban Benar]
18. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…
a. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
[Jawaban Salah]
b. Mempertahankan gizi produk yang dikemas
[Jawaban Salah]
c. Menambah aroma makanan
[Jawaban Benar]
d. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
[Jawaban Salah]
e. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
[Jawaban Salah]
19. Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik…
a. Menggoreng
[Jawaban Salah]
b. Menumis
[Jawaban Salah]
c. Memanggang
[Jawaban Benar]
d. Deep frying
[Jawaban Salah]
e. Merebus
[Jawaban Salah]
20. Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu..
a. Rendang, Ayam betutu, telur balado
[Jawaban Benar]
b. Rendang, ayam betutu, moci
[Jawaban Salah]
c. Rendang, telur balado, lemper
[Jawaban Salah]
d. Telur balado, ayam betutu, ketoprak
[Jawaban Salah]
e. Ayam betutu , pepes ikan, koci
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal PKWU KELAS X Terlengkap dengan Kunci Jawaban, Semangat Sob
