18+ Kumpulan Soal PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN | BUSINESS Lengkap dengan Kunci Jawaban

Halo.. kawan, Di website caktekno.com hari ini 28-Jul-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN | BUSINESS yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 12 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

18+ Soal PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN | BUSINESS 2022/2023 Lengkap

1. Manisan mangga dibuat dengan memilih mangga dalam keadaan ….

a. matang
[Jawaban Salah]

b. setengah matang
[Jawaban Benar]

c. muda
[Jawaban Salah]

d. segar
[Jawaban Salah]

e. sangat matang
[Jawaban Salah]

2. Hal-hal yang diperhatikan dalam pemasaran dari sudut pandang konsumen, kecuali ….

a. kebutuhan dan keinginan konsumen
[Jawaban Salah]

b. biaya konsumen
[Jawaban Salah]

c. komunikasi
[Jawaban Salah]

d. tempat yang strategis
[Jawaban Benar]

e. kenyamanan
[Jawaban Salah]

3. Bahan untuk mengemas manisan mangga di antaranya sebagai berikut, kecuali …

a. daun
[Jawaban Benar]

b. plastik
[Jawaban Salah]

c. vacum
[Jawaban Salah]

d. botol
[Jawaban Salah]

e. toples
[Jawaban Salah]

4. Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….

a. buah menjadi menarik
[Jawaban Salah]

b. manisan enak disantap
[Jawaban Salah]

c. mudah pemasarannya
[Jawaban Salah]

d. agar tidak asam
[Jawaban Salah]

e. mencegah tumbuhnya mikroorganisme
[Jawaban Benar]

5. Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak, kecuali …

a. anggur
[Jawaban Salah]

b. jeruk
[Jawaban Salah]

c. apel
[Jawaban Benar]

d. semangka
[Jawaban Salah]

e. tomat
[Jawaban Salah]

6. Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara ….

a. kimiawi
[Jawaban Salah]

b. biologi
[Jawaban Benar]

c. anorganik
[Jawaban Salah]

d. modern
[Jawaban Salah]

e. fisik
[Jawaban Salah]

7. Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu …

a. palm
[Jawaban Salah]

b. wortel
[Jawaban Salah]

c. pare
[Jawaban Benar]

d. sagu
[Jawaban Salah]

e. kol
[Jawaban Salah]

8. Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan warna ….

a. kuning
[Jawaban Salah]

b. hijau
[Jawaban Benar]

c. ungu
[Jawaban Salah]

d. merah
[Jawaban Salah]

e. jingga
[Jawaban Salah]

9. Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu ….

a. sagu
[Jawaban Benar]

b. aren
[Jawaban Salah]

c. wortel
[Jawaban Salah]

d. kelapa
[Jawaban Salah]

e. kentang
[Jawaban Salah]

10. suhu terbaik untuk penyimpanan alpukat ada di suhu

a. 7,5 ' c
[Jawaban Benar]

b. 10 ' c
[Jawaban Salah]

c. 2-3 ' c
[Jawaban Salah]

d. 5' c
[Jawaban Salah]

e. 1 sd 4 'c
[Jawaban Salah]

11. Beberapa hal yang menjadi pertimbangan penting dalam memproduksi buah dan sayuran olahan sederhana, yaitu

a. mempertahankan nilai gizi, mencegah mikroba menempel ke buah dan kuantitasnya jadi banyak
[Jawaban Salah]

b. mempertahankan mutu dan kesegaran, mengurani nilai gizi, mencegah pembusukan oleh mikroba serta penjaminan keamanan bila dikonsumsi.
[Jawaban Salah]

c. mempertahankan kesegaran buah saja
[Jawaban Salah]

d. mempertahankan mutu khususnya kesegaran, mempertahankan nilai gizi, mencegah pembusukan oleh mikroba serta penjaminan keamanan bila dikonsumsi.
[Jawaban Benar]

e. mempertahankan kesegaan saat di konsumsi
[Jawaban Salah]

12. produk makanan dan minuman yang sudah mengalami proses pengolahan senhingga mempunya keawetan yang lebih tinggi yaitu ...

a. produk makanan dan minuman instan
[Jawaban Salah]

b. produk makanan dan minuman awetan
[Jawaban Benar]

c. produk makanan dan minuman keringan
[Jawaban Salah]

d. produk makanan cepat basi
[Jawaban Salah]

e. produk makanan dan minuman olahan nabati
[Jawaban Salah]

13. Seperti yang kita ketahui pengolahan ada pengolahan makanan awetan dan bahan nabati, jadi apa yang dimaksud dengan pengolahan?

a. pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak
[Jawaban Salah]

b. pengolahan adalah sebuah proses memasak
[Jawaban Salah]

c. pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuatu menjadi lebih sempurna
[Jawaban Benar]

d. pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan
[Jawaban Salah]

e. pengolahan merupakan cara untuk mengolah atau memasak makanan
[Jawaban Salah]

14. Berikut faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha

a. 1,2,3
[Jawaban Salah]

b. 1,4,5
[Jawaban Salah]

c. 3,4,5
[Jawaban Benar]

d. 5,3,1
[Jawaban Salah]

e. 1,3,4
[Jawaban Salah]

15. Dibawah ini mana yang merupakan produk pengawetan bahan nabati?

a. sosis
[Jawaban Salah]

b. naget
[Jawaban Salah]

c. tahu
[Jawaban Benar]

d. abon
[Jawaban Salah]

e. ikan cue
[Jawaban Salah]

16. Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah

a. Nomor 1, 2, 3, dan 4
[Jawaban Salah]

b. Nomor 2, 3, 4, dan 5
[Jawaban Salah]

c. Nomor 3, 4, 5, dan 6
[Jawaban Salah]

d. Nomor 4, 5, 6, dan 7
[Jawaban Salah]

e. Nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7
[Jawaban Benar]

17. Dalam pengolahan ada yang namanya tahap produksi, jadi apa pengertian produksi?

a. Serangkaian tindakan untuk mencapai sesuatu atau mendapatkan hasil
[Jawaban Salah]

b. Proses produksi bahan makanan yang berasal dari hewan
[Jawaban Salah]

c. Kegiatan untuk menghasilkan serta meningkatkan kegunaan dan nilai tambah produk, baik berupa barang maupun jasa
[Jawaban Benar]

d. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari hewan
[Jawaban Salah]

e. Hasil dari produksi bahan makanan yang berasal dari tumbuhan
[Jawaban Salah]

18. Hal-hal yang diperhatikan dalam pemasaran dari sudut pandang konsumen, kecuali ….

a. kebutuhan dan keinginan konsumen
[Jawaban Salah]

b. biaya konsumen
[Jawaban Salah]

c. tempat yang strategis
[Jawaban Benar]

d. komunikasi
[Jawaban Salah]

e. kenyamanan
[Jawaban Salah]

19. Tugas pengambilan risiko dalam wirausaha adalah…..

a. memenuhi kebutuhan rumah tangga
[Jawaban Salah]

b. menyewakan alat-alat rumah tangga
[Jawaban Salah]

c. menambah risiko usaha
[Jawaban Salah]

d. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang
[Jawaban Benar]

e. membuat produk yang lebih kecil
[Jawaban Salah]

20. Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih kemasan adalah bahan kemasan yang….

a. berbau
[Jawaban Salah]

b. tidak memiliki daya Tarik
[Jawaban Salah]

c. melindungi isi
[Jawaban Benar]

d. susah didapat
[Jawaban Salah]

e. tidak disertai label
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN | BUSINESS Lengkap dengan Kunci Jawaban, Semangat Belajar Sob