18+ Kumpulan Soal QUIZ Lengkap dengan Kunci Jawaban

Halo semuanya.. teman, Di website caktekno.com hari ini 16-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang QUIZ yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 8 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

18+ Soal QUIZ 2022/2023 Lengkap

1. pengolahan bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisik, maupun mikrobiologi menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi dapat juga dijadikan bahan baku pangan disebut dengan bahan pangan setengah jadi atau sering disebut dengan ...

a. produk pangan tersier
[Jawaban Salah]

b. produk pangan pokok
[Jawaban Salah]

c. produk pangan primer
[Jawaban Benar]

d. produk pangan sekunder
[Jawaban Salah]

2. Tujuan mengubah bahan mentah menjadi bahan pangan setengan jadi adalah ...

a. mempercepat masa simpan
[Jawaban Salah]

b. memperpanjang masa simpan
[Jawaban Benar]

c. menambah biaya penyimpanan
[Jawaban Salah]

d. memperpanjang proses pengolahan
[Jawaban Salah]

3. Tepung maizena adalah hasil setengah jadi dari ...

5. aneka pasta diatas terbuat dari bahan setengah jadi berupa ...

a. tepung terigu
[Jawaban Benar]

b. tepung beras
[Jawaban Salah]

c. tepung beras ketan
[Jawaban Salah]

d. tepung tapioka
[Jawaban Salah]

6. Tepung yang terbuat dari seluruh bagian biji gandum yang dihaluskan, mulai dari kulit ari hingga bagian dalam biji sehingga tepung memiliki warna kecoklatan disebut dengan ...

a. tepung milet
[Jawaban Salah]

b. tepung terigu
[Jawaban Salah]

c. tepung mocaf
[Jawaban Salah]

d. tepung gandum
[Jawaban Benar]

7. Bahan pangan setengah jadi berupa kacang hijau kupas dapat diolah dijadikan isian ...

8. Yang termasuk bahan pangan setengah jadi dari singkong adalah ...

a. bihun, tiwul instan, pasta
[Jawaban Salah]

b. bihun, tepung maizana, tepung mocaf
[Jawaban Salah]

c. gaplek, tiwul instan, tepung mocaf
[Jawaban Benar]

d. gaplek, tepung mocaf, pasta
[Jawaban Salah]

9. Beras singkong/ rasi terbuat dari ...

a. tiwul
[Jawaban Salah]

b. gaplek
[Jawaban Salah]

c. pati singkong
[Jawaban Salah]

d. ampas singkong
[Jawaban Benar]

10. kerupuk opak merupakan makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari singkong yang diolah dengan menggunakan teknik olah ...

a. direbus dan dibakar
[Jawaban Salah]

b. dikukus dan direbus
[Jawaban Salah]

c. direbus dan digoreng
[Jawaban Salah]

d. dikukus dan digoreng
[Jawaban Benar]

11. Jenis umbi yang memiliki kelemahan mengandung banyak air sehingga tepung yang dihasilkan jauh lebih sedikit dibandingkan tepung dari umbi-umbi lainnya adalah ...

12. Tekstur tepung lebih halus dibandingkan tepung jagung, namun mendekati tepung terigu dan tepung beras merupakan kelebihan dari tepung ....

a. sorgum
[Jawaban Benar]

13. Irisan ubi jalar yang dikeringkan disebut dengan...

a. sawut
[Jawaban Salah]

b. entho
[Jawaban Salah]

c. gaplek
[Jawaban Benar]

d. tiwul
[Jawaban Salah]

14. Bahan pangan setengah jadi yang memiliki kelebihan lebih cepat matang karena lebih mudah menyerap air sehingga nasi menjadi cepat matang atau sering disebut dengan rehidrasi yaitu ...

a. beras rasi
[Jawaban Salah]

b. beras instan
[Jawaban Benar]

c. beras jagung
[Jawaban Salah]

d. beras singkong
[Jawaban Salah]

15. Bihun merupakan bahan pangan setengah jadi yang terbuat dari bahan dasar serealia yaitu ...

a. beras
[Jawaban Benar]

b. jagung
[Jawaban Salah]

c. sorgum
[Jawaban Salah]

d. gandum
[Jawaban Salah]

16. Bahan pangan setengah jadi yang berasal dari gandum adalah ...

17. Bahan pangan setengah jadi yang digunakan dalam hidangan diatas berasal dari bahan dasar yaitu ...

a. kacang kedelai
[Jawaban Salah]

b. kacang hijau
[Jawaban Salah]

c. kacang tanah
[Jawaban Benar]

d. kacang merah
[Jawaban Salah]

18. Tepung tapioka merupakan bahan pangan setengah jadi yang berasal dari pati ...

a. ubi jalar
[Jawaban Salah]

b. talas
[Jawaban Salah]

c. kentang
[Jawaban Salah]

d. singkong
[Jawaban Benar]

20. papeda kuah kuning merupakan makanan khas Papua yang terbuat dari bahan pangan setengah jadi yaitu berasal dari ...

a. singkong
[Jawaban Benar]

b. talas
[Jawaban Salah]

c. kentang
[Jawaban Salah]

d. ubi jalar
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal QUIZ Lengkap dengan Kunci Jawaban, Semangat Sob