28+ Kumpulan Soal UAS GENAP PKWU KELAS X IPA | OTHER Terlengkap dengan Kunci Jawaban

Selamat Sore.. kawan, Di website caktekno.com hari ini 06-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang UAS GENAP PKWU KELAS X IPA | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 1st di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

28+ Soal UAS GENAP PKWU KELAS X IPA | OTHER 2022/2023 Lengkap

1. Pengawetan dari bahan hewani adalah....

a. Proses produksi bahan makanan yang berasal dari hewan
[Jawaban Salah]

b. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan
[Jawaban Salah]

c. Hasil dari produksi bahan makanan yang berasal dari tumbuhan
[Jawaban Salah]

d. Proses pengawetan bahan makanan dengan bahan kimia
[Jawaban Salah]

e. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari hewan
[Jawaban Benar]

2. Modifikasi dapat dilakukan agar menghasilkan tekstur makanan yang berbeda. Modifikasi seperti ini dapat dilakukan terhadap....

a. proses
[Jawaban Benar]

b. bahan baku
[Jawaban Salah]

c. tampilan produk akhi
[Jawaban Salah]

d. aroma dan cita rasa
[Jawaban Salah]

e. variasi rasa dan bentuk
[Jawaban Salah]

3. Perlindungan terhadap bahan baku dari bahaya-bahaya bahan kimia selama proses transportasi dan penyimpanan merupakan prinsip pengolahan yang mutlak diperhatikan yaitu dalam hal...

a. Pengolahan makanan
[Jawaban Salah]

b. Keadaan bahan makanan
[Jawaban Benar]

c. Penyimpanan bahan makanan
[Jawaban Salah]

d. Pengangkutan makanan yang telah masak
[Jawaban Salah]

e. Penyajian makanan masak
[Jawaban Salah]

4. Amplang obic dijual dengan berbagai varian rasa, ada rasa original,seledri, dan pedas . Modifikasi seperti ini dapat dilakukan terhadap....

a. proses
[Jawaban Salah]

b. tampilan produk akhir
[Jawaban Salah]

c. bahan baku
[Jawaban Benar]

d. aroma dan cita rasa
[Jawaban Salah]

e. variasi rasa dan bentuk
[Jawaban Salah]

5. Berikut ini yang merupakan faktor internal yang dapat memunculkan ide usaha adalah....

a. Pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru
[Jawaban Salah]

b. Kebutuhan yang belum terpenuhi
[Jawaban Salah]

c. Kesulitan yang dihadapi sehari-hari
[Jawaban Salah]

d. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
[Jawaban Salah]

e. Pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah
[Jawaban Benar]

6. Seorang konsumen tiba-tiba membatalkan pesanan nya karena tidak sesuai dengan yang diharapkan. Hal ini merupakan resiko usaha dalam hal....

a. Perubahan konjungtur
[Jawaban Salah]

b. Persaingan
[Jawaban Salah]

c. Perubahan teknologi
[Jawaban Salah]

d. Perubahan permintaan
[Jawaban Benar]

e. Perubahan peraturan
[Jawaban Salah]

7. Agar produksi yang dihasilkan dapat dengan mudah dikenali oleh konsumen, maka sumber daya yang dibutuhkan adalah....

a. uang
[Jawaban Salah]

b. peralatan
[Jawaban Salah]

c. cara kerja
[Jawaban Salah]

d. informasi
[Jawaban Benar]

e. pasar
[Jawaban Salah]

8. Dalam penyusunan proposal perencanaan, peluang usaha dari produk yang akan dipasarkan, dijelaskan dalam....

a. Visi dan misi
[Jawaban Salah]

b. Tujuan
[Jawaban Salah]

c. Posting
[Jawaban Salah]

d. Segmentasi
[Jawaban Benar]

e. targeting
[Jawaban Salah]

9. KD : 3.8

a. Makanan jadi
[Jawaban Salah]

b. Makanan setengah jadi
[Jawaban Salah]

c. Makanan kering
[Jawaban Benar]

d. Makanan basah
[Jawaban Salah]

e. Makanan awetan
[Jawaban Salah]

10. Pengembangan makanan awetan terbagi menjadi 2 yaitu....

a. Makanan kering dan makanan basah
[Jawaban Salah]

b. Pengolahan dan pengemasan
[Jawaban Benar]

c. Makanan jadi dan setengah jadi
[Jawaban Salah]

d. Pengolahan dan pengawetan
[Jawaban Salah]

e. Pengawetan dan pengemasan
[Jawaban Salah]

11. Produk pangan yang telah mengalami sterilisasi akan mempunyai daya awet yang lebih tinggi. Berikut ini yang merupakan produk makanan dari bahan hewani yang mengalami proses sterilisasi adalah....

a. Kornet dan sarden
[Jawaban Benar]

b. Ikan asin dan sarden
[Jawaban Salah]

c. Ikan asin dan telur asin
[Jawaban Salah]

d. Kornet dan sosis
[Jawaban Salah]

e. Nugget dan amplang
[Jawaban Salah]

12. Berikut ini adalah hal-hal yang harus diperhatikan dalam melakukan iradiasi, kecuali....

a. Melakukan prinsip pengolahan
[Jawaban Salah]

b. Dosis yang diberikan
[Jawaban Salah]

c. Teknik dan peralatan
[Jawaban Salah]

d. Persyaratan kesehatan dan keselamatan
[Jawaban Salah]

e. Melakukan pengemasan
[Jawaban Benar]

13. Fungsi kemasan agar mudah dilihat, di pahami dan di ingat merupakan fungsi kemasan yaitu....

a. Faktor identitas
[Jawaban Salah]

b. Faktor ergonomi
[Jawaban Salah]

c. Faktor komunikasi
[Jawaban Benar]

d. Faktor ekonomi
[Jawaban Salah]

e. Faktor estetika
[Jawaban Salah]

14. Kemasan yang berhubungan langsung dengan produk, ukurannya relatif kecil dan biasa disebut sebagai kemasan eceran , disebut kemasan....

a. Tersier
[Jawaban Salah]

b. Primer
[Jawaban Benar]

c. Sekunder
[Jawaban Salah]

d. Gelas
[Jawaban Salah]

e. Plastik
[Jawaban Salah]

15. Berikut ini yang merupakan contoh kemasan sekunder adalah....

a. Kantong plastik untuk gula dan kemasan karton untuk air minum dalam kemasan
[Jawaban Salah]

b. Kantong palstik untuk gula dan kantong plastik untuk kripik
[Jawaban Salah]

c. Krat plastik untuk minuman dalam botol dan kemasan karton untuk air minum dalam kemasan
[Jawaban Benar]

d. Kantong plastik pembungkus mi instan dan kantong plastik untuk untuk permen dalam kemasan
[Jawaban Salah]

e. Gelas plastik untuk minuman dan kantong plastik pembungkus mi instan
[Jawaban Salah]

16. Pelabelan memiliki fungsi untuk berbicara kepada konsumen, memberikan informasi tentang bahan yang dikemas, cara menangani produk dan komposisi produk. Fungsi pelabelan tersebut merupakan fungsi....

a. Membantu penjualan produk
[Jawaban Salah]

b. Informasi
[Jawaban Salah]

c. Pemenuhan peraturan perundang-undangan
[Jawaban Salah]

d. Identifikasi
[Jawaban Benar]

e. Distribusi
[Jawaban Salah]

17. Bu Anita membuat bakso. Agar bakso nya berbeda dari yang lain, Bu Anita menambahkan cabe di dalam bulatan bakso tersebut. Penambahan cabe di dalam bulatan bakso merupakan bahan baku.....

a. Utama
[Jawaban Salah]

b. Kemasan
[Jawaban Salah]

c. Cadangan
[Jawaban Salah]

d. Selingan
[Jawaban Salah]

e. Tambahan
[Jawaban Benar]

18. Berikut ini yang bukan merupakan contoh dari biaya tidak tetap adalah....

a. Biaya bahan baku
[Jawaban Salah]

b. Biaya sewa gedung
[Jawaban Benar]

c. Biaya tenaga kerja langsung dalam bentuk upah
[Jawaban Salah]

d. Biaya pengemasan produk
[Jawaban Salah]

e. Biaya pengiriman barang
[Jawaban Salah]

19. Biaya total yang diperlukan untuk membuat makanan awetan abon sapi sebanyak 40 bungkus adalah Rp. 590.000,00. Jika laba yang diperolehnya adalah Rp. 130.000,00, maka harga jual produk tersebut adalah....

a. Rp. 10.000,00/bks
[Jawaban Salah]

b. Rp. 12.000,00/bks
[Jawaban Salah]

c. Rp. 15.000,00/bks
[Jawaban Salah]

d. Rp. 18.000,00/bks
[Jawaban Benar]

e. Rp. 20.000,00/bks
[Jawaban Salah]

20. Untuk memproduksi 40 cup puding susu keju, digunakan biaya sebesar Rp. 75.000,-, jika menginginkan laba sebesar 80 %, maka HPP unit (produksi) sebesar....

a. 20 Cup
[Jawaban Salah]

b. 21 Cup
[Jawaban Salah]

c. 22 Cup
[Jawaban Salah]

d. 23 Cup
[Jawaban Benar]

e. 24 Cup
[Jawaban Salah]

21. Total biaya yang diperlukan untuk memproduksi 50 bungkus amplang adalah Rp. 600.000. Jika harga jual produk Rp. 15.000/bks , besar persentase laba yang diperoleh adalah....

a. 8 %
[Jawaban Salah]

b. 12 %
[Jawaban Salah]

c. 15 %
[Jawaban Salah]

d. 20 %
[Jawaban Salah]

e. 25 %
[Jawaban Benar]

22. Menentukan target pasar dan menjaga konsumen yang ada agar menjadi pelanggan yang tetap merupakan strategi pemasaran untuk usaha kecil, yaitu....

a. Perencanaan
[Jawaban Salah]

b. Pesaing
[Jawaban Salah]

c. Strategi
[Jawaban Benar]

d. Target market
[Jawaban Salah]

e. Branding
[Jawaban Salah]

23. Supaya konsumen bisa mengenali produk yang di buat oleh produsen, maka diperlukan strategi pemasaran untuk usaha kecil yaitu....

a. Perencanaan
[Jawaban Salah]

b. website
[Jawaban Salah]

c. Strategi
[Jawaban Salah]

d. Target market
[Jawaban Salah]

e. Branding
[Jawaban Benar]

24. Seorang produsen harus mampu memilih satu atau lebih pangsa pasar yang akan dimasukinya. Hal ini merupakan strategi pemasaran untuk usaha kecil, yaitu....

a. Perencanaan
[Jawaban Salah]

b. website
[Jawaban Salah]

c. Strategi
[Jawaban Salah]

d. Target market
[Jawaban Benar]

e. Branding
[Jawaban Salah]

25. Sebelum menjual produk, produsen perlu mengenali dan mengidentifikasi pasar yang akan dimasukinya, hal ini merupakan strategi pemasaran yang efektif yaitu....

a. Menggunakan media sosial
[Jawaban Salah]

b. Membagi produk sample
[Jawaban Salah]

c. Kenali pasar dan calon pelanggan
[Jawaban Benar]

d. Pemilihan lokasi pemasaran
[Jawaban Salah]

e. Memberikan promo menarik
[Jawaban Salah]

26. Strategi ini sangat ampuh untuk mendapatkan konsumen yang tidak terjangkau secara fisik. Strategi yang di maksud adalah....

a. Menggunakan media sosial
[Jawaban Benar]

b. Membagi produk sample
[Jawaban Salah]

c. Kenali pasar dan calon pelanggan
[Jawaban Salah]

d. Pemilihan lokasi pemasaran
[Jawaban Salah]

e. Memberikan promo menarik
[Jawaban Salah]

27. Agar kita mengetahui faktor apa saja yang menjadi kelebihan dan kekurangan dari pesaing bisnis kita, maka diperlukan penyusunan rencana dan strategi bisnis, yaitu....

a. Strategi yang tepat sasaran
[Jawaban Salah]

b. Buat laporan keuangan
[Jawaban Salah]

c. Deskripsikan usaha yang jelas
[Jawaban Salah]

d. Melakukan analisa pasar
[Jawaban Benar]

e. Menjaga kualitas produk
[Jawaban Salah]

28. Agar anggaran belanja yang kurang penting dapat diminimalisir, maka diperlukan komponen penyusunan rencana serta strategi bisnis, yaitu....

a. Strategi yang tepat sasaran
[Jawaban Salah]

b. Buat laporan keuangan
[Jawaban Benar]

c. Deskripsikan usaha yang jelas
[Jawaban Salah]

d. Melakukan analisa pasar
[Jawaban Salah]

e. Menjaga kualitas produk
[Jawaban Salah]

29. Dalam mengembangkan usaha diperlukan komponen yang harus diperhatikan dalam penyusunan rencana dan strategi bisnis, misalnya memberikan gambaran terkait dengan bentuk produk, produk yang akan ditawarkan, serta untung rugi dari produk tersebut. Hal ini merupakan komponen yang harus diperhatikan dalam penyusunan rencana dan strategi bisnis, yaitu....

a. Strategi yang tepat sasaran
[Jawaban Salah]

b. Buat laporan keuangan
[Jawaban Salah]

c. Deskripsikan usaha yang jelas
[Jawaban Benar]

d. Melakukan analisa pasar
[Jawaban Salah]

e. Menjaga kualitas produk
[Jawaban Salah]

30. Agar konsumen yang menyukai produk kita tidak berpindah kepada produsen lain, maka diperlukan penyusunan rencana dan strategi bisnis, yaitu....

a. Strategi yang tepat sasaran
[Jawaban Salah]

b. Buat laporan keuangan
[Jawaban Salah]

c. Deskripsikan usaha yang jelas
[Jawaban Salah]

d. Melakukan analisa pasar
[Jawaban Salah]

e. Menjaga kualitas produk
[Jawaban Benar]

Demikian Kumpulan Soal UAS GENAP PKWU KELAS X IPA | OTHER Terlengkap dengan Kunci Jawaban, Semangat Belajar Sob