33+ Kumpulan Soal PANEN DAN PASCA PANEN | OTHER 2022/2023 dengan Kunci Jawaban

Halo.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 21-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PANEN DAN PASCA PANEN | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 11 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

33+ Soal PANEN DAN PASCA PANEN | OTHER 2022/2023 Lengkap

1. Tanaman budidaya jagung manis mempunyai umur matang untuk konsumsi setelah.....

a. 50 hari sejak tanam
[Jawaban Salah]

b. 70 hari sejak tanam
[Jawaban Benar]

c. 90 hari sejak tanam
[Jawaban Salah]

d. 100 hari sejak tanam
[Jawaban Salah]

2. Masa panen yang maksimal untuk tanaman kacang tanah pada tanaman berumur :

a. 1 bulan
[Jawaban Salah]

b. 2 bulan
[Jawaban Salah]

c. 3 bulan
[Jawaban Salah]

d. 4 bulan
[Jawaban Benar]

3. Tanaman kedelai siap panen menggunakan kriteria yaitu 90-95% daun sudah menguning kecoklatan lalu gugur, batang-batangnya sudah mengering, warna buah berubah dari hijau menjadi kuning kecoklatan dan kadar air kedelai 17-20%. Kriteria panen yang digunakan adalah :

a. fisiologi dan umur tanaman
[Jawaban Salah]

b. fisiologi dan umur buah
[Jawaban Salah]

c. visual dan fisiologi
[Jawaban Benar]

d. fisik dan fisiologi
[Jawaban Salah]

4. Penanganan pasca panen pada tanaman buah bertujuan untuk menjaga mutu hasil panen. Kelas mutu buah pisang berdasarkan kriteria ..........

a. aroma dan ukuran
[Jawaban Salah]

b. aroma dan warna kulit
[Jawaban Salah]

c. aroma dan tingkat kemasakan
[Jawaban Salah]

d. warna kulit dan tingkat kemasakan
[Jawaban Benar]

5. Tanaman buah naga dapat berbuah pada umur tanaman.........

a. 3 bulan
[Jawaban Salah]

b. 9 bulan
[Jawaban Benar]

c. 4 bulan
[Jawaban Salah]

d. 8 bulan
[Jawaban Salah]

6. Kriteria matang panen untuk buah tomat sebaiknya memakai metode pendekatan ...

a. Secara mekanis
[Jawaban Salah]

b. secara kimia
[Jawaban Salah]

c. secara umur
[Jawaban Salah]

d. secara visual
[Jawaban Benar]

7. Ciri buah pisang masak antara lain........

a. umur untuk dipanen berumur 100-120 hari
[Jawaban Salah]

b. panjang tandannya 30 cm
[Jawaban Salah]

c. mengeringnya daun bendera
[Jawaban Benar]

d. siku-siku buah yang masih jelas sampai hampir lonjong
[Jawaban Salah]

8. Waktu panen yang baik tanaman kacang tanah yaitu pada waktu ........

a. Pagi hari pada musim penghujan
[Jawaban Salah]

b. Siang Hari Pada musim penghujan
[Jawaban Benar]

c. Pagi hari pada musim kemarau
[Jawaban Salah]

d. Malam hari pada musim hujan
[Jawaban Salah]

9. Agar produk hasil pertanian tetap dalam kondisi hidup atau segar perlu diberikan penanganan khusus dan cepat terhadap produk yang sudah dipanen agar ....

a. konsumen mendapat kepuasan
[Jawaban Salah]

b. dapat disimpan lama
[Jawaban Salah]

c. kualitasnya tetap tinggi
[Jawaban Benar]

d. harga tetap bagus
[Jawaban Salah]

10. Dua kegiatan utama dalam melakukan penanganan pasca panen adalah ....

a. grading dan pengepakan
[Jawaban Salah]

b. sortasi dan grading
[Jawaban Benar]

c. panen dan pemipilan
[Jawaban Salah]

d. pemipilan dan penjemuran
[Jawaban Salah]

11. Berbeda dengan Grading. Kegiatan sortasi produk hasil pertanian dilakukan dengan tujuan ....

a. memisahkan produk yang memiliki ukuran dan tingkat masak berbeda
[Jawaban Salah]

b. memisahkan produk berdasarkan kriteria tertentu
[Jawaban Salah]

c. memisahkan produk sesuai ukurannya
[Jawaban Salah]

d. memisahkan produk yang baik dari yang tidak baik atau tidak sesuai
[Jawaban Benar]

12. Grading adalah ....

a. memisahkan produk yang memiliki ukuran dan tingkat masak berbeda
[Jawaban Salah]

b. memisahkan produk berdasarkan kriteria tertentu
[Jawaban Benar]

c. memisahkan produk yang baik dari yang tidak baik atau tidak sesuai
[Jawaban Salah]

d. memisahkan produk sesuai ukurannya
[Jawaban Salah]

13. Untuk menghindarkan produk hasil pertanian terkontaminasi oleh miroorganisme yang dapat merusak hasil pertanian, maka setelah dilakukan grading dan sortasi harus dilakukan ....

a. pembungkusan
[Jawaban Salah]

b. penyimpanan
[Jawaban Salah]

c. pengemasan
[Jawaban Salah]

d. pembersihan
[Jawaban Benar]

14. Penggunaan bahan pengepakan dan pengemasan hasil panen harus disesuai dengan ....

a. tujuan pemasaran
[Jawaban Benar]

b. tujuan penggunaan
[Jawaban Salah]

c. tujuan penyimpanan
[Jawaban Salah]

d. tujuan sortasi
[Jawaban Salah]

15. Proses pendinginan hasil panen bertujuan untuk ....

a. menghasilkan warna buah yang menarik
[Jawaban Salah]

b. menghilangkan kontaminan
[Jawaban Salah]

c. mempercepat kemasakan buah
[Jawaban Salah]

d. menghambat laju respirasi
[Jawaban Benar]

16. ecara garis besar manfaat dari pengepakan dan pengemasan hasil pertanian antara lain, KECUALI ...

a. mengubah bentuk produk
[Jawaban Benar]

b. memudahkan penyimapanan
[Jawaban Salah]

c. memudahkan penataan
[Jawaban Salah]

d. menjaga mutu produk
[Jawaban Salah]

17. Kegiatan penanganan hasil panen tanaman perkebunan yang dimulai sejak setelah pemanenan siap menjadi bahan baku atau produk akhir siap dikonsumsi merupakan kegiatan....

a. pengerjaan panen
[Jawaban Salah]

b. pascapanen
[Jawaban Benar]

c. proses panen
[Jawaban Salah]

d. kegiatan panen
[Jawaban Salah]

18. Tahapan penanganan pasca panen pada teh hitam antara lain........

a. pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, pengeringan, penyimpanan serta pengemasan
[Jawaban Salah]

b. pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, sortasi kering, penyimpanan serta pengemasan
[Jawaban Salah]

c. pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, pengeringan, sortasi kering, penyimpanan serta pengemasan
[Jawaban Benar]

d. pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan, pengeringan dan sortasi, penyimpanan serta pengemasan
[Jawaban Salah]

19. Tahapan penanganan pascapanen sawit mencakup....

a. pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, perebusan buah, , pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian
[Jawaban Salah]

b. Pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian
[Jawaban Salah]

c. pengangkutan, sortasi, perebusan buah, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian
[Jawaban Benar]

d. pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, ekstraksi dan pemurnian
[Jawaban Salah]

20. Tahapan dalam kegiatan pengangkutan adalah...

a. Kebun, TPS, pabrik
[Jawaban Benar]

b. Kebun, pabrik, TPS
[Jawaban Salah]

c. TPS, kebun, pabrik
[Jawaban Salah]

d. Pabrik, TPS, kebun
[Jawaban Salah]

21. Tanaman perkebunan yang tidak melalui proses pengeringan dalam penanganan pasca panen adalah...

a. Kopi
[Jawaban Salah]

b. Karet
[Jawaban Benar]

c. Cengkeh
[Jawaban Salah]

d. Kakao
[Jawaban Salah]

22. Tanaman yang dibudidayakan untuk diambil hasilnya lebih dari satu kali semasa hidupnya merupakan ciri-ciri tanaman...

a. Semusim
[Jawaban Salah]

b. Tahunan
[Jawaban Benar]

c. Berbatang lunak
[Jawaban Salah]

d. Berbatang keras
[Jawaban Salah]

23. Berakhirnya seluruh rangkaian kegiatan bercocok tanam dan atau mengambil hasil tanaman merupakan pengertian dari...

a. Pasca panen
[Jawaban Salah]

b. Pengambilan hasil
[Jawaban Salah]

c. Pemeliharaan
[Jawaban Salah]

d. Panen
[Jawaban Benar]

24. Kangkung dipanen setelah berumur sekitar 30 hari setelah tanam. Kriteria panen yang diterapkan adalah berdasarkan ….

a. visual
[Jawaban Salah]

b. umur tanaman
[Jawaban Benar]

c. analisis fisik
[Jawaban Salah]

d. morphologis
[Jawaban Salah]

25. Mencabut seluruh tanaman beserta akarnya dan dengan memotong bagian pangkal batang yang berada di atas tanah dengan pisau tajam adalah cara panen untuk tanaman ….

a. tomat
[Jawaban Salah]

b. pare
[Jawaban Salah]

c. kacang panjang
[Jawaban Salah]

d. sawi
[Jawaban Benar]

26. Komoditas tanaman perkebunan umumnya menghasilkan produk berupa ....

a. Bahan jadi
[Jawaban Salah]

b. Bahan olahan
[Jawaban Benar]

c. Bahan setengah jadi
[Jawaban Salah]

d. Bahan mentah
[Jawaban Salah]

27. Pemanenan Kakao tidak boleh ditarik atau dipuntir karena dapat merusak ....

a. Bantalan buah
[Jawaban Benar]

b. Buah
[Jawaban Salah]

c. Batang
[Jawaban Salah]

d. Tangkai
[Jawaban Salah]

28. Alat utama untuk memanen buah Kakao yaitu ....

a. Gergaji
[Jawaban Salah]

b. Pisau/Gunting stek
[Jawaban Benar]

c. Sabit
[Jawaban Salah]

d. Golok
[Jawaban Salah]

29. Salah satu kriteria buah Kakao masak pohon yaitu warna kulit buahnya ....

a. Merah
[Jawaban Salah]

b. Coklat
[Jawaban Salah]

c. Orange
[Jawaban Benar]

d. Hijau
[Jawaban Salah]

30. Berikut ini merupakan kriteria tanaman Karet masak sadap ....

a. Umur 4 tahun
[Jawaban Salah]

b. Batang apabila digores keluar getah
[Jawaban Salah]

c. Pangkal batang sudah membentuk kaki gajah
[Jawaban Salah]

d. Lilit batang ketinggian 1m mencapai 45 cm
[Jawaban Benar]

31. Tanaman konsumsi disebut juga tanaman ….

a. Pangan
[Jawaban Benar]

b. Serealia
[Jawaban Salah]

c. Pertanian
[Jawaban Salah]

d. Budidaya
[Jawaban Salah]

32. Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai. Hal yang perlu diperhatikan dalam perancangan kemasan adalah ....

a. kemasan harus menarik, dapat memberikan informasi dan daya tarik konsumen
[Jawaban Benar]

b. kemasan harus mewah dan mahal agar konsumen tertarik
[Jawaban Salah]

c. kemasan harus tertutup maksimal agar tidak mudah dibuka
[Jawaban Salah]

d. kemasan harus mencakup sejarah dibuatnya isi produk
[Jawaban Salah]

33. Di bawah ini yang bukan merupakan tujuan penanganan pasca panen adalah...

a. Meningkatkan dan mempertahankan mutu
[Jawaban Salah]

b. Meningkatkan kehilangan hasil atau susut hasil
[Jawaban Benar]

c. Memudahkan dalam pengangkutan hasil
[Jawaban Salah]

d. Meningkatkan nilai tambah hasil
[Jawaban Salah]

34. Gambar tersebut menunjukkan kegiatan ....

a. Pengemasan
[Jawaban Salah]

b. Sortasi
[Jawaban Benar]

c. Penjemuran
[Jawaban Salah]

d. Pemipilan
[Jawaban Salah]

35. Hasil tanaman sayuran daun sebaiknya dikemas dengan cara .…

a. Diikat dengan ikatan kecil tidak terlalu rapat
[Jawaban Benar]

b. Dibungkus dengan plastic kedap udara
[Jawaban Salah]

c. Dibungkus dengan kertas
[Jawaban Salah]

d. Dibungkus dengan kertas aluminium
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal PANEN DAN PASCA PANEN | OTHER 2022/2023 dengan Kunci Jawaban, Semangat Belajar Sob