38+ Kumpulan Soal ILMU GIZI YASPIA | CHEMISTRY 2022/2023 dengan Kunci Jawaban

Hai, Apa kabar?.. teman, Di website caktekno.com hari ini 07-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang ILMU GIZI YASPIA | CHEMISTRY yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 10 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

38+ Soal ILMU GIZI YASPIA | CHEMISTRY 2022/2023 Lengkap

1. Ilmu gizi mempelajari hal hal yang berhubungan dengan zat zat gizi yang terdapat dalam makanan. Dengan mempelajari ilmu gizi kita dapat mengetahui berbagai makanan yang mengandung zat gizi sehingga dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Ilmu gizi disebut juga ilmu...

a. mangan
[Jawaban Salah]

b. penganan
[Jawaban Salah]

c. pangan
[Jawaban Benar]

d. pegagan
[Jawaban Salah]

2. konsep gizi terbagi atas 3 kelompok, yaitu....

a. sumber tenaga, sumber pengatur, dan sumber pembangun
[Jawaban Benar]

b. sumber kalori, sumber tenaga, dan sumber makanan
[Jawaban Salah]

c. sumber air, sumber mineral, dan sumber vitamin
[Jawaban Salah]

d. sumber tenaga, sumber pengatur, dan sumber pelaksana
[Jawaban Salah]

3. minyak kelapa dan kacang kacangan mengandung zat gizi....

a. lemak nabati
[Jawaban Benar]

b. lemak hewani
[Jawaban Salah]

c. protein
[Jawaban Salah]

d. karbohidrat
[Jawaban Salah]

4. kalsium, posfor, besi dan tembaga termasuk dalam zat gizi....

a. protein
[Jawaban Salah]

b. karbohidrat
[Jawaban Salah]

c. vtamin
[Jawaban Salah]

d. mineral
[Jawaban Benar]

5. pengertian dari karbohidrat adalah....

a. senyawa organik yang mengandung unsur C, H dan O
[Jawaban Benar]

b. zat yang dapat menghasilkan cairan dalam tubuh
[Jawaban Salah]

c. zat makanan yang diperlukan untuk mempertahankan kesehatan tubuh
[Jawaban Salah]

d. zat pelindung untuk menjaga tubuh
[Jawaban Salah]

6. Berikut ini bahan makanan yang mengandung karbohidrat adalah....

a. gula, jagung, ayam
[Jawaban Salah]

b. jagung, beras, keju
[Jawaban Salah]

c. ayam, gula, gandum
[Jawaban Salah]

d. talas, beras, gandum
[Jawaban Benar]

7. karbohidrat juga disebut dengan....

a. zat arang
[Jawaban Benar]

b. zat kapur
[Jawaban Salah]

c. zat asam
[Jawaban Salah]

d. zat belerang
[Jawaban Salah]

8. memberi rasa gurih sehingga makanan menjadi lebih enak dan beraroma adalah fungsi dari....

a. karbohidrat
[Jawaban Salah]

b. mineral
[Jawaban Salah]

c. protein
[Jawaban Salah]

d. lemak
[Jawaban Benar]

9. Berikut ini yang bukan termasuk fungsi karbohidrat adalah....

a. menghasilskan energi
[Jawaban Salah]

b. penghantar panas
[Jawaban Benar]

c. cadangan tenaga bagi tubuh
[Jawaban Salah]

d. memberikan rasa kenyang
[Jawaban Salah]

10. penyakit gula atau penyakit kencing manis, yaitu penyakit yang disebabkan adanya peningkatan kadar gula (glukosa) dalam darah akibat kurangnya produksi hormon insulin adalah penjelasan dari penyakit apa....

a. TBC
[Jawaban Salah]

b. Diabetes Melitus
[Jawaban Benar]

c. Obesitas
[Jawaban Salah]

d. Osteoporosis
[Jawaban Salah]

11. Berikut bukan merupakan penyakit yang diakibatkan oleh kelebihan lemak dalam tubuh adalah penyakit....

a. hipertensi
[Jawaban Salah]

b. jantung
[Jawaban Salah]

c. diabetes
[Jawaban Salah]

d. alergi
[Jawaban Benar]

12. Istilah empat sehat lima sempurna dikenalkan kepada masyarakat Indonesia sejak tahun 1958 oleh Bapak Gizi Indonesia. Namun sekarang istilah tersebut diganti dengan....

a. gizi sehat sempurna
[Jawaban Salah]

b. pedoman gizi sempurna
[Jawaban Salah]

c. pedoman gizi seimbang
[Jawaban Benar]

d. hidup dan gizi sehat
[Jawaban Salah]

13. Suatu penyakit kurang gizi karena tubuh kurang memperoleh makanan berupa zat tenaga dan zat pembangun dalam jangka waktu yang lama adalah pengertian dari penyakit....

a. KEP (kurang energi protein)
[Jawaban Benar]

b. KSK (kurang sumber karbohidrat)
[Jawaban Salah]

c. KEK (kurang energi karbohidrat)
[Jawaban Salah]

d. TEP (Tanpa Energi Protein)
[Jawaban Salah]

14. Protein terdiri atas unsur unsur pembentuknya yang disebut dengan asam amino. Asam amino mengandung unsur berikut ini, kecuali....

a. helium
[Jawaban Benar]

b. karbon
[Jawaban Salah]

c. hidrogen
[Jawaban Salah]

d. nitrogen
[Jawaban Salah]

15. Anak apatis, rambut kepala halus dan jarang, rambut berwarna kemerahan dan kusam, serta rambut mudah dicabut dan sering tidak terasa sakit. Pernyataan tresebut merupakan ciri dari penyakit....

a. anemia
[Jawaban Salah]

b. marasmus
[Jawaban Salah]

c. kwashiorkor
[Jawaban Benar]

d. busung lapar
[Jawaban Salah]

16. Di antara beberapa zat gizi dalam makanan adalah protein. Dalam tubuh manusia, protein memiliki peran sebagai....

a. sumber pembangun
[Jawaban Benar]

b. sumber pelaksana
[Jawaban Salah]

c. sumber tenaga
[Jawaban Salah]

d. sumber pengatur
[Jawaban Salah]

17. Berdasarkan susunan kimiawinya, protein terbagi menjadi tiga golongan, yaitu sebagai berikut....

a. sederhana, bersenyawa, dan turunan
[Jawaban Benar]

b. serabut, globular, dan konjugasi
[Jawaban Salah]

c. sempurna, setengah sempurna, dan tidak sempurna
[Jawaban Salah]

d. jenuh, setengah jenuh, dan tidak jenuh
[Jawaban Salah]

18. Protein serabut, globular, dan konjugasi adalah pembagian jenis jenis protein berdasarkan....

a. susunan kimiawi
[Jawaban Salah]

b. bentuk
[Jawaban Benar]

c. jenis
[Jawaban Salah]

d. jumlah kandungan
[Jawaban Salah]

19. Lemak jenuh dalam daging dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit lainnya, dan sebaiknya mengurangi konsumsi makanan berlemak seperti....

a. domba, kambing, sapi
[Jawaban Benar]

b. ikan dan unggas
[Jawaban Salah]

c. susu rendah lemak dan telur
[Jawaban Salah]

d. ayam dan kacang kacangan
[Jawaban Salah]

20. Pada bahan makanan telur mengandung komponen zat makanan yang utama bagi tubuh kita, yang berperan dalam proses pertumbuhan dan pembangun tubuh, zat tersebut adalah....

a. karbohidrat
[Jawaban Salah]

b. protein
[Jawaban Benar]

c. lemak
[Jawaban Salah]

d. mineral
[Jawaban Salah]

21. Vitamin adalah suatu molekul organik yang sangat diperlukan tubuh untuk proses metabolisme da pertumbuhan yang normal. Jenis vitamin berdasarkan kelarutannya terbagi menjadi dua, yaitu....

a. larut dalam lemak dan larut dalam karbohidrat
[Jawaban Salah]

b. larut dalam air dan larut dalam mineral
[Jawaban Salah]

c. larut dalam air dan larut dalam lemak
[Jawaban Benar]

d. larut dalam lemak dan larut dalam protein
[Jawaban Salah]

22. Pengelompokkan jenis vitamin berdasarkan vitamin yang larut dalam lemak, yaitu....

a. vitamin C dan B
[Jawaban Salah]

b. vitamin A, D, E, K
[Jawaban Benar]

c. vitamin A, B, C, D, E, dan K
[Jawaban Salah]

d. vitamin B kompleks dan tidak kompleks
[Jawaban Salah]

23. Kelompok vitamin yang disebut vitamin B kompleks adalah sebagai berikut, kecuali....

a. vitamin B1
[Jawaban Salah]

b. vitamin B4
[Jawaban Benar]

c. vitamin B3
[Jawaban Salah]

d. vitamin B12
[Jawaban Salah]

24. Tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, biotin, dan folasin adalah pengelompokkan jenis vitamin....

a. A
[Jawaban Salah]

b. B
[Jawaban Benar]

c. C
[Jawaban Salah]

d. D
[Jawaban Salah]

25. Ca, Mg, K, dan Na berperan dalam tahap metabolisme tubuh, mengkatalisasi reaksi, serta pembentukan lemak dan protein tubuh. Zat yang terkandung pada unsur tersebut adalah....

a. vitamin
[Jawaban Salah]

b. protein
[Jawaban Salah]

c. lemak
[Jawaban Salah]

d. mineral
[Jawaban Benar]

26. Di dalam tubuh, keberadaan mineral dapat dikelompokkan menjadi....

a. mineral makro dan mikro
[Jawaban Benar]

b. mineral jenuh dan tidak jenuh
[Jawaban Salah]

c. mineral larut dalam air dan larut dalam lemak
[Jawaban Salah]

d. mineral essensial dan non essensial
[Jawaban Salah]

27. Bahan ini merupakan bahan utama dalam proses pembentukan tulang dan gigi. sebanyak 99% dari bahan ini dalam tubuh berguna untuk membentuk tulang. Bahan apakah yang dimaksud....

a. natrium
[Jawaban Salah]

b. kalium
[Jawaban Salah]

c. kalsium
[Jawaban Benar]

d. magnesium
[Jawaban Salah]

28. Yang merupakan unsur essensial dalam tubuh, yang berfungsi sebagai pelarut dan alat angkut serta sebagai katalisator adalah....

a. mineral
[Jawaban Salah]

b. air
[Jawaban Benar]

c. air mineral
[Jawaban Salah]

d. air isotonik
[Jawaban Salah]

29. Air minum yang sehat adalah air minum yang cukup mengandung mineral yang dbutuhkan tubuh. Yang bukan termasuk syarat air yang bersih dan sehat adalah....

a. jernih dan tidak berwarna
[Jawaban Salah]

b. tidak mengandung benih penyakit
[Jawaban Salah]

c. Harus tertutup dan dikemas dengan baik
[Jawaban Benar]

d. cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh
[Jawaban Salah]

30. kekurangan garam akan menyebabkan penyakit....

a. ber-beri
[Jawaban Salah]

b. gondok
[Jawaban Benar]

c. maag
[Jawaban Salah]

d. anemia
[Jawaban Salah]

31. Bila kekurangan air, maka tubuh kita akan mengalami dehidrasi dan mengganggu kerja tubuh. Tidak semua air baik bagi tubuh kita, dan hanya air yang sehat yang bisa dmanfaatkan bagi tubuh kita. Air yang sehat adalah....

a. air yang mengandung mineral
[Jawaban Benar]

b. air yang seimbang derajat keasamannya
[Jawaban Salah]

c. air yang banyak mengandung garam
[Jawaban Salah]

d. air yang tidak fluktuatif suhunya
[Jawaban Salah]

32. Gizi dalam setiap menu makanan sangat penting bagi kesehatan manusia. Selain bergizi, asupannya pun harus seimbang. Untuk mengetahui berapa banyak gizi dalam makanan, kita memerlukan suatu daftar yang dikenal dengan....

a. daftar konsumsi bahan makanan
[Jawaban Salah]

b. daftar komposisi bahan penukar
[Jawaban Salah]

c. daftar bahan yang bisa dikonsumsi
[Jawaban Salah]

d. daftar komposisi bahan makanan
[Jawaban Benar]

33. Daftar bahan makanan yang berada dalam satu kelompok dan saling mengganti satu sama lain karena memiliki nilai kandungan zat gizi lebih kurang sama adalah pengertian dari....

a. Daftar Bahan Makanan Pengatur
[Jawaban Salah]

b. Daftar Bahan Makanan Penukar
[Jawaban Benar]

c. Daftar Bahan Makanan Penyeimbang
[Jawaban Salah]

d. Daftar Bahan Makanan Penguat
[Jawaban Salah]

34. Berapakah berat bersih bahan makanan yang dihitung dalam daftar komposisi bahan makanan....

a. 1 gram
[Jawaban Salah]

b. 100 miligram
[Jawaban Salah]

c. 100 gram
[Jawaban Benar]

d. 1 miligram
[Jawaban Salah]

35. Yang termasuk contoh satu kelompok makanan yang mempunyai nilai zat gizi yang sama adalah....

a. bihun 50 gram dengan 460 gram bubur beras
[Jawaban Benar]

b. tahu 200 gram dengan 4 potong tempe
[Jawaban Salah]

c. daging sapi 1 ons dengan ikan segar
[Jawaban Salah]

d. jagung kuning dengan 1 bungkus roti tawar
[Jawaban Salah]

36. Semua mahluk hidup memerlukan energi untuk tumbuh, bergerak, dan berfikir sesuai umur, berat badan, dan aktivitasnya. Energi tersebut diperoleh dari mengonsumsi makanan yang mengandung zat gizi. Kecukupan rata rata energi dan zat gizi di indonesia disusun dalam tabel yang dikenal dengan....

a. Angka Kecakupan Gizi
[Jawaban Salah]

b. Angka Kecukupan Gizi
[Jawaban Benar]

c. Angka Kesesuaian Gizi
[Jawaban Salah]

d. Angka Kebutuhan Gizi
[Jawaban Salah]

37. Berikut ini yang tidak termasuk hal yang harus diperhatikan dalam menyusun sebuah menu, adalah....

a. bahan makanan yang akan digunakan
[Jawaban Salah]

b. pemilihan bahan makanan
[Jawaban Salah]

c. menu makanan harus mudah dicerna oleh tubuh
[Jawaban Benar]

d. menu yang disusun merupakan menu seimbang
[Jawaban Salah]

38. Pengelompokkan menu seimbang berdasarkan menu yang ada di restoran adalah....

a. menu untuk balita, menu untuk ibu hamil dan menyusui, serta menu untuk manula
[Jawaban Salah]

b. menu ala carte, menu table dhote, dan menu perjamuan khusus
[Jawaban Benar]

c. manu pagi, menu siang, dan menu malam
[Jawaban Salah]

d. menu seimbang, menu sempurna, dan menu pilihan
[Jawaban Salah]

39. Menu adalah....

a. susunan hidangan yang disiapkan sebelum makan
[Jawaban Salah]

b. susunan hidangan yang disiapkan atau disajikan pada saat akan makan
[Jawaban Benar]

c. susunan hidangan yang dibuat oleh si pembuat makan
[Jawaban Salah]

d. susunan hidangan yang terdiri atas beberapa macam makanan
[Jawaban Salah]

40. Yang merupakan contoh makanan yang sehat dan komplit kandungan gizinya adalah....

Demikian Kumpulan Soal ILMU GIZI YASPIA | CHEMISTRY 2022/2023 dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob