13+ Kumpulan Soal HASIL SAMPING SEREALIA, KACANG-KACANGAN, DAN UMBI-UMBIAN | OTHER Terlengkap dengan Kunci Jawaban
Hai, Apa kabar?.. kawan, Di website caktekno.com hari ini 14-Sep-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang HASIL SAMPING SEREALIA, KACANG-KACANGAN, DAN UMBI-UMBIAN | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 2nd di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
13+ Soal HASIL SAMPING SEREALIA, KACANG-KACANGAN, DAN UMBI-UMBIAN | OTHER 2022/2023 Lengkap
1. Tepung yang dihasilkan dari serealia adalah....
a. Tapioka
[Jawaban Salah]
b. Terigu
[Jawaban Benar]
c. Hunkwe
[Jawaban Salah]
d. Sagu
[Jawaban Salah]
2. Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....
a. Jagung grontol
[Jawaban Salah]
b. Keripik tempe
[Jawaban Salah]
c. Rengginang
[Jawaban Salah]
d. Biskuit
[Jawaban Benar]
3. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....
a. Boiling
[Jawaban Salah]
b. Steaming
[Jawaban Benar]
c. Sauteing
[Jawaban Salah]
d. Grilling
[Jawaban Salah]
4. Olahan makanan yang diolah menggunakan teknik steaming adalah....
a. Klepon
[Jawaban Salah]
b. Pecel
[Jawaban Salah]
c. Lambang sari
[Jawaban Benar]
d. Bubur sumsum
[Jawaban Salah]
5. Makanan yang diolah dengan teknik deep frying memperoleh hasil yang....
a. Basah
[Jawaban Salah]
b. Kering
[Jawaban Benar]
c. Halus
[Jawaban Salah]
d. Kasar
[Jawaban Salah]
6. Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....
a. Magicom
[Jawaban Salah]
b. Mixer
[Jawaban Salah]
c. Blender
[Jawaban Salah]
d. Oven
[Jawaban Benar]
7. Berikut ini yang tidak termasuk bahan makanan jadi adalah....
a. Tapioka
[Jawaban Benar]
b. Donat
[Jawaban Salah]
c. Biskuit
[Jawaban Salah]
d. Klepon
[Jawaban Salah]
8. Zat gizi yang tidak terkandung dalam limbah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian adalah....
a. Protein
[Jawaban Salah]
b. Mineral
[Jawaban Salah]
c. Karbohidrat
[Jawaban Salah]
d. Amoniak
[Jawaban Benar]
9. Air cucian beras dapat diolah menjadi produk pangan berupa....
a. Nata de aloe
[Jawaban Salah]
b. Nata de soya
[Jawaban Salah]
c. Nata de coco
[Jawaban Salah]
d. Nata de leri
[Jawaban Benar]
10. Ampas tahu dapat diolah menjadi produk makanan yaitu....
a. kerupuk ampas tahu, nata de coco
[Jawaban Salah]
b. kecap ampas tahu, nata de leri
[Jawaban Salah]
c. kerupuk ampas tahu, tempe gembus
[Jawaban Benar]
d. nata de soya, nata de leri
[Jawaban Salah]
11. Untuk membuat keripik kulit kentang digunakan teknik....
a. Shallow frying
[Jawaban Salah]
b. Deep frying
[Jawaban Benar]
c. Grilling
[Jawaban Salah]
d. Sauteing
[Jawaban Salah]
12. Berikut ini yang termasuk pengolahan bahan panas basah adalah....
a. Steaming
[Jawaban Benar]
b. Sauteing
[Jawaban Salah]
c. Grilling
[Jawaban Salah]
d. Baking
[Jawaban Salah]
13. Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....
a. Nata de leri
[Jawaban Salah]
b. Sayur bening
[Jawaban Benar]
c. Klepon
[Jawaban Salah]
d. Talam
[Jawaban Salah]
14. Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut....
a. Hasil samping
[Jawaban Benar]
b. Hortikultura
[Jawaban Salah]
c. Bahan setengah jadi
[Jawaban Salah]
d. Olahan makanan
[Jawaban Salah]
15. Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...
a. Leri
[Jawaban Benar]
b. Oncom
[Jawaban Salah]
c. Daun singkong
[Jawaban Salah]
d. Ampas tahu
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal HASIL SAMPING SEREALIA, KACANG-KACANGAN, DAN UMBI-UMBIAN | OTHER Terlengkap dengan Kunci Jawaban, Semoga bermanfaat
