18+ Kumpulan Soal PKWU PENGOLAHAN SMT 4 KLS XI | OTHER Terbaru dengan Kunci Jawaban
Halo.. kawan, Di website caktekno.com hari ini 13-Sep-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PKWU PENGOLAHAN SMT 4 KLS XI | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 11 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
18+ Soal PKWU PENGOLAHAN SMT 4 KLS XI | OTHER 2022/2023 Lengkap
1. Pernyataan di bawah ini yang bukan merupakan faktor internal untuk menciptakan peluang usaha adalah ...
a. pengetahuan yang dimiliki
[Jawaban Salah]
b. pengalaman dari individu sendiri
[Jawaban Salah]
c. pengalaman saat melihat orang lain
[Jawaban Salah]
d. tidak memiliki kemampuan
[Jawaban Benar]
e. selalu memiliki inovasi
[Jawaban Salah]
2. Yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah...
a. ide usaha
[Jawaban Benar]
b. akibat usaha
[Jawaban Salah]
c. susah senangnya berwirausaha
[Jawaban Salah]
d. analisis usaha
[Jawaban Salah]
e. barang yang akan dijual
[Jawaban Salah]
3. Dalam pembuatan rencana bisnis yang perlu diperhatikan adalah ...
a. pemilihan jenis usaha
[Jawaban Benar]
b. nama penjual
[Jawaban Salah]
c. alamat penjual
[Jawaban Salah]
d. perijinan penjual
[Jawaban Salah]
e. total biaya
[Jawaban Salah]
4. Tortila adalah ...
a. sejenis roti pipih/tipis yang lembut dan terbuat dari tepung gandum
[Jawaban Benar]
b. sejenis roti berbentuk bundar yang dipanggang , dioven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih
[Jawaban Salah]
c. makanan khas asal daerah Kansai, Jepang berbentuk bola-bola kecil.
[Jawaban Salah]
d. campuran krim dan keju mascarpone yang kemudian diaplikasikan popada lady finger yang telah direndamcairan kopi
[Jawaban Salah]
e. makanan berupa dua potong roti yang menjepit daging, sayuran keju atau berbagai teman makan roti dan biasanya diberi bumbu atau saus
[Jawaban Salah]
5. Berikut merupakan makanan berbentuk lingkaran dengan beragam topping dikenal sebagai makanan asli Italia adalah ...
a. tiramisu
[Jawaban Salah]
b. pizza
[Jawaban Benar]
c. steak
[Jawaban Salah]
d. kebab
[Jawaban Salah]
e. crepe
[Jawaban Salah]
6. Makanan yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk ( neta ) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak adalah ...
a. ramen
[Jawaban Salah]
b. kimchi
[Jawaban Salah]
c. sushi
[Jawaban Benar]
d. lasagna
[Jawaban Salah]
e. hamburger
[Jawaban Salah]
7. Berikut ini kriteria yaang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian yang baik , kecuali ...
a. bahan kemasan /wadah penyajian mudah didapat
[Jawaban Salah]
b. bahan kemasan / wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar
[Jawaban Salah]
c. bahan kemasan tidak berbau
[Jawaban Salah]
d. bahan kemasan / wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
[Jawaban Salah]
e. bahan kemasan / wadah mudah robek dan terbakar
[Jawaban Benar]
8. Berikut ini faktor yang menyebabkan suatu daerah memilkiki smber bahan makanan yang berbeda-beda adalah ...
a. selera masyarakat tiap daerah terhadap makanan berbeda-beda
[Jawaban Salah]
b. perbedaan kondisi geografis di tiap daerah , ada yang bergunung-gunung , ada yang berhutan
[Jawaban Benar]
c. akar budaya daerah satu berbeda dengan daerah lainnya
[Jawaban Salah]
d. kondisi kesuburan tanah yang tidak sama di tiap daerah
[Jawaban Salah]
e. ada tanaman yang cocok ditanam suatu daerah , ada yang tidak
[Jawaban Salah]
9. Di bawah ini bukan merupakan bahan makanan hewani adalah ...
a. gandum
[Jawaban Benar]
b. gelatin
[Jawaban Salah]
c. mineral
[Jawaban Salah]
d. gliserol
[Jawaban Salah]
e. lemak
[Jawaban Salah]
10. Berikut merupakan jenis teknik memasak dengan pemanasan basah, kecuali ...
a. merebus
[Jawaban Salah]
b. mengkukus
[Jawaban Salah]
c. blanching
[Jawaban Salah]
d. saute
[Jawaban Benar]
e. braising
[Jawaban Salah]
11. Memasak dengan cara mencelupkan semua bahan ke dalam air / kaldu mendidih, yaitu pada suhu 1000c sampai matang dinamakan ...
a. braising
[Jawaban Benar]
b. simmering
[Jawaban Salah]
c. blanching
[Jawaban Salah]
d. setup
[Jawaban Salah]
e. boiling
[Jawaban Salah]
12. Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering disekelilingnya biasanya di dalam oven sering disebut teknik ...
a. menggoreng
[Jawaban Salah]
b. memanggang
[Jawaban Benar]
c. merebus
[Jawaban Salah]
d. menumis
[Jawaban Salah]
e. deep frying
[Jawaban Salah]
13. Menggoreng dengan wajan dangkal ( shallow frying / pan frying) sering disebut dengan teknik ...
a. kering
[Jawaban Benar]
b. basah
[Jawaban Salah]
c. setengah kering
[Jawaban Salah]
d. setengah basah
[Jawaban Salah]
e. kedua-duanya
[Jawaban Salah]
14. Sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat melarutkan vitamin A, D, E, K adalah ...
a. karbohidrat
[Jawaban Salah]
b. protein
[Jawaban Salah]
c. lemak
[Jawaban Benar]
d. vitamin
[Jawaban Salah]
e. mineral
[Jawaban Salah]
15. Memasak bahan makanan dengan uap air panas , merupakan memasak dengan cara ...
a. perebusan
[Jawaban Salah]
b. blanching
[Jawaban Salah]
c. braising
[Jawaban Salah]
d. mengkukus
[Jawaban Benar]
e. setup
[Jawaban Salah]
16. Di bawah ini bukan peralatan K3 adalah ...
a. masker
[Jawaban Salah]
b. celemek
[Jawaban Salah]
c. penutup kepala
[Jawaban Salah]
d. sarung tangan
[Jawaban Salah]
e. baju baja
[Jawaban Benar]
17. Berikut yang bukan tujuan advertensi penyajian dan kemasan adalah ...
a. menurunnya omset
[Jawaban Benar]
b. meningkatnya omset
[Jawaban Salah]
c. menambah order
[Jawaban Salah]
d. pengenalan langsung kepada konsumen
[Jawaban Salah]
e. gulung tikar
[Jawaban Salah]
18. Berikut yang harus diperhatikan pada aspek keuangan adalah ...
a. pendapatan kotor
[Jawaban Salah]
b. penerimaan bersih
[Jawaban Salah]
c. biaya tetap
[Jawaban Benar]
d. total pendapatan
[Jawaban Salah]
e. biaya bersih
[Jawaban Salah]
19. kemasan juga harus memperhatikan segi kepraktisannya, antara lain mudah dibawa, dibuka, diambil, dan diminum merupakan faktor kemasan dari segi ...
a. pengaman
[Jawaban Salah]
b. ekonomi
[Jawaban Salah]
c. estetika
[Jawaban Salah]
d. ergonomi
[Jawaban Benar]
e. komunikasi
[Jawaban Salah]
20. Jenis kemasan yang paling cocok untuk pizza adalah ...
a. plastik
[Jawaban Salah]
b. kertas
[Jawaban Benar]
c. logam
[Jawaban Salah]
d. kaca
[Jawaban Salah]
e. kemasan fleksibel
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal PKWU PENGOLAHAN SMT 4 KLS XI | OTHER Terbaru dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob
