VqI14dIZgOPEqICDVdzsdHohm6R1qA6BYQ86dmeQ

13+ Kumpulan Soal TES PENGOLAHAN Terbaru dengan Kunci Jawaban

Halo.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 24-May-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang TES PENGOLAHAN yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 12 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

13+ Soal TES PENGOLAHAN 2022/2023 Lengkap



1. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut...

a. Merebus
[Jawaban Salah]

b. Mengukus
[Jawaban Benar]

c. Menggoreng
[Jawaban Salah]

d. Memanggang
[Jawaban Salah]



2. Tepung terigu merupakan olahan setengah jadi dari jenis serealia bernama gandum

a. Salah
[Jawaban Salah]

b. Benar
[Jawaban Benar]



3. Kandungan zat gizi paling banyak dalam serealia adalah

a. Karbohidrat
[Jawaban Benar]

b. Protein
[Jawaban Salah]

c. Lemak
[Jawaban Salah]

d. Mineral
[Jawaban Salah]



4. Bagian tanaman sorgum yang bisa dimanfaatkan sebagai jamu untuk memperlancar peredaran darah adalah pada bagian...

a. Akar
[Jawaban Benar]

b. Batang
[Jawaban Salah]

c. Daun
[Jawaban Salah]

d. Biji
[Jawaban Salah]



5. Mengolah atau mematangkan bahan makanan dalam cairan ( air, kaldu dan susu) yang sudah mendidih disebut...

a. Merebus
[Jawaban Benar]

b. Mengukus
[Jawaban Salah]

c. Menggoreng
[Jawaban Salah]

d. Mengetim
[Jawaban Salah]



6. Masakan tradisional yang mengombinasikan pangan serealia dan umbi menjadi masakan khas orang Minahasa...

a. Tiwul
[Jawaban Salah]

b. Milu siram
[Jawaban Salah]

c. Bubur tinutuan
[Jawaban Benar]

d. Jagung bose
[Jawaban Salah]



7. Berikut bukan alat penyajian dan kemasan hidangan makanan tradisional adalah...

a. Daun
[Jawaban Salah]

b. Anyaman rotan
[Jawaban Salah]

c. Anyaman bambu
[Jawaban Salah]

d. Styrofoam
[Jawaban Benar]



8. Famili tanaman kacang kacangan adalah fabaceae

a. Benar
[Jawaban Benar]

b. Salah
[Jawaban Salah]



9. Tepung yang terbuat dari ubi kayu/ singkong disebut tepung...

a. Tapioka
[Jawaban Benar]

b. Maizena
[Jawaban Salah]

c. Trigu
[Jawaban Salah]

d. Talas
[Jawaban Salah]



10. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya disebut

a. Bunga
[Jawaban Salah]

b. Kacang
[Jawaban Salah]

c. Umbi
[Jawaban Benar]

d. Buah
[Jawaban Salah]



11. Gambar tersebut termasuk ke dalam...

a. Serealia
[Jawaban Benar]

b. Umbi
[Jawaban Salah]

c. Kacang kacangan
[Jawaban Salah]

d. Buah
[Jawaban Salah]



12. Gambar ini termasuk ke dalam famili kacang kacangan

a. Benar
[Jawaban Benar]

b. Salah
[Jawaban Salah]



13. Contoh olahan singkong setengah jadi, tepung tapioka, gaplek, tiwul

a. Benar
[Jawaban Benar]

b. Salah
[Jawaban Salah]



14. Moist heat adalah teknik pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya

a. Benar
[Jawaban Benar]

b. Salah
[Jawaban Salah]



15. Deep frying, shallow frying, baking, contoh dari teknik memasak pengolahan panas kering

a. Benar
[Jawaban Benar]

b. Salah
[Jawaban Salah]



Demikian Kumpulan Soal TES PENGOLAHAN Terbaru dengan Kunci Jawaban, Semangat Sob

Related Posts

Related Posts

Posting Komentar