18+ Kumpulan Soal PKWU KELAS XI SMANEK Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban
Hai, Apa kabar?.. sahabat, Di website caktekno.com hari ini 24-May-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PKWU KELAS XI SMANEK yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 12 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
18+ Soal PKWU KELAS XI SMANEK 2022/2023 Lengkap
1. Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...
a. DKI Jakarta
[Jawaban Salah]
b. Palembang
[Jawaban Benar]
c. Surabaya
[Jawaban Salah]
d. DIY Yogyakarta
[Jawaban Salah]
e. Tangerang
[Jawaban Salah]
2. Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…
a. Banyak menggunakan sayur-mayur mentah
[Jawaban Benar]
b. Sedikit pedas dan asam
[Jawaban Salah]
c. Bersantan
[Jawaban Salah]
d. Biasanya panas
[Jawaban Salah]
e. Dominan masakan terbuat dari ikan
[Jawaban Salah]
3. Berikut ini adalah manfaat Makanan fungsional terhadap suatu penyakit, kecuali ...
a. Pencegahan
[Jawaban Salah]
b. Pengobatan
[Jawaban Benar]
c. Penurunan
[Jawaban Salah]
d. Pelambatan
[Jawaban Salah]
e. Percepatan
[Jawaban Salah]
4. Makanan yang secara alamiah telah melalui proses, mengandung senyawa yang berdasarkan kajian ilmiah dianggap memiliki fungsi fisiologis dan bermanfaat bagi kesehatan, adalah definisi dari ....
a. Pengolahan fungsional
[Jawaban Salah]
b. Pengawetan fungsional
[Jawaban Salah]
c. Sistem fungsional
[Jawaban Salah]
d. Pengemasan fungsional
[Jawaban Salah]
e. Makanan fungsional
[Jawaban Benar]
5. Media promosi untuk pemasaran makanan khas daerah yang paling benar adalah….
a. Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.
[Jawaban Benar]
b. Pamplet, Bazaar, door to door
[Jawaban Salah]
c. Pameran,Bazaar, Flyer
[Jawaban Salah]
d. Telemarketing, Medsos, Bazaar
[Jawaban Salah]
e. Tv,Koran, MedSos, Katalog
[Jawaban Salah]
6. Kerjasama pemasaran antara pemilik barang dengan pemilik warung biasa disebut sistem ...
a. Modifikasi
[Jawaban Salah]
b. Penjualan
[Jawaban Salah]
c. Jual Beli
[Jawaban Salah]
d. Konsinyasi
[Jawaban Benar]
e. Distribusi
[Jawaban Salah]
7. Penjualan yang memanfaatkan fenomena pasar kaget seperti car free day atau pasar kaget adalah ciri penjualan ...
a. Kreatif
[Jawaban Salah]
b. Inovatif
[Jawaban Benar]
c. Distribustif
[Jawaban Salah]
d. Modifikatif
[Jawaban Salah]
e. Yudikatif
[Jawaban Salah]
8. sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat melarutkan vitamin A,D,E,K adalah…
a. karbohidrat
[Jawaban Salah]
b. protein
[Jawaban Salah]
c. lemak
[Jawaban Benar]
d. vitamin
[Jawaban Salah]
e. mineral
[Jawaban Salah]
9. Yang berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjaga daya tahan dan kekebalan tubuh adalah…
a. karbohidrat
[Jawaban Salah]
b. protein
[Jawaban Salah]
c. lemak
[Jawaban Salah]
d. vitamin
[Jawaban Benar]
e. mineral
[Jawaban Salah]
10. Kandungan gizi yang mendominasi produk olahan hewani adalah ….
a. Mineral dan vitamin
[Jawaban Salah]
b. Karbohidrat dan vitamin
[Jawaban Salah]
c. Mineral dan karbohidrat
[Jawaban Salah]
d. Lemak dan karbohidrat
[Jawaban Salah]
e. Protein dan lemak
[Jawaban Benar]
11. Lemak dapat berfungsi untuk melarutkan vitamin-vitamin ini, kecuali…
a. Vitamin A
[Jawaban Salah]
b. Vitamin K
[Jawaban Salah]
c. Vitamin E
[Jawaban Salah]
d. Vitamin B12
[Jawaban Benar]
e. Vitamin D
[Jawaban Salah]
12. Sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat melarutkan vitamin A,D,E,K adalah…
a. Karbohidrat
[Jawaban Salah]
b. Protein
[Jawaban Salah]
c. Lemak
[Jawaban Benar]
d. Vitamin
[Jawaban Salah]
e. Mineral
[Jawaban Salah]
13. Protein memiliki fungsi utama sebagai zat…
a. Zat Pembangun
[Jawaban Benar]
b. Zat Pendobrak
[Jawaban Salah]
c. Zat Kimia
[Jawaban Salah]
d. Zat Metabolism
[Jawaban Salah]
e. Zat Penguat
[Jawaban Salah]
14. Apa fungsi dari Karbohidrat bagi tubuh manusia?
a. Meningkatkan system imunitas tubuh
[Jawaban Salah]
b. Menurunkan penglihatan
[Jawaban Salah]
c. Sebagai Zat pembangun
[Jawaban Salah]
d. Sumber kalori utama bagi manusia
[Jawaban Benar]
e. Sumber kelemahan bagi manusia
[Jawaban Salah]
15. Talam daun singkong kue hasil modiifikasi, yang di modifikasi adalah…
a. Bahan pemberi rasa
[Jawaban Benar]
b. Bahan utama
[Jawaban Salah]
c. Bahan pemberi aroma
[Jawaban Salah]
d. Bahan cair
[Jawaban Salah]
e. Bahan pembentuk
[Jawaban Salah]
16. Isi minuman Bajigur adalah
a. Kelapa muda
[Jawaban Benar]
b. Cincau hitam
[Jawaban Salah]
c. Kolang-kaling
[Jawaban Salah]
d. Biji delima
[Jawaban Salah]
e. Biji selasih
[Jawaban Salah]
17. Di bawah ini macam-macam minuman panas , kecuali….
a. Bajigur
[Jawaban Salah]
b. Bandrek
[Jawaban Salah]
c. Wedang ronde
[Jawaban Salah]
d. Sari buah
[Jawaban Benar]
e. Kopi
[Jawaban Salah]
18. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…
a. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
[Jawaban Salah]
b. Mempertahankan gizi produk yang dikemas
[Jawaban Salah]
c. Menambah aroma makanan
[Jawaban Benar]
d. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
[Jawaban Salah]
e. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
[Jawaban Salah]
19. Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali….
a. Bahan kemasan tidak berbau
[Jawaban Salah]
b. Bahan kemasan mudah didapat
[Jawaban Salah]
c. Memiliki daya tarik
[Jawaban Salah]
d. Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan
[Jawaban Salah]
e. Pada kemasan memuat harga produk
[Jawaban Benar]
20. Burger Tape adalah hasil modifikasi dari kue...
a. Bola-bola tape
[Jawaban Salah]
b. Tape ketan
[Jawaban Salah]
c. Tape singkong
[Jawaban Benar]
d. Cake tape
[Jawaban Salah]
e. Colenak
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal PKWU KELAS XI SMANEK Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob
