38+ Kumpulan Soal PAS PKWU X IPA IPS 2022/2023 dengan Kunci Jawaban
Halo.. teman, Di website caktekno.com hari ini 29-May-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PAS PKWU X IPA IPS yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 10 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
38+ Soal PAS PKWU X IPA IPS 2022/2023 Lengkap
1. Syarat kemasan produk makanan yang baik adalah.....
a. Mudah terpengaruh udara
[Jawaban Salah]
b. Melindungi mutu dalam waktu lama
[Jawaban Benar]
c. Mengubah warna dan rasa
[Jawaban Salah]
d. Mengisap air dan lemak
[Jawaban Salah]
e. Mudah terkikis
[Jawaban Salah]
2. Berikut merupakan tujuan pengemasan nabati, kecuali.....
a. Menarik minat orang yang melihat
[Jawaban Salah]
b. Melindungi barang
[Jawaban Salah]
c. Sebagai daya tarik
[Jawaban Salah]
d. Dijadikan benih
[Jawaban Benar]
e. Nilai estetika
[Jawaban Salah]
3. Berikut tahapan-tahapan proses pengolahan dan pengawetan bahwa pangan, kecuali.....
a. Perebusan
[Jawaban Salah]
b. Pengasapan
[Jawaban Salah]
c. Pemanggangan
[Jawaban Salah]
d. Fermentasi
[Jawaban Salah]
e. Pembungkusan
[Jawaban Benar]
4. Berikut yang bukan merupakan tujuan pengemasan produk makanan adalah....
a. Mencegah kerusakan produk secara fisik
[Jawaban Salah]
b. Untuk meraih keuntungan yang besar
[Jawaban Benar]
c. Melindungi produk dari bahaya pencemaran
[Jawaban Salah]
d. Melindungi produk dari gesekan atau benturan
[Jawaban Salah]
e. Sebagai daya tarik bagi pembeli
[Jawaban Salah]
5. Salah satu produk pengawetan adalah kacang asin, yaitu makanan yang diawetkan dengan cara.....
a. Diasinkan
[Jawaban Benar]
b. Diasapi
[Jawaban Salah]
c. Direbus
[Jawaban Salah]
d. Dikeringkan
[Jawaban Salah]
e. Dikukus
[Jawaban Salah]
6. Pasteurisasi adalah teknik pengawetan yang dilakukan dengan melakukan.......pada makanan
a. Penambahan zat kimia
[Jawaban Salah]
b. Iradiasi
[Jawaban Salah]
c. Pembekuan
[Jawaban Salah]
d. Pengasapan
[Jawaban Salah]
e. Pemanasan
[Jawaban Benar]
7. Pengawetan dengan fermentasi disebut pengawetan secara.....
a. Pasteurisasi
[Jawaban Salah]
b. Fisika
[Jawaban Salah]
c. Sterilisasi
[Jawaban Salah]
d. Kimia
[Jawaban Salah]
e. Biologi
[Jawaban Benar]
8. Salah satu cara pengawetan makanan adalah dengan menjadikannya manisan buah kering. Bahan yang digunakan untuk merendam buah agar teksturnya tidak mudah hancur dalam pembuatan manisan buah kering adalah.....
a. Kapur sirih
[Jawaban Benar]
b. Soda
[Jawaban Salah]
c. Garam
[Jawaban Salah]
d. Air
[Jawaban Salah]
e. Gula pasir
[Jawaban Salah]
9. Kedelai dapat dijadikan berbagai macam produk makanan, kecuali.....
a. Susu kedelai
[Jawaban Salah]
b. Tahu
[Jawaban Salah]
c. Sarden
[Jawaban Benar]
d. Keripik kedelai
[Jawaban Salah]
e. Tempe
[Jawaban Salah]
10. Manisan buah kering merupakan produk yang diawetkan dengan cara.....
a. Ditaburi kapur sirih
[Jawaban Salah]
b. Diasinkan
[Jawaban Salah]
c. Dikeringkan
[Jawaban Salah]
d. Direndam dalam air sirop
[Jawaban Salah]
e. Ditaburi gula pasir
[Jawaban Benar]
11. Berikut merupakan kriteria kemasan makanan yang baik, kecuali....
a. Aman
[Jawaban Salah]
b. Bentuknya lucu
[Jawaban Benar]
c. Sehat
[Jawaban Salah]
d. Tidak beracun
[Jawaban Salah]
e. Bersih
[Jawaban Salah]
12. Berikut yang bukan pengawetan makanan secara alami dan tradisional adalah....
a. Pengasinan
[Jawaban Salah]
b. Pengeringan
[Jawaban Salah]
c. Penjemuran
[Jawaban Salah]
d. Pengalengan
[Jawaban Benar]
e. Pengasapan
[Jawaban Salah]
13. Berikut yang bukan merupakan alasan penggunaan bahan plastik untuk pengemasan bahan nabati adalah.....
a. Mudah didapat
[Jawaban Salah]
b. Sulit didapat
[Jawaban Benar]
c. Memungkinkan barang terlihat secara transparan
[Jawaban Salah]
d. Murah dan kuat
[Jawaban Salah]
e. Terhindar dari udara
[Jawaban Salah]
14. Kemasan yang fungsi utamanya melindungi produk secara langsung adalah kemasan.....
a. Primer
[Jawaban Benar]
b. Sekunder
[Jawaban Salah]
c. Tersier
[Jawaban Salah]
d. Dalam
[Jawaban Salah]
e. Luar
[Jawaban Salah]
15. Contoh kemasan yang bersifat kaku adalah.....
a. Plastik dan kertas
[Jawaban Salah]
b. Botol dan kertas
[Jawaban Salah]
c. Kayu dan logam
[Jawaban Benar]
d. Plastik dan logam
[Jawaban Salah]
e. Besi dan kertas
[Jawaban Salah]
16. Gambar Diatas merupakan contoh produk kemasan.....
a. Primer
[Jawaban Salah]
b. Sekunder
[Jawaban Benar]
c. Tersier
[Jawaban Salah]
d. Dalam
[Jawaban Salah]
e. Luar
[Jawaban Salah]
17. Gambar diatas merupakan contoh kemasan produk.....
a. Primer
[Jawaban Salah]
b. Sekunder
[Jawaban Salah]
c. Tersier
[Jawaban Benar]
d. Dalam
[Jawaban Salah]
e. Luar
[Jawaban Salah]
18. Daya tarik pada kemasan dapat digolongkan menjadi dua, yaitu.....
a. Estetika dan desain
[Jawaban Salah]
b. Desain dan visual
[Jawaban Salah]
c. Intrinsik dan ekstrinsik
[Jawaban Salah]
d. Estetika dan fungsional
[Jawaban Benar]
e. Visual dan desain
[Jawaban Salah]
19. Untuk melindungi produk dari benturan dan cuaca serta memberikan kemudahan membawa adalah fungsi dari.....
a. Produk
[Jawaban Salah]
b. Brand
[Jawaban Salah]
c. Kemasan
[Jawaban Benar]
d. Finishing
[Jawaban Salah]
e. Pemasaran
[Jawaban Salah]
20. Kemasan produk berfungsi untuk melindungi produk dari benturan dan cuaca serta.....
a. Agar terlihat tidak menarik
[Jawaban Salah]
b. Mudah dibawa
[Jawaban Benar]
c. Lebih dikenal
[Jawaban Salah]
d. Tidak mudah busuk
[Jawaban Salah]
e. Untuk formalitas
[Jawaban Salah]
21. Kemasan digunakan untuk melindungi produk,memberikan nilai estetika dan menambah nila jual produk. Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya menggunakan.....
a. Karton
[Jawaban Salah]
b. Kertas minyak
[Jawaban Salah]
c. Daun pisang
[Jawaban Benar]
d. Aluminium foil
[Jawaban Salah]
e. Paper bag
[Jawaban Salah]
22. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah.....
a. Mempertahankan bahan pangan agar tetap higiens
[Jawaban Salah]
b. Mempertahankan produk gizi yang dikemas
[Jawaban Salah]
c. Menambah aroma makanan
[Jawaban Benar]
d. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
[Jawaban Salah]
e. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
[Jawaban Salah]
23. Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya:
1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.
2. Sebagai sarana informasi dan promosi.
3. Mempertahankan mutu produk pangan.
4. Sebagai Produk yang unggul
5. Melindungi produk dari ancaman para serangga
Berikut yang merupakan fungsi dari pengemasan adalah.....
a. 1, 3, 4, dan 5
[Jawaban Salah]
b. 2, 3, 4, dan 5
[Jawaban Salah]
c. 1, 2, 3, dan 4
[Jawaban Salah]
d. 1, 2, 3, dan 5
[Jawaban Benar]
e. Semua benar
[Jawaban Salah]
24. Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah
proses pemberian label (labelling).
Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi:
1. Nama dan merk produk.
2. Nama dan alamat produsen.
3. Berat bersih/ netto.
4. Nomor pendaftaran/ perizinan.
5. Komposisi bahan.
6. Tanggal dan kode produksi.
7. Tanggal kadaluarsa.
Dari data diatas yang benar adalah.....
a. Nomor 1, 2, 3, dan 4
[Jawaban Salah]
b. Nomor 2,3,4 dan 5
[Jawaban Salah]
c. Nomor 3,4,5 dan 6
[Jawaban Salah]
d. Nomor 4,5,6, dan 7
[Jawaban Salah]
e. Semua benar
[Jawaban Benar]
25. Kemasan primer adalah....
a. Kemasan untuk distribusi
[Jawaban Salah]
b. Kemasan untuk produk tersier
[Jawaban Salah]
c. Kemasan primer yang berisi produk
[Jawaban Salah]
d. Kemasan yang melekat pada produk
[Jawaban Benar]
e. Kemasan untuk pemasaran
[Jawaban Salah]
26. Berikut ini yang bukan merupakan daya tarik sebuah kemasan yaitu....
a. Bentuk
[Jawaban Salah]
b. Teks
[Jawaban Salah]
c. Warna
[Jawaban Salah]
d. Emblem
[Jawaban Benar]
e. Garis
[Jawaban Salah]
27. Identitas produk kemasan dapat berupa.....
a. Nama dan keterangan
[Jawaban Benar]
b. Nomor dan keterangan
[Jawaban Salah]
c. Nama dan alamat
[Jawaban Salah]
d. Alamat dan foto
[Jawaban Salah]
e. Nomor dan foto
[Jawaban Salah]
28. Syarat kemasan makanan yang baik adalah...
a. Mudah terpengaruh udara
[Jawaban Salah]
b. Melindungi mutu dalam waktu lama
[Jawaban Benar]
c. Mengubah warna dan rasa
[Jawaban Salah]
d. Mengisap air dan lemak
[Jawaban Salah]
e. Mudah terkikis
[Jawaban Salah]
29. Berikut ini merupakan material kemasan, kecuali.....
a. Warna
[Jawaban Salah]
b. Teks
[Jawaban Salah]
c. Grafis
[Jawaban Salah]
d. Bentuk
[Jawaban Salah]
e. Desain
[Jawaban Benar]
30. Berdasarkan frekuensi pemakaian, kemasan dibedakan menjadi 3. Salah satunya yaitu kemasan yang bisa dipakai berulang kali atau yang lebih dikenal dengan.....
a. Disposable
[Jawaban Salah]
b. Semi Disposable
[Jawaban Salah]
c. Multi trip
[Jawaban Benar]
d. Multi disposable
[Jawaban Salah]
e. Continue disposable
[Jawaban Salah]
31. Jika di lihat dari jenis dan bahannya, maka produk di atas dimasukkan kedalam kemasan....
a. Primer dan kertas
[Jawaban Salah]
b. Primer dan plastik
[Jawaban Benar]
c. Tersier dan plastik
[Jawaban Salah]
d. Sekunder dan plastik
[Jawaban Salah]
e. Tersier dan kaca
[Jawaban Salah]
32. Berdasarkan tingkat kesiapan pakai, kemasan berikut merupakan jenis bahan kemas yang siap untuk diisi dengan bentuk yang telah sempurna adalah.....
a. Kaleng
[Jawaban Benar]
b. Kertas
[Jawaban Salah]
c. Foil
[Jawaban Salah]
d. Plastik
[Jawaban Salah]
e. Daun
[Jawaban Salah]
33. Beberapa makanan khas daerah berikut menggunakan teknik pengemasan dengan menggunakan daun dengan cara digulung, dan dilipat, yaitu ...
a. Lontong dan lemper
[Jawaban Salah]
b. Bacang dan ketupat
[Jawaban Salah]
c. Dodol dan nagasari
[Jawaban Salah]
d. Ketupat dan Tape
[Jawaban Salah]
e. Lontong dan nagasari
[Jawaban Benar]
34. Pada zaman prasejarah orang masih menggunakan bahan kemasan dari bahan-bahan alam seperti berikut, kecuali.....
a. Daun-daun
[Jawaban Salah]
b. Kulit buah
[Jawaban Salah]
c. Kulit kayu
[Jawaban Salah]
d. Kulit binatang
[Jawaban Salah]
e. Kertas
[Jawaban Benar]
35. Pengemasan memegang peranan penting didalam pengawetan dan penyimpanan, hal ini dikarenakan pengemasan.....
a. Dapat mencegah atau mengurangi kerusakan bahan
[Jawaban Benar]
b. Menambah keindahan bahan yang dikemas
[Jawaban Salah]
c. Menambah nilai ekonomis
[Jawaban Salah]
d. Meningkatkan kualitas bahan yang dikemas
[Jawaban Salah]
e. Meningkatkan kapasitas produksi
[Jawaban Salah]
36. Berikut ini merupakan kelebihan kemasan produk berbahan dasar plastik, kecuali.....
a. Kuat
[Jawaban Salah]
b. Ringan
[Jawaban Salah]
c. Fleksibel
[Jawaban Salah]
d. Tahan panas
[Jawaban Benar]
e. Tidak mudah rusak
[Jawaban Salah]
37. Perhatikan gambar berikut, kemasan yang paling cocok untuk produk makanan tersebut adalah.....
a. Kertas
[Jawaban Salah]
b. Kaleng
[Jawaban Salah]
c. Plastik
[Jawaban Benar]
d. Bambu
[Jawaban Salah]
e. Kardus
[Jawaban Salah]
38. Di pihak konsumen. kemasan merupakan bagian penting dari komponen produk yang biasanya berfungsi sebagai.....
a. Membantu konsumen mengenal nama produk dipasarkan oleh perusahaan
[Jawaban Benar]
b. Membantu konsumen dalam merencanakan jumlah produk yang akan dibeli
[Jawaban Salah]
c. Membantu konsumen dalam menentukan harga
[Jawaban Salah]
d. Membantu konsumen menentukan harga dan jumlah barang yang akan dibeli
[Jawaban Salah]
e. Membantu konsumen dalam menentukan pilihan produk
[Jawaban Salah]
39. Berikut ini merupakan contoh kemasan produk ramah lingkungan, kecuali.....
a. Plastik Berbahan Dasar Polypropylene
[Jawaban Salah]
b. Koran sebagai Wadah Kardus Telur
[Jawaban Salah]
c. Botol berbahan dasar beling
[Jawaban Benar]
d. Piring Berbahan Dasar Daun
[Jawaban Salah]
e. Sedotan Stainless Steel
[Jawaban Salah]
40. Dibawah ini merupakan syarat kemasan yang baik dan benar adalah.....
a. Kemasan harus melindungi isi
[Jawaban Benar]
b. Kemasan harus menjadi media penandaan terhadap barang yang dikemas
[Jawaban Benar]
c. Kemasan harus mudah dibuka dan mudah ditutupkembali serta berdesain atraktif
[Jawaban Benar]
d. Kemasan harus dapat mempromosikan diri sendiri jika dipajang
[Jawaban Benar]
e. Bahan kemasan harus ramah lingkungan dan dapat didaur ulang
[Jawaban Benar]
Demikian Kumpulan Soal PAS PKWU X IPA IPS 2022/2023 dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob
