23+ Kumpulan Soal SOAL KUIS PRAKARYA Sederajat dengan Kunci Jawaban

Hai, Apa kabar?.. sahabat, Di website caktekno.com hari ini 01-Jun-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang SOAL KUIS PRAKARYA yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 1st di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

23+ Soal SOAL KUIS PRAKARYA 2022/2023 Lengkap

1. Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…

a. Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
[Jawaban Salah]

b. Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji
[Jawaban Benar]

c. Suatu proses pengubahan bahan-bahan
[Jawaban Salah]

d. Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak
[Jawaban Salah]

2. Dibawah ini merupakan pengertian dari ikan adalah…

a. Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas menggunakan insang
[Jawaban Benar]

b. Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di air
[Jawaban Salah]

c. Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di air yang dagingnya dapat diolah
[Jawaban Salah]

d. Hewan yang hidup di air yang bernapas dengan insang dan dapat di olah menjadi makanan
[Jawaban Salah]

3. Dibawah ini yang bukan merupakan jenis-jenis ikan berdasarkan habitatnya adalah…

a. Ikan air tawar : lele
[Jawaban Salah]

b. Ikan perairan laut : tuna
[Jawaban Salah]

c. Ikan air payau : bandeng
[Jawaban Salah]

d. Ikan perairan tawar : tenggiri
[Jawaban Benar]

4. Ikan berdasarkan ekologinya dapat dibagi menjadi 3 yaitu…

a. Perairan tawar, payau dan danau
[Jawaban Salah]

b. Perairan payau laut dan sungai
[Jawaban Salah]

c. Perairan tawar, laut dan payau
[Jawaban Benar]

d. Perairan laut, payau dan muara
[Jawaban Salah]

5. Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk, kecuali…

a. Merangsang perkembangan sel otak
[Jawaban Salah]

b. Penglihatan bayi
[Jawaban Salah]

c. Perkembangan fungsi syaraf
[Jawaban Salah]

d. Menyehatkan gigi
[Jawaban Benar]

6. Berikut ini yang merupakan jenis ikan air tawar adalah…

a. Ikan bandeng dan ikan kakap
[Jawaban Salah]

b. Ikan lele dan ikan mas
[Jawaban Benar]

c. Ikan lele dan ikan kakap
[Jawaban Salah]

d. Ikan tuna dan ikan mas
[Jawaban Salah]

7. Ikan merupakan bahan pangan yang kaya akan vitamin A dalam minyak hati ikan dapat bermanfaat untuk…

a. Mencegah kebutaan pada anak
[Jawaban Benar]

b. Perkembangan otak
[Jawaban Salah]

c. Perkembangan fungsi syaraf
[Jawaban Salah]

d. Pertumbuhan sel
[Jawaban Salah]

8. Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut…

a. Boiling
[Jawaban Salah]

b. Steaming
[Jawaban Salah]

c. Frying
[Jawaban Benar]

d. Memanggang
[Jawaban Salah]

9. Berikut merupakan jenis teknik memasak dengan uap panas dari rebusan air yang ada di bawahnya dan bahan makanan/masakan tidak menyentuh air yang menghasilkan uap tersebut, yaitu...

a. Merebus
[Jawaban Salah]

b. Mengukus
[Jawaban Benar]

c. Blanching
[Jawaban Salah]

d. Braising
[Jawaban Salah]

10. Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying?

a. Memasak dengan sedikit minyak
[Jawaban Salah]

b. Menggoreng dengan wajan dangkal
[Jawaban Salah]

c. Menggoreng dalam minyak
[Jawaban Benar]

d. Memasak bahan makanan dengan uap air
[Jawaban Salah]

11. Otak-otak merupakan olehan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar ikan, yang berasal dari daerah ...

a. Jawa Barat
[Jawaban Salah]

b. Padang
[Jawaban Salah]

c. Kepulauan Riau
[Jawaban Benar]

d. Jawa Timur
[Jawaban Salah]

12. Bandeng asap merupakan olahan khas Indonesia dan juga merupakan oleh-oleh khas yang berasal dari daerah...

a. Medan
[Jawaban Salah]

b. Purwokerto
[Jawaban Salah]

c. Bandung
[Jawaban Salah]

d. Sidoarjo
[Jawaban Benar]

13. Pempek adalah olahan yang berbahan dasar ikan yang berasal dari daerah...

a. Tegal
[Jawaban Salah]

b. Cirebon
[Jawaban Salah]

c. Palembang
[Jawaban Benar]

d. Lampung
[Jawaban Salah]

14. Sate Bandeng makanan khas daerah dan merupakan oleh-oleh yang berasal dari...

a. Cianjur
[Jawaban Salah]

b. Banten
[Jawaban Benar]

c. Tulungagung
[Jawaban Salah]

d. Kediri
[Jawaban Salah]

15. Salah satu makanan khas daerah yang berbahan dasar ikan yang berasal dari Ternate adalah...

a. Sup ikan jantung pisang
[Jawaban Salah]

b. Gulai ikan patin
[Jawaban Salah]

c. Gohu ikan
[Jawaban Benar]

d. Ikan pindang
[Jawaban Salah]

16. Cara pengolahan bahan ikan dan daging yang sering dilakukan berupa pengawetan dengan cara ...

a. pembekuan, pengeringan, dibakar, dan direbus
[Jawaban Salah]

b. pembekuan, pengeringan, pengasapan dan curring
[Jawaban Benar]

c. direbus, dibakar, dan digoreng
[Jawaban Salah]

d. direbus, curring, dan digoreng
[Jawaban Salah]

17. Berikut ini yang bukan termasuk jenis ikan konsumsi adalah ikan ….

a. lele
[Jawaban Salah]

b. mas
[Jawaban Salah]

c. cupang
[Jawaban Benar]

d. bawal
[Jawaban Salah]

18. ikan merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh, tinggi protein, dan merupakan sumber penting asam lemak omega 3. Berikut yang bukan termasuk manfaat mengkonsumsi ikan adalah ….

a. kesehatan kardiovaskuler
[Jawaban Salah]

b. menekan risiko kanker
[Jawaban Salah]

c. menyembuhkan flu
[Jawaban Benar]

d. meningkatkan fungsi otak
[Jawaban Salah]

19. Tahapan sistem produksi pembenihan ikan lele adalah sebagai berikut, kecuali...

a. pembuatan kolam
[Jawaban Salah]

b. pemilihan induk
[Jawaban Salah]

c. pemijahan
[Jawaban Salah]

d. permodalan
[Jawaban Benar]

20. Di bawah ini yang bukan merupakan jenis budidaya perikanan adalah...

a. Ikan
[Jawaban Salah]

b. Udang
[Jawaban Salah]

c. Rumput laut
[Jawaban Benar]

d. Cumi-cumi
[Jawaban Salah]

21. Hasil pengolahan ikan yang mulai digemari oleh masyarakat adalah ...

a. Fillet
[Jawaban Benar]

b. Sate
[Jawaban Salah]

c. Gulai
[Jawaban Salah]

d. Sushi
[Jawaban Salah]

22. Jenis pangan yang belum mengalami pengolahan disebut dengan pangan ...

a. Olahan
[Jawaban Salah]

b. Segar
[Jawaban Benar]

c. Siap saji
[Jawaban Salah]

d. Siap santap
[Jawaban Salah]

23. Ikan mengandung zat gizi yang berguna bagi manusia, diantaranya sebagai berikut, kecuali ...

a. Protein
[Jawaban Salah]

b. Lemak
[Jawaban Salah]

c. Karbohidrat
[Jawaban Salah]

d. Amoniak
[Jawaban Benar]

24. Teknik pengolahan makanan panas basah sering disebut dengan istilah ...

a. Dry heat cooking
[Jawaban Salah]

b. Boiling
[Jawaban Salah]

c. Moist heat
[Jawaban Benar]

d. Deep fry
[Jawaban Salah]

25. Ikan sangat direkomendasikan oleh banyak pakar kesehatan sebagai makanan dengan manfaat kesehatan yang ...

a. Marginal
[Jawaban Salah]

b. Kompleks
[Jawaban Benar]

c. Instan
[Jawaban Salah]

d. Biasa saja
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal SOAL KUIS PRAKARYA Sederajat dengan Kunci Jawaban, Semangat Sob