34+ Kumpulan Soal PKWU Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban

Selamat pagi.. teman, Di website caktekno.com hari ini 26-Jun-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PKWU yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 3rd di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

34+ Soal PKWU 2022/2023 Lengkap

1. Di bawah ini merupakan alasan mengapa makanan khas daerah dipilih sebagai produk yang menjanjikan untuk berwirausaha, kecuali…

a. Berbasis pada bahan baku daerah tersebut sehingga mudah didapat
[Jawaban Salah]

b. Memiliki keunikan tersendiri masing-masing daerah
[Jawaban Salah]

c. Memiliki rasa yang enak dan disukai oleh seluruh kalangan
[Jawaban Benar]

d. Memilikivariasi yang berbeda setiap daerah sehingga dapat membuka peluang usaha yang besar

[Jawaban Salah]

e. Cara mengolah makanan khas daerah memiliki cirri khas yang dapat menarik wisatawan local maupun manca negara
[Jawaban Salah]

2. Pilihlah pernyataan yang benar mengenai produk pangan nabati dan hewani di bawah ini!

a. Nabati: fruit leather, dendengbalado, keripiktempe, hewani: rendang, dadih, telurasin
[Jawaban Salah]

b. Nabati: keripikbuah, cukaapel, keripiktempe, hewani: rendang, keripikbalado, ikanasin
[Jawaban Salah]

c. Nabati: fruit leather, bikaambon, lotek, hewani: ikanasin, pempek, mochi
[Jawaban Salah]

d. Nabati: mochi, gudeg, pisangijo, hewani: kerupukudang, dadih, dendengbalado
[Jawaban Benar]

e. Nabati: asinan, sop konro, pisangijo, hewani: dodol, karedok, sate padang
[Jawaban Salah]

3. Di bawah ini merupakan makanan khas Jawa Barat yang sering kita jumpai, kecuali…

a. A. Batagor
[Jawaban Salah]

b. Tahu gejrot
[Jawaban Salah]

c. Mochi
[Jawaban Salah]

d. Ubi Cilembu
[Jawaban Salah]

e. Ketoprak
[Jawaban Benar]

4. Bahan campuran yang ditambahkan ke dalam pangan untuk memperbaiki sifat atau produk pangan sering kali disebut…

a. Bahan baku
[Jawaban Salah]

b. Zatadiktif
[Jawaban Salah]

c. Zatpemanis
[Jawaban Benar]

d. Zataditif
[Jawaban Salah]

e. Bahan pengawet
[Jawaban Salah]

5. Berikut syarat pengemasan produk pangan yang dianjurkan, kecuali…

a. Kemasan harus terbuat dari bahan alami hasil daur ulang
[Jawaban Benar]

b. Kemasan harus menjadi media penanda bahan pangan
[Jawaban Salah]

c. Kemasan harus mudahdibuka dan ditutupkembali
[Jawaban Salah]

d. Kemasan harus memiliki daya tarik saat dipajang di etalase
[Jawaban Salah]

e. Kemasan harus dapat tmelindungi produk pangan di dalamnya
[Jawaban Salah]

6. 1. Proposal usaha adalah….

a. Pengajuan rencana sebuah usaha yang meliputi jenis produk, alat dan bahan, proses produksi, pemasaran, sasaran konsumen, lambang perusahaan
[Jawaban Salah]

b. Pengajuan rencana sebuah usaha yang meliputi jenis produk, alat dan bahan, proses produksi, pemasaran, perkiraan harga jual, perkiraan keuntungan,lambang perusahaan
[Jawaban Salah]

c. Pengajuan rencana sebuah usaha yang meliputi jenis produk, alat dan bahan, proses produksi, pemasaran, perkiraan harga jual, perkiraan keuntungan
[Jawaban Salah]

d. Pengajuan rencana sebuah usaha yang meliputi jeni sproduk, alat dan bahan, proses produksi, pemasaran, harga beli, harga jual
[Jawaban Salah]

e. Pengajuan rencana sebuah usaha yang meliput jenis produk, alat dan bahan, proses produksi, pemasaran, sasaran konsumen, struktur organisasi
[Jawaban Benar]

7. Salah satu produk pangan nabati berupa buah atau sayur segar yang diberi kuah berbumbu cabe, gula, dan asam jawa yaitu…

a. Fruit Leather
[Jawaban Salah]

b. Manisan
[Jawaban Salah]

c. Keripik buah
[Jawaban Salah]

d. Asinan
[Jawaban Benar]

e. Pie buah
[Jawaban Salah]

8. Jika dikategorikan ke dalam jenis makanan, bingka termasuk jenis makanan khas daerah berupa…

a. Cemilan
[Jawaban Salah]

b. Masakan
[Jawaban Salah]

c. Setengah jadi
[Jawaban Salah]

d. Siap saji
[Jawaban Salah]

e. Kue
[Jawaban Benar]

9. Total uang yang masuk dikurangi dengan total biaya yang dikeluarkan disebut…

a. pendapatan kotor
[Jawaban Benar]

b. Hargajual
[Jawaban Salah]

c. Harga pokok
[Jawaban Salah]

d. Pendapatan bersih
[Jawaban Salah]

e. Biaya tetap
[Jawaban Salah]

10. Tahap terakhir dari proses wirausah aialah dilakuk ananalisis berupa evaluasi kinerja yang biasa digunak ananalisis SWOT. Pernyataan yang benar menganalisis SWOT adalah…

a. S=Strength, W=Weakness, O=Opposite, T=Trade
[Jawaban Salah]

b. S=Straight, W=Weakness, O=Opposite, T=Trade
[Jawaban Salah]

c. S=Straight, W=Weakness, O=Opposite, T=Treats
[Jawaban Salah]

d. S=Strength, W=Weakness, O=Opportunity, T=Treats
[Jawaban Benar]

e. S=Strength, W=Weakness, O=Opportunity, T=Trade
[Jawaban Salah]

11. Tahapan Quality control dalam proses wirausaha terdapat pada tahapan…

a. Proses Produksi
[Jawaban Benar]

b. Transaksi produk
[Jawaban Salah]

c. Promosi produk
[Jawaban Salah]

d. Evaluasi produk
[Jawaban Salah]

e. Rancangan produk
[Jawaban Salah]

12. Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya adalah...

a. Daun pisang

[Jawaban Benar]

b.

Karton

[Jawaban Salah]

c.

Alumunium foil
[Jawaban Salah]

d. Kertas Minyak
[Jawaban Salah]

e. Plastik

[Jawaban Salah]

13. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah...,

a. Pepes ikan
[Jawaban Salah]

b. rendang
[Jawaban Salah]

c. panada
[Jawaban Benar]

d. tahu gejrot
[Jawaban Salah]

e. dadih
[Jawaban Salah]

14. Kerak Telor adalah makanan khas...

a. jawa barat
[Jawaban Salah]

b. banten
[Jawaban Salah]

c. betawi
[Jawaban Benar]

d. jawa timur
[Jawaban Salah]

e. sumatera barat
[Jawaban Salah]

15. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
[Jawaban Salah]

b. Mempertahankan gizi produk yang dikemas
[Jawaban Salah]

c. Menambah aroma makanan
[Jawaban Benar]

d. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
[Jawaban Salah]

e. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
[Jawaban Salah]

16. . Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan ….

a. Penampilan
[Jawaban Salah]

b. Aroma
[Jawaban Benar]

c. Warna
[Jawaban Salah]

d. Manis
[Jawaban Salah]

e. Asin
[Jawaban Salah]

17. Dibawah ini merupakan produk olahan dari bahan pangan hewani adalah

a. Keju
[Jawaban Salah]

b. Yogurt
[Jawaban Salah]

c. Es Krim
[Jawaban Salah]

d. Ham
[Jawaban Benar]

e. Krim
[Jawaban Salah]

18. Urutan atau tahapan dalam design thingking adalah...

a. define,ideate,prototype,test,emphathize
[Jawaban Salah]

b. define,ideate, emphathize prototype,test
[Jawaban Salah]

c. emphathize,prototype,test,define ,ideate
[Jawaban Salah]

d. emphathize,define,ideate,prototype,test
[Jawaban Benar]

e. emphathize,ideate, define,prototype,test
[Jawaban Salah]

19. Lemak dapat berfungsi melarutkan vitamin berikut kecuali

a. A
[Jawaban Salah]

b. B 12
[Jawaban Benar]

c. E
[Jawaban Salah]

d. D
[Jawaban Salah]

e. K
[Jawaban Salah]

20. Fungsi karbohidrat bagi tubuh adalah...

a. Meningkatkan sistem imunitas
[Jawaban Salah]

b. zat pembangun
[Jawaban Salah]

c. sumber kalori utama
[Jawaban Benar]

d. sumber kalori terbesar
[Jawaban Salah]

e. zat pelindung
[Jawaban Salah]

21. dalam pembiayaan perusahaah ada biaya tetap dan biaya variabel jika perusahaan membeli alat alat masak, sewa rumah, membayar pegawai , maka pernyataan yang benar adalah...

a. biaya tetap karena tidak berubah
[Jawaban Salah]

b. biaya tetap karena tidak berpengaruh pada penjualan
[Jawaban Salah]

c. biaya tetap karena jika produksi bertambah maka biaya nya akan semakin besar
[Jawaban Salah]

d. biaya tetap karena selama kurun waktu tertentu harganya akan tetap sama
[Jawaban Salah]

e. biaya tetap karena berapapun produknya biaya ini harus tetap ada
[Jawaban Benar]

22. 1. Banyak pesaing muncul jika barang dagangan laku

2. Kemungkinan dapat menjatuh-jatuhkan harga

Keterangan diatas termasuk analisis

a. Analisis kekuatan
[Jawaban Salah]

b. Analisis ancaman
[Jawaban Benar]

c. Analisis peluang
[Jawaban Salah]

d. Analisis kelemahan
[Jawaban Salah]

e. Analisis kebangkrutan
[Jawaban Salah]

23. 1. Rasa yang enak, disukai, dan punya rasa khas

2. Harga jual bersaing

3. Bebas bahan kimia dan pengawet

Keterangan diatas termasuk analisis

a. Analisis kelemahan
[Jawaban Salah]

b. Analisis kekuatan
[Jawaban Benar]

c. Analisis peluang
[Jawaban Salah]

d. Analisis ancaman
[Jawaban Salah]

e. Analisis potensi
[Jawaban Salah]

24. Faktor nonteknis yang sangat penting bagi keberlanjutan usaha makanan khas daerah yaitu

a. Inovasi
[Jawaban Benar]

b. pembiayaan
[Jawaban Salah]

c. Adaptasi
[Jawaban Salah]

d. Menentukan tujuan
[Jawaban Salah]

e. Perencanaan
[Jawaban Salah]

25. Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah

proses pemberian label (labelling).

Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan,

a. bintang iklan
[Jawaban Salah]

b. Nama dan alamat owner
[Jawaban Salah]

c. Berat produksi.
[Jawaban Salah]

d. Komposisi bahan
[Jawaban Benar]

e. bahan dasar
[Jawaban Salah]

26. Tujuan promosi yang tepat adalah…

a. Menginformasikan,menaikan harga, mengubah persepsi
[Jawaban Salah]

b. Menginformasikan, mengamati, mengubah persepsi
[Jawaban Salah]

c. Mengubah persepsi,mengingatkan produk tertentu, membujuk
[Jawaban Benar]

d. Membujuk, menggunakan ,mendorong pembeli untuk belanja
[Jawaban Salah]

e. Membujuk, membual,mendorong pembeli untuk belanja
[Jawaban Salah]

27. Memasak dengan udara panas dan kering disekelilingnya, biasanya didalam oven. Teknik tersebut merupakan teknik memasak dengan cara

a. Memanggang
[Jawaban Benar]

b. Menggoreng dalam minyak
[Jawaban Salah]

c. Menumis
[Jawaban Salah]

d. Merebus
[Jawaban Salah]

e. Mengukus
[Jawaban Salah]

28. Di bawah ini yang termasuk ciri masakan khas Sumatra ditunjukkan pada nomor…

1. Masakannya menggunakan banyak cabai hingga rasanya relative pedas

2. Sangat suka masakan yang asam rasanya

3. Contoh masakannya adalah rendang

4. Dominan masakan terbuat dari ikan

a. 1,2,3
[Jawaban Benar]

b. 1,2,4
[Jawaban Salah]

c. 2,3,4
[Jawaban Salah]

d. 1,3,4
[Jawaban Salah]

e. 1,4
[Jawaban Salah]

29. suatu perusahaan mempunyai HPP Rp.4500

Pernyataan yang benar mengenai perusahaan tersebut adalah

a. Perusahaan tersebut harus menjual produk seharga Rp.4.500
[Jawaban Salah]

b. total biaya dibagi jumlah produksi =Rp.4.500
[Jawaban Benar]

c. Perusahaan akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp.4.500 per buah
[Jawaban Salah]

d. biaya tetap dibagi jumlah produksi Rp.4.500
[Jawaban Salah]

e. Biaya variabel dibagi jumlah produksi Rp,4,500
[Jawaban Salah]

30. Keuntungan sistem konsinyasi adalah

a. produk cepat terjual
[Jawaban Salah]

b. penjual tidak mengeluarkan modal
[Jawaban Benar]

c. keuntungan lebih besar
[Jawaban Salah]

d. produksi terus berjalan
[Jawaban Salah]

e. perputaran modal berlangsung cepat
[Jawaban Salah]

31. Seblak makaroni merupakan makanan pavorit remaja yang menjadi ciri khas kota Bandung yang bisa dimodifikasi. Langkah langkah wirausaha modifikasi makanan khas daerah berikut yang tepat adalah

a. pemilihan produk- modifikasi produk-pengemasan-proses produksi-riset pasar-pemasaran
[Jawaban Salah]

b. penentuan produk-riset pasar-proses produksi-modifikasi produk-pengemasan-pemasaran
[Jawaban Salah]

c. riset pasar-modifikasi produk-proses produksi-penentuan produksi-pengemasan-pemasaran
[Jawaban Benar]

d. penentuan produk-riset pasar-modifikasi produk-proses produksi-pengemasan-pemasaran
[Jawaban Salah]

e. riset pasar-penentuan produk-proses produksi-modifikasi bentuk-pengemasan-pemasaran
[Jawaban Salah]

32. Pa Budi seorang wirausahawan pemula. Sebagai langkah awal pa Budi melakukan riset di daerah Sriwijaya, kegiatan yang dilakukan pak Budi dalam metode desain thinking termasuk dalam...

a. Ideate
[Jawaban Salah]

b. Prototype
[Jawaban Salah]

c. Define
[Jawaban Salah]

d. Test
[Jawaban Salah]

e. Empathize
[Jawaban Benar]

33. Salah satu kegiatan yang dapat digunakan untuk mempromosikan suatu produk adalah...

a. media cetak
[Jawaban Salah]

b. Brosur
[Jawaban Salah]

c. Post
[Jawaban Salah]

d. Pameran
[Jawaban Benar]

e. Radio
[Jawaban Salah]

34. Jawa Barat terkenal dengan makan khas daerah nasi tutug oncom. Setiap hari pembeli mengalami peningkatan.Untuk memenuhi kebutuhan pembeli maka wirausaha melakukan pengembangan dengan cara...

a. Melakukan Promosi
[Jawaban Salah]

b. Membuka Cabang Baru
[Jawaban Benar]

c. Menambah tenaga kerja
[Jawaban Salah]

d. Memodifikasi rasa
[Jawaban Salah]

e. berhenti dulu berjualan
[Jawaban Salah]

35. Faktor faktor keberhasilan dan kegagalan wirausaha adalah sebagai berikut

1. mau bekerja keras
2. pandai berkomunikasi
3. kurang pengalaman
4. Tidak Jujur
5. Tidak berani mengambil risiko
6. Bersungguh sungguh

Faktor penyebab kegagalan Wirausaha adalah

a. 1,2,3
[Jawaban Salah]

b. 2,3,4
[Jawaban Salah]

c. 3,4,5
[Jawaban Benar]

d. 1,3,5
[Jawaban Salah]

e. 2,4,6
[Jawaban Salah]

36. Salah satu produk pangan nabati berupa buah atau sayur segar yang diberi kuah berbumbu cabe, gula, dan asam jawa yaitu…

a. Fruit Leather
[Jawaban Salah]

b. Manisan
[Jawaban Salah]

c. Keripik buah
[Jawaban Salah]

d. Asinan
[Jawaban Benar]

e. Pie buah
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal PKWU Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban, Semangat Sob