43+ Kumpulan Soal PTS PRAKARYA KELAS 7 Terbaru dengan Kunci Jawaban
Selamat Malam.. teman, Di website caktekno.com hari ini 16-Jun-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PTS PRAKARYA KELAS 7 yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 7 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
43+ Soal PTS PRAKARYA KELAS 7 2022/2023 Lengkap
1. Kandungan buah yang berfungsi menangkal radikal bebas dan memperlancar metabolisme tubuh adalah ....
a. air dan vitamin
[Jawaban Salah]
b. antiokasidan dan vitamin
[Jawaban Benar]
c. mineral dan serat
[Jawaban Salah]
d. karbohidrat dan serat
[Jawaban Salah]
2. Bahan pangan yang dapat dikonsumsi secara langsung tanpa melalui pengolahan adalah pengertian dari ....
a. buah musiman
[Jawaban Salah]
b. buah klimaterik
[Jawaban Salah]
c. buah segar
[Jawaban Benar]
d. buah tropis
[Jawaban Salah]
3. Buah yang mengandung kadar air banyak ditunjukkan oleh nomor...
a. 1, 2, 3, 4
[Jawaban Benar]
b. 2, 3, 4, 5
[Jawaban Salah]
c. 4, 5, 6, 7
[Jawaban Salah]
d. 7, 8, 9, 10
[Jawaban Salah]
4. Buah dengan kandungan serat tinggi ditunjukkan oleh nomor ...
a. 1, 2, 9, 10
[Jawaban Benar]
b. 3, 4, 7, 8
[Jawaban Salah]
c. 5, 6, 8, 9
[Jawaban Salah]
d. 6, 8, 9, 10
[Jawaban Salah]
5. Buah yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas ditunjukkan oleh nomor ......
a. 1, 2, 5
[Jawaban Salah]
b. 2, 6, 8
[Jawaban Benar]
c. 3, 5, 9
[Jawaban Salah]
d. 4, 7, 10
[Jawaban Salah]
6. Buah dengan kadar karbohidrat diatas 50% ditunjukkan nomor...
a. 1, 3, 7
[Jawaban Salah]
b. 1, 5, 9
[Jawaban Benar]
c. 1, 6, 9
[Jawaban Salah]
d. 1, 7, 10
[Jawaban Salah]
7. Buah yang ada sepanjang tahun ditunjukkan nomor...
a. 2 dan 5
[Jawaban Salah]
b. 4 dan 6
[Jawaban Salah]
c. 7 dan 9
[Jawaban Benar]
d. 8 dan 10
[Jawaban Salah]
8. Buah yang tumbuh di daerah tropis ditunjukkan nomor...
a. 3, 5, 8
[Jawaban Salah]
b. 4, 7, 9
[Jawaban Benar]
c. 5, 6, 10
[Jawaban Salah]
d. 6, 7, 9
[Jawaban Salah]
9. Buah yang tumbuh di daerah subtropis ditunjukkan nomor...
a. 1, 6, 8
[Jawaban Benar]
b. 2, 6, 7
[Jawaban Salah]
c. 3, 5, 9
[Jawaban Salah]
d. 4, 6, 10
[Jawaban Salah]
10. Buah klimaterik ditunjukkan nomor....
a. 1, 2, 6, 8
[Jawaban Salah]
b. 1, 3, 4, 7
[Jawaban Salah]
c. 1, 4, 6, 10
[Jawaban Salah]
d. 1, 5, 9, 10
[Jawaban Benar]
11. Proses pematangan buah dalam fase klimaterik ditandai dengan adanya perubahan ....
a. rasa, warna, aroma
[Jawaban Salah]
b. bau, rasa, aroma
[Jawaban Salah]
c. warna, tekstur, bau
[Jawaban Benar]
d. tekstur, rasa, bau
[Jawaban Salah]
12. Buah dengan kandungan vitamin C empat kali lebih banyak dari jeruk adalah buah ......
a. belimbing
[Jawaban Salah]
b. jambu biji
[Jawaban Benar]
c. pepaya
[Jawaban Salah]
d. alpukat
[Jawaban Salah]
13. Buah yang bermanfaat untuk kecantikan kulit dan menurunkan kadar kolesterol jahat adalah ....
a. belimbing
[Jawaban Salah]
b. jambu biji
[Jawaban Salah]
c. pepaya
[Jawaban Salah]
d. alpukat
[Jawaban Benar]
14. Buah dengan kadar potasium, vitamin C dan vitamin A tinggi dan bermanfaat untuk mencegah flu serta baik untuk pencernaan adalah...
a. belimbing
[Jawaban Salah]
b. jambu biji
[Jawaban Salah]
c. pepaya
[Jawaban Benar]
d. alpukat
[Jawaban Salah]
15. Buah dengan kandungan vitamin C, A, E dan B kompleks serta kaya serat dan mampu meningkatkan daya tahan tubuh adalah ....
a. belimbing
[Jawaban Benar]
b. jambu biji
[Jawaban Salah]
c. pepaya
[Jawaban Salah]
d. alpukat
[Jawaban Salah]
16. Teknik memasak yang ditunjukkan pada gambar adalah ....
a. menggoreng
[Jawaban Salah]
b. merebus
[Jawaban Benar]
c. menumis
[Jawaban Salah]
d. memanggang
[Jawaban Salah]
17. Peralatan pada gambar digunakan pada teknik memasak ....
a. menggoreng
[Jawaban Salah]
b. merebus
[Jawaban Salah]
c. menumis
[Jawaban Salah]
d. memanggang
[Jawaban Benar]
18. Keripik pisang dibuat dengan menggunakan teknik memasak ....
a. deep frying
[Jawaban Benar]
b. shallow frying
[Jawaban Salah]
c. grilling
[Jawaban Salah]
d. simmering
[Jawaban Salah]
19. Suhu yang diperlukan untuk teknik merebus dengan menutup bahan pangan adalah ....
a. 90 – 96oC
[Jawaban Salah]
b. 91 – 96oC
[Jawaban Salah]
c. 92 – 96oC
[Jawaban Benar]
d. 93 – 96oC
[Jawaban Salah]
20. Teknik memasak makanan dengan sedikit cairan (setengah dari bahan yang direbus) dalam panci tertutup dan api dikecilkan secara perlahan-lahan adalah teknik ....
a. boiling
[Jawaban Salah]
b. poaching
[Jawaban Salah]
c. braissing
[Jawaban Benar]
d. stewing
[Jawaban Salah]
21. Teknik memasak dengan cara meletakkan bahan pangan di atas lempengan panas di atas perapian langsung adalah teknik....
a. menyetup
[Jawaban Salah]
b. membakar
[Jawaban Benar]
c. memanggang
[Jawaban Salah]
d. menumis
[Jawaban Salah]
22. Perhatikan data berikut.
1. menghaluskan 2. mencampur
3. menyaring 4. memeras
5. Tidak dimasak
Rujak dibuat dengan teknik memasak yang ditunjukkan oleh nomor ....
a. 1, 2, 3
[Jawaban Salah]
b. 1, 2, 5
[Jawaban Benar]
c. 2, 3, 5
[Jawaban Salah]
d. 2, 4, 5
[Jawaban Salah]
23. Perhatikan data berikut.
1. Persiapan
2. Proses pembuatan
3. Identifikasi kebutuhan
4. Ide/ gagasan
5. Pengemasan dalam wadah
Tahap perencanaan ditunjukkan oleh nomor ....
a. 1 dan 2
[Jawaban Salah]
b. 2 dan 3
[Jawaban Salah]
c. 3 dan 4
[Jawaban Benar]
d. 4 dan 5
[Jawaban Salah]
24. Salah satu contoh kegiatan yang dilakukan pada tahap persiapan saat membuat rujak adalah ....
a. mencuci peralatan yang dibutuhkan sebelum digunakan
[Jawaban Benar]
b. merencanakan kegiatan yang akan dilakukan untuk membuat rujak
[Jawaban Salah]
c. mengupas semua buah yang akan digunakan dalam membuat rujak
[Jawaban Salah]
d. menyajikan rujak pada wadah atau kemasan
[Jawaban Salah]
25. Bahan bumbu rujak yang memberi rasa pedas adalah ....
a. gula merah
[Jawaban Salah]
b. cabai
[Jawaban Benar]
c. terasi
[Jawaban Salah]
d. pisang batu
[Jawaban Salah]
26. Bahan bumbu rujak yang digunakan untuk memberi rasa manis adalah ....
a. gula merah
[Jawaban Benar]
b. cabai
[Jawaban Salah]
c. terasi
[Jawaban Salah]
d. pisang batu
[Jawaban Salah]
27. Peralatan yang berfungsi untuk mengupas dan memotong buah adalah ....
a. cobek
[Jawaban Salah]
b. pisau
[Jawaban Benar]
c. blender
[Jawaban Salah]
d. sendok
[Jawaban Salah]
28. Hal yang dapat dilakukan jika bumbu rujak terlalu asin adalah dengan menambahkan....
a. air
[Jawaban Salah]
b. gula merah
[Jawaban Benar]
c. terasi
[Jawaban Salah]
d. kacang
[Jawaban Salah]
29. Fungsi air dalam pembuatan bumbu rujak adalah....
a. Mengencerkan adonan gula agar tidak terlalu kental
[Jawaban Benar]
b. Menyeimbangkan rasa agar tidak terlalu asin
[Jawaban Salah]
c. Mengoreksi rasa apabila terlalu pedas
[Jawaban Salah]
d. Membuat bumbu lebih lezat
[Jawaban Salah]
30. Buah yang umum digunakan dalam rujak buah antara lain adalah ....
a. pepaya, anggur, stoberi, nanas
[Jawaban Salah]
b. jambu biji, nanas, belimbing, mangga
[Jawaban Benar]
c. pepaya, pisang, belimbing, alpukat
[Jawaban Salah]
d. jambu biji, alpukat, nangka, stroberi
[Jawaban Salah]
31. Peralatan yang digunakan untuk menghaluskan buah dalam pembuatan jus adalah....
a. cobek
[Jawaban Salah]
b. blender
[Jawaban Benar]
c. baskom
[Jawaban Salah]
d. pisau
[Jawaban Salah]
32. Penambahan air pada pembuatan jus berfungsi untuk ....
a. Menyeimbangkan rasa agar menjadi enak
[Jawaban Salah]
b. Memudahkan proses penghancuran buah
[Jawaban Benar]
c. Menghaluskan buah saat diproses pada blender
[Jawaban Salah]
d. Membersihkan sisa buah di dinding blender
[Jawaban Salah]
33. Bagian blender yang menjaga agar cairan tidak keluar saat diproses ditunjukkan oleh nomor ....
a. 1
[Jawaban Salah]
b. 2
[Jawaban Benar]
c. 3
[Jawaban Salah]
d. 4
[Jawaban Salah]
34. Bagian yang berfungsi menghancurkan atau menghaluskan bahan ditunjukkan oleh nomor ....
a. 3
[Jawaban Salah]
b. 4
[Jawaban Benar]
c. 5
[Jawaban Salah]
d. 6
[Jawaban Salah]
35. Bagian untuk mengatur kecepatan putaran mesin blender ditunjukkan oleh nomor ....
a. 4
[Jawaban Salah]
b. 5
[Jawaban Salah]
c. 6
[Jawaban Salah]
d. 7
[Jawaban Benar]
36. Bagian untuk mengatur mode putaran ditunjukkan oleh nomor ....
a. 4
[Jawaban Salah]
b. 5
[Jawaban Salah]
c. 6
[Jawaban Benar]
d. 7
[Jawaban Salah]
37. Bagian yang fungsinya menakar banyaknya bahan yang akan dihaluskan adalah nomor ....
a. 2
[Jawaban Salah]
b. 3
[Jawaban Benar]
c. 4
[Jawaban Salah]
d. 5
[Jawaban Salah]
38. Pengaduk blender biasanya diletakkan melalui bagian bernomor ....
a. 1
[Jawaban Benar]
b. 2
[Jawaban Salah]
c. 3
[Jawaban Salah]
d. 4
[Jawaban Salah]
39. Wadah yang sesuai untuk menyajikan jus buah ditunjukkan oleh gambar ....
a. a
[Jawaban Salah]
b. b
[Jawaban Benar]
c. c
[Jawaban Salah]
d. d
[Jawaban Salah]
40. Bahan yang kurang sesuai untuk mengemas jus buah adalah ....
a. botol plastik
[Jawaban Salah]
b. kardus kedap air
[Jawaban Salah]
c. gelas tinggi
[Jawaban Salah]
d. styrofoam
[Jawaban Benar]
41. Perhatikan gambar berikut dan jawablah pertanyaan sesuai dengan petunjuk soal
A. Nama buah tersebut adalah ...
B. Menurut tempat tumbuhnya termasuk buah ....
C. Menurut waktu berbuahnya termasuk buah ...
a. cempedak; tropis; sepanjang tahun
[Jawaban Salah]
b. durian; tropis, musiman
[Jawaban Benar]
c. cempedak; subtropis; musiman
[Jawaban Salah]
d. durian; subtropis; sepanjang tahun
[Jawaban Salah]
42. Buah-buahan yang biasa digunakan sebagai bahan rujak antara lain adalah .....
a. manggis, jambu buji, pepaya, duku, rambutan
[Jawaban Salah]
b. pepaya, sawo, rambutan, buah naga, mentimun
[Jawaban Salah]
c. jambu biji, kedondong, mangga, mentimun, nanas
[Jawaban Benar]
d. nanas, jambu biji, jambu air, rambutan, buah naga
[Jawaban Salah]
43. Pasangan buah dan kandungan gizi yang sesuai menurut tabel berikut adalah ....
a. 1A, 2B, 3C, 4D
[Jawaban Salah]
b. 1B, 2D, 3A, 4C
[Jawaban Salah]
c. 1C, 2A, 3D, 4B
[Jawaban Benar]
d. 1D, 2C, 3B, 4A
[Jawaban Salah]
44. Saat membuat jus, kadang-kadang setelah tobol blender ditekan ON ternyata pisau penghalus tidak dapat berputar atau hanya suara berdengung saja yang muncul dari mesin. Kemungkinan kendala tersebut disebabkan oleh ....
a. kurangnya daya listrik yang masuk ke blender
[Jawaban Salah]
b. blender belum ditutup rapat sehingga mesin mati
[Jawaban Salah]
c. pisau blender terlalu kecil dibanding wadahnya
[Jawaban Salah]
d. bahan terlalu banyak atau kurang air di dalamnya
[Jawaban Benar]
45. Termasuk teknik pengolahan yang sesuai untuk buah segar adalah ....
a. menghaluskan, mencampur, menyaring, tidak dimasak
[Jawaban Benar]
b. mencampur, merebus, menggoreng, menumis
[Jawaban Salah]
c. menyaring, membakar, mengetim, menggoreng
[Jawaban Salah]
d. tidak dimasak, memanggang, menumis, merebus
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal PTS PRAKARYA KELAS 7 Terbaru dengan Kunci Jawaban, Semangat Sob
