VqI14dIZgOPEqICDVdzsdHohm6R1qA6BYQ86dmeQ

13+ Kumpulan Soal PTS ONLINE PRAKARYA KELAS XI IPS 1 Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban

Selamat Sore.. teman, Di website caktekno.com hari ini 02-Jul-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PTS ONLINE PRAKARYA KELAS XI IPS 1 yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 11 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

13+ Soal PTS ONLINE PRAKARYA KELAS XI IPS 1 2022/2023 Lengkap



1. Perhatikan gambar diatas, makanan asli khas daerah yang dibuat dari buah nangka muda yaitu gudeg berasal dari daerah

a. Jawa Barat
[Jawaban Salah]

b. Jawa Tengah
[Jawaban Salah]

c. Jawa Timur
[Jawaban Salah]

d. Banten
[Jawaban Salah]

e. Yogyakarta
[Jawaban Benar]



2. Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan asli khas daerah ialah

a. bentuk
[Jawaban Salah]

b. harga
[Jawaban Salah]

c. temperatur
[Jawaban Salah]

d. rasa
[Jawaban Benar]

e. warna
[Jawaban Salah]



3. Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan agar

a. uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendi
[Jawaban Benar]

b. mematangkan makanan dari uap air tersebut
[Jawaban Salah]

c. makanan tetap lembab
[Jawaban Salah]

d. makanan menjadi tidak berlemak
[Jawaban Salah]

e. makanan cepat matang
[Jawaban Salah]



4. Bahan pangan nabati yang dibuat makanan asli khas daerah meliputi berikut, kecuali

a. Kacang panjang
[Jawaban Salah]

b. Kembang kol
[Jawaban Salah]

c. Bayam
[Jawaban Salah]

d. Ikan Teri
[Jawaban Benar]

e. Rempah-rempah
[Jawaban Salah]



5. Bahan pembuatan makanan asli khas daerah Nusantara yang orisinil dari bahan hewani contohnya sebagai berikut, kecuali

a. Ikan
[Jawaban Salah]

b. Telur
[Jawaban Salah]

c. Kacang
[Jawaban Benar]

d. Daging sapi
[Jawaban Salah]

e. Kepiting
[Jawaban Salah]



6. teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut

a. Menumis
[Jawaban Benar]

b. Menggoreng
[Jawaban Salah]

c. Merebus
[Jawaban Salah]

d. Mengukus
[Jawaban Salah]

e. Membakar
[Jawaban Salah]



7. Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode kukus, kecuali

a. mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan
[Jawaban Salah]

b. rasa, aroma, warna dan tekstur makanan (ikan, daging, sayuran, buah) tidak banyak berubah
[Jawaban Salah]

c. panas uap air yang mendidih mematangkan makanan dengan cara perlahan, sehingga makanan menjadi lembut dan tetap lembab
[Jawaban Salah]

d. mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh makanan tersebut
[Jawaban Benar]

e. makanan lebih enak
[Jawaban Salah]



8. Ciri khas makanan dari Sumatra adalah

a. masakannya banyak menggunakan terasi dan petis
[Jawaban Salah]

b. masakannya banyak menggunakan bawang putih
[Jawaban Salah]

c. masakannya banyak memakai sayur-mayur mentah
[Jawaban Salah]

d. rasanya dominan menggunakan rasa pedas
[Jawaban Salah]

e. masakannya menggunakan santan yang kental
[Jawaban Benar]



9. Kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai

a. Sumber energi
[Jawaban Benar]

b. Zat pembangun
[Jawaban Salah]

c. Pengganti sel yang rusak
[Jawaban Salah]

d. Zat pengatur
[Jawaban Salah]

e. Zat perintis
[Jawaban Salah]



10. Tahu yang berasal dari asli daerah Jawa Barat, nama makanan khas daerah Jawa Barat yan sangat terkenal adalah

a. Tahu Pong
[Jawaban Salah]

b. Tahu Sutra
[Jawaban Salah]

c. Tahu Sumedang
[Jawaban Benar]

d. Tahu Jepang
[Jawaban Salah]

e. Tahu Bacem
[Jawaban Salah]



11. Gambar semur jengkol tersebut adalah makanan asli khas daerah

a. Makassar
[Jawaban Salah]

b. Denpasar
[Jawaban Salah]

c. Banjarmasin
[Jawaban Salah]

d. Cianjur
[Jawaban Salah]

e. Betawi
[Jawaban Benar]



12. masakan dengan memakai sayur mayur mentah/lalapan merupakan khas dari daerah

a. Jawa Barat
[Jawaban Benar]

b. Jawa Tengah
[Jawaban Salah]

c. Jawa Timur
[Jawaban Salah]

d. Banten
[Jawaban Salah]

e. Lampung
[Jawaban Salah]



13. Berikut beberapa teknik dalam mengolah makanan khas daerah nusatara, kecuali

a. Menggoreng
[Jawaban Salah]

b. Menumis
[Jawaban Salah]

c. Oven
[Jawaban Benar]

d. Membakar
[Jawaban Salah]

e. Mengukus
[Jawaban Salah]



14. Gambar dibawah adalah makanan asli khas daerah

a. Maluku
[Jawaban Salah]

b. Padang
[Jawaban Benar]

c. Kalmantan
[Jawaban Salah]

d. Sulawesi
[Jawaban Salah]

e. Papua
[Jawaban Salah]



15. Di bawah ini yang bukan termasuk protein hewani adalah

a. Daging sapi
[Jawaban Salah]

b. ikan
[Jawaban Salah]

c. Ayam
[Jawaban Salah]

d. Susu
[Jawaban Salah]

e. Kedelai
[Jawaban Benar]



Demikian Kumpulan Soal PTS ONLINE PRAKARYA KELAS XI IPS 1 Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob

Related Posts

Related Posts

Posting Komentar