18+ Kumpulan Soal UHT KELAS 9 PRAKARYA PENGOLAHAN Sederajat dengan Kunci Jawaban
Hai, Apa kabar?.. teman, Di website caktekno.com hari ini 11-Jul-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang UHT KELAS 9 PRAKARYA PENGOLAHAN yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 9 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
18+ Soal UHT KELAS 9 PRAKARYA PENGOLAHAN 2022/2023 Lengkap
1. Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....
2. Bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan hewani adalah ....
a. memperlambat kerusakan
[Jawaban Salah]
b. memperbaiki tekstur dan rasa
[Jawaban Salah]
c. memperbaiki bentuk olahan
[Jawaban Salah]
d. mempersingkat penyimpanan
[Jawaban Benar]
3. Bukan merupakan cara pengolahan bahan pangan hewani adalah ....
a. pengasapan
[Jawaban Salah]
b. pembekuan
[Jawaban Salah]
c. pengeringan
[Jawaban Salah]
d. pembakaran
[Jawaban Benar]
4. Produk olahan pangan tersebut dibuat dari ....
a. telur bebek
[Jawaban Salah]
b. rumput laut
[Jawaban Benar]
c. daging sapi
[Jawaban Salah]
d. daging ayam
[Jawaban Salah]
5. Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ....
6. Termasuk hasil perikanan air payau adalah....
7. Udang barong ditunjukkan oleh gambar ....
8. Ikan patin ditunjukkan oleh gambar ....
9. Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ....
a. daging sapi
[Jawaban Salah]
b. daging kambing
[Jawaban Salah]
c. daging ayam
[Jawaban Benar]
d. daging babi
[Jawaban Salah]
10. Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ....
a. sapi
[Jawaban Salah]
b. kambing
[Jawaban Salah]
c. kerbau
[Jawaban Benar]
d. babi
[Jawaban Salah]
11. Telur puyuh ditunjukkan oleh gambar ....
12. Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....
13. Salah satu manfaat susu adalah ....
a. sumber serat alami
[Jawaban Salah]
b. sumber kalsium
[Jawaban Benar]
c. sumber omega 3
[Jawaban Salah]
d. sumber selenium
[Jawaban Salah]
14. Produk olahan susu antara lain adalah ....
a. bakso
[Jawaban Salah]
b. nugget
[Jawaban Salah]
c. yogurt
[Jawaban Benar]
d. dendeng
[Jawaban Salah]
15. Bumbu yang memiliki karakteristik rasa pedas dan memberi efek warna merah pada masakan adalah ....
a. bawang merah
[Jawaban Salah]
b. jahe
[Jawaban Salah]
c. cabai
[Jawaban Benar]
d. pala
[Jawaban Salah]
16. Biji-bijian yang berbentuk agak pipih lembut, berwarna kuning kecoklatan, berbau harum, adalah karakteristik dari bumbu ....
17. Agar saat mengolah ikan bau amisnya berkurang, ikan direndam menggunakan....
a. bawang putih
[Jawaban Salah]
b. bawang merah
[Jawaban Salah]
c. jeruk nipis
[Jawaban Benar]
d. pala
[Jawaban Salah]
18. Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ....
a. menumis
[Jawaban Salah]
b. mengukus
[Jawaban Benar]
c. menggoreng
[Jawaban Salah]
d. merebus
[Jawaban Salah]
19. Pengolahan bahan pangan hasil peternakan menjadi bahan pangan setengah jadi pada gambar menggunakan cara ....
a. pengasapan
[Jawaban Salah]
b. pengasinan
[Jawaban Benar]
c. perebusan
[Jawaban Salah]
d. penggorengan
[Jawaban Salah]
20. Teknik memilih telur yang baik sebelum diawetkan menjadi produk olahan pangan setengah jadi adalah ....
a. memasukkan ke dalam air garam
[Jawaban Salah]
b. memasukkan ke dalam air
[Jawaban Benar]
c. memasukkan ke dalam air panas
[Jawaban Salah]
d. memasukkan ke dalam minyak
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal UHT KELAS 9 PRAKARYA PENGOLAHAN Sederajat dengan Kunci Jawaban, Perjalanan Masih Panjang Sob
