23+ Kumpulan Soal PKWU KELAS XI MAKANAN KHAS Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban

Halo.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 09-Jul-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PKWU KELAS XI MAKANAN KHAS yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 1st di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

23+ Soal PKWU KELAS XI MAKANAN KHAS 2022/2023 Lengkap

1. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah..

a. NABATI DAN KIMIA
[Jawaban Salah]

b. NABATI DAN HEWANI
[Jawaban Benar]

c. HEWANI DAN PENGAWET
[Jawaban Salah]

d. HEWANI DAN PROTEIN
[Jawaban Salah]

e. NABATI DAN SINTETIS
[Jawaban Salah]

2. Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...

a. Mika
[Jawaban Salah]

b. Anyaman Daun pisang
[Jawaban Benar]

c. Gelas
[Jawaban Salah]

d. Alumunium foil
[Jawaban Salah]

e. Stainless steel
[Jawaban Salah]

3. Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pasar disebut ...

a. Gaya
[Jawaban Salah]

b. Kewirausahaan
[Jawaban Benar]

c. Eksplorasi
[Jawaban Salah]

d. Prakarya
[Jawaban Salah]

e. Pemaparan
[Jawaban Salah]

4. Makanan khas daerah adalah ....

a. Makanan yang umumnya berasal dari sayuran
[Jawaban Salah]

b. Makanan yang diolah di suatu daerah
[Jawaban Salah]

c. Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
[Jawaban Benar]

d. Makanan yang berasal dari daerah
[Jawaban Salah]

e. Makanan yang berasal dari buah-buahan
[Jawaban Salah]

5. Makanan khas daerah sumber protein hewani, kecuali...

a. Ayam Betutu
[Jawaban Salah]

b. Rendang
[Jawaban Salah]

c. Ayam Pop
[Jawaban Salah]

d. Kentucky Fried Chicken
[Jawaban Benar]

e. Pepes Ikan
[Jawaban Salah]

6. Teknik pengemasan dengan menggunakan daun dengan cara digulung dan dilipat yaitu..

a. Ketupat dan tape ketan
[Jawaban Salah]

b. Nagasari dan ketupat
[Jawaban Salah]

c. Bacang dan ketupat
[Jawaban Salah]

d. Dodol kacang dan nagasari
[Jawaban Salah]

e. Lontong dan nagasari
[Jawaban Benar]

7. Makanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari tepung ketan adalah.. ..

a. Lemper
[Jawaban Salah]

b. Onde
[Jawaban Salah]

c. Kue Ku
[Jawaban Salah]

d. Bugis
[Jawaban Benar]

e. Tape Ketan
[Jawaban Salah]

8. Nama makanan Internasional berikut ini yang sesuai dengan negara asalnya ...

a. Nasi Kebuli, Mesir
[Jawaban Salah]

b. Lasagna, Inggris
[Jawaban Salah]

c. Pizza, Italia
[Jawaban Benar]

d. Kimchi, China
[Jawaban Salah]

e. Salad, Pakistan
[Jawaban Salah]

9. Berikut ini adalah Faktor produksi alam yang digunakan untuk usaha makanan internasional, kecuali....

a. Air
[Jawaban Salah]

b. Tanah
[Jawaban Salah]

c. Iklim
[Jawaban Salah]

d. Nabati dan Hewani
[Jawaban Salah]

e. Hujan
[Jawaban Benar]

10. Keahlian yang harus dimiliki seorang wirausahawan antara lain ...

a. Planning, managerial, rules Skill
[Jawaban Salah]

b. Technoloical, organization, Planner Skill
[Jawaban Salah]

c. Managerial, Planner, organization Skill
[Jawaban Salah]

d. Managerial, technological, organization Skill
[Jawaban Benar]

e. Planner, Technological, Organization Skill
[Jawaban Salah]

11. Faktor utama makanan khas atau daerah dikenal menjadi makanan internasional sebagai berikut, kecuali....

a. Mudah dibuat
[Jawaban Salah]

b. Di bawa oleh penjelajah
[Jawaban Salah]

c. Citarasa yang khas
[Jawaban Salah]

d. Makanannya Hits dan kekinian
[Jawaban Benar]

e. Terkenal karna budayanya
[Jawaban Salah]

12. Sebagai wirausahawan harus mampu mengukur kemampuan pasar dengan analisis SWOT yang merupakan singkatan dari …

a. Strongths, Weaknesses, Opportunities, Threats
[Jawaban Benar]

b. Strengths, Opportunities, Weaknesses, Threats
[Jawaban Salah]

c. Stringths, Opportunities, Withnesses, Threats
[Jawaban Salah]

d. Strengths, Opportunities, Weaknesses, Treats
[Jawaban Salah]

e. Strengths, Opportunities, Withnesses, Treats
[Jawaban Salah]

13. Makanan yang berasal dari negara Eropa, dengan bumbu merica, garam, dan rempah-rempah,dengan teknik pengolahan yang singkat dan dihidangkan sesuai giliran merupakan ciri dari makanan ....

a. Internasional
[Jawaban Salah]

b. Oriental
[Jawaban Salah]

c. Barat
[Jawaban Salah]

d. Eropa
[Jawaban Salah]

e. Kontinental
[Jawaban Benar]

14. Makanan berasal dari negara Asia, dengan bumbu perpaduan bawang putih dan kecap, dan biasa dihidangkan dengan nasi atau mie merupakan ciri dari makanan ....

a. Asia
[Jawaban Salah]

b. Oriental
[Jawaban Benar]

c. Timur
[Jawaban Salah]

d. Eropa
[Jawaban Salah]

e. Kontinental
[Jawaban Salah]

15. Urutan menu makanan di negara eropa adalah ...

a. Appertizer, soup, Maincourse, Dessert
[Jawaban Salah]

b. Soup, Maincourse, Dessert, Appertizer
[Jawaban Salah]

c. Dessert, Appertizer, soup, Maincourse
[Jawaban Salah]

d. Soup, Appertizer, Maincourse, dessert
[Jawaban Salah]

e. Appertizer, Maincourse, Dessert
[Jawaban Benar]

16. Makanan Yang termasuk appertizer adalah ...

a. Cream Soup
[Jawaban Salah]

b. Salad buah
[Jawaban Benar]

c. Puding
[Jawaban Salah]

d. chicken fillet
[Jawaban Salah]

e. Pizza
[Jawaban Salah]

17. Makanan Yang termasuk Dessert adalah ...

a. Cream Soup
[Jawaban Salah]

b. Salad buah
[Jawaban Salah]

c. Puding
[Jawaban Benar]

d. chicken fillet
[Jawaban Salah]

e. Pizza
[Jawaban Salah]

18. Tortila / Tachos / Nachos termasuk dalam makanan ....

a. Appertizer
[Jawaban Salah]

b. Soup
[Jawaban Salah]

c. Maincourse
[Jawaban Salah]

d. Dessert
[Jawaban Salah]

e. Snack
[Jawaban Benar]

19. Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang…

a. Terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas
[Jawaban Benar]

b. Terbuat dari Ikan dan serba asin
[Jawaban Salah]

c. Terbuat dari santan
[Jawaban Salah]

d. Terbuat dari buah-buahan
[Jawaban Salah]

e. Terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam
[Jawaban Salah]

20. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah..., kecuali...

a. Nasi Tutug Oncom
[Jawaban Salah]

b. Basi Bakar
[Jawaban Salah]

c. Getuk Singkong
[Jawaban Salah]

d. Talam ubi
[Jawaban Salah]

e. Pepes ikan
[Jawaban Benar]

21. Makanan khas daerah Garut yang terkenal adalah...

a. Ranginang
[Jawaban Salah]

b. Klontong
[Jawaban Salah]

c. Dodol
[Jawaban Benar]

d. Kue cucur
[Jawaban Salah]

e. Kue Ali agrem
[Jawaban Salah]

22. Di bawah ini adalah makanan khas daerah Jawa Barat, kecuali...

a. Combro
[Jawaban Salah]

b. Colenak
[Jawaban Salah]

c. Karedok
[Jawaban Salah]

d. Gudeg
[Jawaban Benar]

e. Pepes Ikan
[Jawaban Salah]

23. Di bawah ini makanan khas daerah yang dikemas daun pisang, kecuali...

a. Bugis
[Jawaban Salah]

b. Tape ketan
[Jawaban Benar]

c. Nagasari
[Jawaban Salah]

d. Lontong
[Jawaban Salah]

e. Buras
[Jawaban Salah]

24. Kue Dadar Gulung berwarna hijau menggunakan bahan pewarna alami yaitu…

a. Daun pandan
[Jawaban Salah]

b. Daun suji
[Jawaban Benar]

c. Daun jambu
[Jawaban Salah]

d. Daun pisang
[Jawaban Salah]

e. Daun kelapa
[Jawaban Salah]

25. Minuman panas yang diberi isi kelapa muda yang dikerik adalah….

a. Air Jahe
[Jawaban Salah]

b. Sekoteng
[Jawaban Salah]

c. Wedang Ronde
[Jawaban Salah]

d. Bajigur
[Jawaban Benar]

e. Bandrek
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal PKWU KELAS XI MAKANAN KHAS Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban, Semoga membantu