13+ Kumpulan Soal BASIC FB KNOWLEDGE | OTHER,EDUCATION Sederajat dengan Kunci Jawaban

Selamat Malam.. teman, Di website caktekno.com hari ini 25-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang BASIC FB KNOWLEDGE | OTHER,EDUCATION yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 1st di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

13+ Soal BASIC FB KNOWLEDGE | OTHER,EDUCATION 2022/2023 Lengkap

1. Food and Beverage Department terdiri dari 2 bagian, yakni ...

a. F&B Service dan SPA
[Jawaban Salah]

b. F&B Product & Housekeeping
[Jawaban Salah]

c. F&B Product dan F&B Service
[Jawaban Benar]

d. F&B Service dan F&B Office
[Jawaban Salah]

2. Pengertian Food and Beverage Department adalah department yang ….

a. Memberikan pelayanan yang terbaik serta menagani masalah karyawan
[Jawaban Salah]

b. Menangani semua makanan dan minuman serta menyelesaikan masalah tamu
[Jawaban Salah]

c. Menerima tamu serta memberikan pelayanan yang terbaik
[Jawaban Salah]

d. Menangani semua makanan dan minuman serta memberikan pelayanan yang terbaik
[Jawaban Benar]

3. Berikut ini merupakan divisi yang ada di Food and Beverage Service, kecuali

a. Restaurant
[Jawaban Salah]

b. Waiter
[Jawaban Benar]

c. Room Service
[Jawaban Salah]

d. Banquet
[Jawaban Salah]

4. Jabatan tertinggi pada Food and Beverage Department adalah ...

a. General Manager
[Jawaban Salah]

b. Owner
[Jawaban Salah]

c. Food & Beverage Director
[Jawaban Benar]

d. Restaurant Manager
[Jawaban Salah]

5. Berikut ini merupakan beberapa kegiatan yang sering ditangani oleh F&B Department, kecuali ….

a. General Catering
[Jawaban Salah]

b. Event
[Jawaban Salah]

c. Dining Experience
[Jawaban Salah]

d. Holiday
[Jawaban Benar]

6. Restaurant pertama yang di Perancis didirikan pada tahun ….

a. 1962
[Jawaban Salah]

b. 1765
[Jawaban Benar]

c. 1756
[Jawaban Salah]

d. 1965
[Jawaban Salah]

7. Kata "restaurant" yang berasal dari Perancis yang berarti

a. restaurant
[Jawaban Salah]

b. reuse
[Jawaban Salah]

c. rename
[Jawaban Salah]

d. restore
[Jawaban Benar]

8. Restaurant yang tidak berada di bawah naungan hotel disebut dengan restaurant yang ….

a. Freedom
[Jawaban Salah]

b. Integrated in a Hotel
[Jawaban Salah]

c. Freestyle
[Jawaban Salah]

d. Self Operating
[Jawaban Benar]

9. Di bawah ini merupakan Jenis-jenis restaurant, kecuali ....

a. Supper Club
[Jawaban Salah]

b. Coffee Shop
[Jawaban Salah]

c. Single Restaurant
[Jawaban Benar]

d. Speciality Restaurant
[Jawaban Salah]

10. Atraksi memasak di depan tamu yang menggunakan api disebut ….

a. Carving
[Jawaban Salah]

b. Baking
[Jawaban Salah]

c. Flambe
[Jawaban Benar]

d. Show
[Jawaban Salah]

11. Jenis menu yang baru akan dimasak setelah tamu memesannya serta tamu bebas memilih makanan yang akan dimakannya disebut sebagai ….

a. Table set up
[Jawaban Salah]

b. Buffet
[Jawaban Salah]

c. A la minute
[Jawaban Salah]

d. A la carte
[Jawaban Benar]

12. Tipe restaurant yang mengutamakan pertunjukan atau show adalah ….

a. Supper Club
[Jawaban Benar]

b. Night Club
[Jawaban Salah]

c. Cafetaria
[Jawaban Salah]

d. Fine Dining
[Jawaban Salah]

13. Jenis restaurant yang cara penyajian sesuai dengan ciri khas daerah atau negara dari mana makanan tersebut berasal adalah ….

a. Speciality Restaurant
[Jawaban Benar]

b. Fine Dining
[Jawaban Salah]

c. Supper Club
[Jawaban Salah]

d. Coffee Shop
[Jawaban Salah]

14. Restaurant utama yang biasa di jumpai pada semua hotel besar atau kecil di hotel besar suasananya formal dengan elaborate set-up adalah ….

a. Coffee Shop
[Jawaban Salah]

b. Dining Room
[Jawaban Benar]

c. Cafetaria
[Jawaban Salah]

d. Supper Club
[Jawaban Salah]

15. Karyawan atau staff yang ada di dalam hotel juga disebut sebagai tamu ….

a. Internal
[Jawaban Benar]

b. External
[Jawaban Salah]

c. Semi-external
[Jawaban Salah]

d. Semi-intenal
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal BASIC FB KNOWLEDGE | OTHER,EDUCATION Sederajat dengan Kunci Jawaban, Semoga bermanfaat