23+ Kumpulan Soal REMIDI PAS 8 | SPECIAL EDUCATION Terbaru dengan Kunci Jawaban
Selamat pagi.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 24-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang REMIDI PAS 8 | SPECIAL EDUCATION yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas University di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
23+ Soal REMIDI PAS 8 | SPECIAL EDUCATION 2022/2023 Lengkap
1. Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ….
a. merebus
[Jawaban Salah]
b. mengukus
[Jawaban Salah]
c. menghaluskan
[Jawaban Benar]
d. mencampur
[Jawaban Salah]
2. Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan jernih merupakan salah satu teknik pengolahan minuman segar yang disebut ….
a. merebus
[Jawaban Salah]
b. menyaring/memeras
[Jawaban Benar]
c. menghaluskan
[Jawaban Salah]
d. mencampur
[Jawaban Salah]
3. Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah....
a. penyajian
[Jawaban Benar]
b. perancangan
[Jawaban Salah]
c. persiapan
[Jawaban Salah]
d. pengolahan
[Jawaban Salah]
4. Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari ….
a. pematangan
[Jawaban Salah]
b. pengolahan
[Jawaban Benar]
c. pemasakan
[Jawaban Salah]
d. pembudidayaan
[Jawaban Salah]
5. Pengolahan bahan pangan adalah ….
a. suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi
[Jawaban Salah]
b. suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi
[Jawaban Salah]
c. suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang
[Jawaban Benar]
d. suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi
[Jawaban Salah]
6. Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….
a. Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )
[Jawaban Benar]
b. Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering
[Jawaban Salah]
c. Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering
[Jawaban Salah]
d. Pengolahan Makanan Rebus, Pengolahan Makanan Kukus
[Jawaban Salah]
7. Teknik merebus (boiling) adalah ….
a. pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
b. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
c. pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
d. pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
[Jawaban Benar]
8. Teknik poaching ialah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi ….
a. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
b. bahan makanan yang direbus dengan api kecil dibawah titik didih
[Jawaban Benar]
c. pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
d. pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
9. Bahan makanan yang di poach ini adalah makanan ….
a. lunak atau lembut dan tidak memerlukan waktu lama dalam memasaknya
[Jawaban Benar]
b. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
c. pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
d. pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
10. Teknik braising adalah teknik merebus bahan makanan ….
a. dengan sedikit makanan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
[Jawaban Salah]
b. dengan sedikit minyak, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
[Jawaban Salah]
c. dengan sedikit cairan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
[Jawaban Benar]
d. dengan sedikit api, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
[Jawaban Salah]
11. Stewing (menyetup/menggulai) adalah ….
a. mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya
[Jawaban Benar]
b. pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
c. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
d. pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
12. Teknik simmering adalah teknik memasak ….
a. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
b. pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
c. pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
[Jawaban Salah]
d. pengolahan bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainya
[Jawaban Benar]
13. Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut …
a. Deep frying
[Jawaban Benar]
b. frying
[Jawaban Salah]
c. pan frying
[Jawaban Salah]
d. shallow frying
[Jawaban Salah]
14. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan disebut…
a. serealia
[Jawaban Salah]
b. produk pangan primer
[Jawaban Salah]
c. bahan pangan
[Jawaban Salah]
d. pengolahan bahan pangan
[Jawaban Benar]
15. Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas atau di atas teflon yang diletakkan di atas perapian langsung disebut…
a. teknik menumis
[Jawaban Salah]
b. teknik membakar
[Jawaban Salah]
c. teknik memanggang
[Jawaban Benar]
d. menggoreng dengan minyak sedikit
[Jawaban Salah]
16. Dalam tahapan pengolahan yang tidak termasuk bagian dari pelaksanaan/pembuatan adalah ..
a. proses pembuatan
[Jawaban Salah]
b. identifikasi kebutuhan
[Jawaban Benar]
c. merencanakan pembelian bahan
[Jawaban Salah]
d. keselamatan kerja
[Jawaban Salah]
17. Bahan makanan yang mengandung zat gizi penghasil tenaga (karbohidrat) yaitu ....
a. roti, mie, jagung
[Jawaban Benar]
b. daging ayam, telur, udang
[Jawaban Salah]
c. ikan, buah, sayur
[Jawaban Salah]
d. tahu, makaroni,tempe
[Jawaban Salah]
18. Bahan untuk karya kerajinan yang diolah dan dicampur dengan zat kimia tertentu sehingga menjadi lunak dan mudah dibentuk, adalah…
a. A. Bahan lunak alam
[Jawaban Salah]
b. B. Bahan Lunak Buatan
[Jawaban Benar]
c. C. Bahan lunak organik
[Jawaban Salah]
d. D. Bahan lunak anorganik
[Jawaban Salah]
19. lilin merupakan, merupakan produk kerajinan…
a. A. Bahan lunak alam
[Jawaban Salah]
b. B. Bahan lunak buatan
[Jawaban Benar]
c. C. Bahan lunak organik
[Jawaban Salah]
d. D. Bahan lunak anorganik
[Jawaban Salah]
20. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud sebening kaca dan dapat dibentuk kerajinan menyerupai air, adalah…
a. A. Fiberglass
[Jawaban Benar]
b. B. Polymer Clay
[Jawaban Salah]
c. C. Plastisin
[Jawaban Salah]
d. D. Parafin
[Jawaban Salah]
21. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud padat lunak yang memiliki aneka warna cerah dan mengeras pada saat pengeringan, adalah…
a. A. Fiberglass
[Jawaban Salah]
b. B. Polymer Clay
[Jawaban Benar]
c. C. Parafin
[Jawaban Salah]
d. D. Gips
[Jawaban Salah]
22. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud padat dan ketika dipanaskan akan mencair, adalah…
a. A. Fiberglass
[Jawaban Salah]
b. B. Polymer Clay
[Jawaban Salah]
c. C. Parafin
[Jawaban Benar]
d. D. Gips
[Jawaban Salah]
23. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud bubuk, dan berbentuk adonan kental yang mengeras ketika didiamkan, adalah…
a. A. Fiberglass
[Jawaban Salah]
b. B. Polymer Clay
[Jawaban Salah]
c. C. Parafin
[Jawaban Salah]
d. D. Gips
[Jawaban Benar]
24. Berikut dibawah ini, merupakan syarat – syarat perancangan benda kerajinan, adalah…
a. A. Aestetic, Comfortable, Compatibility, Utility,
[Jawaban Salah]
b. B. Utility, Comfortable, Flexibility, Safety, Aestetic
[Jawaban Benar]
c. C. Compatibility, Flexibility, Utility, Safety, Aestetic
[Jawaban Salah]
d. D. Comfortable, Compatibility, Flexibility, Utility, Safety, Aestetic
[Jawaban Salah]
25. Tepung sagu atau tapioka, merupakan bahan lunak buatan pada proses pembuatan kerajinan …
a. A. Fiberglass
[Jawaban Salah]
b. B. Flour Clay
[Jawaban Benar]
c. C. Getah Nyatu
[Jawaban Salah]
d. D. Gips
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal REMIDI PAS 8 | SPECIAL EDUCATION Terbaru dengan Kunci Jawaban, Semoga membantu
