48+ Kumpulan Soal SKAPANDHA PAS GANJIL P. CAKE DAN KUE INDONESIA XI BOGA | OTHER Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban

Selamat Sore.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 14-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang SKAPANDHA PAS GANJIL P. CAKE DAN KUE INDONESIA XI BOGA | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 2nd di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

48+ Soal SKAPANDHA PAS GANJIL P. CAKE DAN KUE INDONESIA XI BOGA | OTHER 2022/2023 Lengkap

1. Kue khas Indonsia adalah.....

a. English Cake
[Jawaban Salah]

b. Pie buah
[Jawaban Salah]

c. wingko
[Jawaban Benar]

d. Crepe
[Jawaban Salah]

e. donat
[Jawaban Salah]

2. Bahan dasar pembuatan kue cucur adalah .....

a. beras
[Jawaban Salah]

b. tepung beras
[Jawaban Benar]

c. ketan
[Jawaban Salah]

d. tepung ketan
[Jawaban Salah]

e. tepung kanjie
[Jawaban Salah]

3. Makanan yang diolah langsung dari beras biasa adalah....

a. renginang
[Jawaban Salah]

b. nagasari
[Jawaban Salah]

c. buras
[Jawaban Benar]

d. serabi
[Jawaban Salah]

e. tape
[Jawaban Salah]

4. Alat penyajian kue basah adalah ....

a. Piring cekung dialas daun (samir)
[Jawaban Salah]

b. Piring ceper lonjong dialas daun
[Jawaban Salah]

c. Piring ceper bulat dialas daun
[Jawaban Benar]

d. Piring cekung tanpa alas
[Jawaban Salah]

e. Piring ceper dialas kertas minyak
[Jawaban Salah]

5. Lemper dibuat dari bahan dasar .....

a. Beras merah
[Jawaban Salah]

b. Beras Pulen
[Jawaban Salah]

c. Beras Perah
[Jawaban Salah]

d. Beras Wangi
[Jawaban Salah]

e. Beras Ketan
[Jawaban Benar]

6. Makanan yang terbuat dari tepung beras adalah

a. onde onde
[Jawaban Salah]

b. serabi
[Jawaban Benar]

c. kelepon
[Jawaban Salah]

d. ongol - ongol
[Jawaban Salah]

e. lupis
[Jawaban Salah]

7. Kembang goyang dibuat menggunakan teknik

a. Direbus
[Jawaban Salah]

b. Dikukus
[Jawaban Salah]

c. Digoreng
[Jawaban Benar]

d. Di tumis
[Jawaban Salah]

e. Di dang
[Jawaban Salah]

8. Kue keciput

a. Ditumis
[Jawaban Salah]

b. Di goreng
[Jawaban Benar]

c. Di rebus
[Jawaban Salah]

d. Di dang
[Jawaban Salah]

e. Di kukus
[Jawaban Salah]

9. Kue lumpur dibuat dengan teknik

a. Di tumis
[Jawaban Salah]

b. Dikukus
[Jawaban Salah]

c. Dipanggang
[Jawaban Benar]

d. Di goreng
[Jawaban Salah]

e. Di rebus
[Jawaban Salah]

10. Kue ku terbuat dari

a. Beras ketan
[Jawaban Salah]

b. Tepung ketan
[Jawaban Benar]

c. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

d. Tepung beras
[Jawaban Salah]

e. Beras
[Jawaban Salah]

11. Mendut terbuat dari bahan

a. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

b. ketan
[Jawaban Salah]

c. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

d. Tepung beras
[Jawaban Salah]

e. Tepung Ketan
[Jawaban Benar]

12. Kelepon menggunakan teknik pembuatan

a. Di kukus
[Jawaban Salah]

b. Dipanggang
[Jawaban Salah]

c. Direbus
[Jawaban Benar]

d. Di bakar
[Jawaban Salah]

e. Di tumis
[Jawaban Salah]

13. Wajik terbuat dari

a. Beras pulen
[Jawaban Salah]

b. Beras wangi
[Jawaban Salah]

c. Beras merah
[Jawaban Salah]

d. Beras ketan
[Jawaban Benar]

e. Beras putih
[Jawaban Salah]

14. Lupis terbuat dari

a. Beras pulen
[Jawaban Salah]

b. Beras merah
[Jawaban Salah]

c. Beras putih
[Jawaban Salah]

d. Beras ketan
[Jawaban Benar]

e. Beras hitam
[Jawaban Salah]

15. Wajik terbuat dari

a. Beras pulen
[Jawaban Salah]

b. Beras wangi
[Jawaban Salah]

c. Beras merah
[Jawaban Salah]

d. Beras ketan
[Jawaban Benar]

e. Beras putih
[Jawaban Salah]

16. Arem arem dibuat menggunakan

a. Ketan
[Jawaban Salah]

b. Beras ketan
[Jawaban Salah]

c. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

d. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

e. Beras
[Jawaban Benar]

17. Ubi kayu disebut juga

a. Singkong
[Jawaban Benar]

b. Kentang
[Jawaban Salah]

c. Ubi kuning
[Jawaban Salah]

d. Ubi ungu
[Jawaban Salah]

e. Ubi jalar
[Jawaban Salah]

18. Tepung kanji terbuat dari

a. Ubi jalar
[Jawaban Salah]

b. Ubi ungu
[Jawaban Salah]

c. Ubi merah
[Jawaban Salah]

d. Ubi kuning
[Jawaban Salah]

e. Singkong
[Jawaban Benar]

19. Kue klepon menggunakan isi berupa

a. Gula pasir
[Jawaban Salah]

b. Gula merah
[Jawaban Benar]

c. Kelapa parut
[Jawaban Salah]

d. Pisang
[Jawaban Salah]

e. Oncom
[Jawaban Salah]

20. Buah yang dibuat untuk nagasari

a. Nagasari
[Jawaban Salah]

b. Mangga
[Jawaban Salah]

c. Pisang
[Jawaban Benar]

d. Strawberry
[Jawaban Salah]

e. Coklat
[Jawaban Salah]

21. Tepung hunkew terbuat dari

a. Ubi jalar
[Jawaban Salah]

b. Ubi garut
[Jawaban Salah]

c. Ubi kayu
[Jawaban Salah]

d. Singkong
[Jawaban Salah]

e. Kacang hijau
[Jawaban Benar]

22. Getuk lindri terbuat dari

a. Ubi kuning
[Jawaban Salah]

b. Ubi merah
[Jawaban Salah]

c. Ubi ungu
[Jawaban Salah]

d. Singkong
[Jawaban Benar]

e. Kacang hijau
[Jawaban Salah]

23. Kue mangkok dibuat menggunakan teknik

a. DiKukus
[Jawaban Benar]

b. Ditumis
[Jawaban Salah]

c. Digoreng
[Jawaban Salah]

d. Direbus
[Jawaban Salah]

e. Dipanggang
[Jawaban Salah]

24. Nagasari dibuat menggunakan teknik

a. Dipanggang
[Jawaban Salah]

b. Dibakar
[Jawaban Salah]

c. Digoreng
[Jawaban Salah]

d. Dikukus
[Jawaban Benar]

e. Direbus
[Jawaban Salah]

25. Renginang dibuat dengan cara

a. Dikukus + di goreng
[Jawaban Benar]

b. Dikukus + panggang
[Jawaban Salah]

c. Dipanggang + dibakar
[Jawaban Salah]

d. Dibakar + dikukus
[Jawaban Salah]

e. Dibakar + digoreng
[Jawaban Salah]

26. Dadar gulung dibuat dari

a. Beras ketan
[Jawaban Benar]

b. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

c. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

d. Beras
[Jawaban Salah]

e. Beras pulen
[Jawaban Salah]

27. Lapisan luar dadar gulung terbuat dari

a. Ayam
[Jawaban Salah]

b. Telur
[Jawaban Benar]

c. Daging
[Jawaban Salah]

d. Abon
[Jawaban Salah]

e. Saos
[Jawaban Salah]

28. Sawut terbuat dari

a. Ubi ungu
[Jawaban Salah]

b. Singkong
[Jawaban Benar]

c. Ganyong
[Jawaban Salah]

d. Kacang hijau
[Jawaban Salah]

e. Kacang tolo
[Jawaban Salah]

29. Kelepon dibalut dengan

a. Gula merah
[Jawaban Salah]

b. Keju
[Jawaban Salah]

c. Coklat
[Jawaban Salah]

d. Kelapa parut
[Jawaban Benar]

e. Saos
[Jawaban Salah]

30. Getuk lindri terbuat dari

a. Ubi
[Jawaban Salah]

b. Jagung
[Jawaban Salah]

c. Kacang
[Jawaban Salah]

d. Singkong
[Jawaban Benar]

e. Tolo
[Jawaban Salah]

31. Cenil terbuat dari

a. Tepung kanji
[Jawaban Benar]

b. Tepung beras
[Jawaban Salah]

c. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

d. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

e. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

32. Buras menggunakan teknik

a. Ditumis
[Jawaban Salah]

b. Direbus
[Jawaban Benar]

c. Dipanggang
[Jawaban Salah]

d. Dibakar
[Jawaban Salah]

e. Di goreng
[Jawaban Salah]

33. Lontong terbuat dari

a. Beras
[Jawaban Benar]

b. Jagung
[Jawaban Salah]

c. Kacang
[Jawaban Salah]

d. Beras ketan
[Jawaban Salah]

e. Kacang hijau
[Jawaban Salah]

34. Isian Mendut terbuat dari

a. Kelapa parut + garam
[Jawaban Salah]

b. Kelapa parut + gula merah
[Jawaban Benar]

c. Kelapa parut + jagung
[Jawaban Salah]

d. Kelapa parut + keju
[Jawaban Salah]

e. Kelapa parut + gula halus
[Jawaban Salah]

35. Pembungkus untuk mendut

a. Plastik
[Jawaban Salah]

b. Kertas
[Jawaban Salah]

c. Kertas nasi
[Jawaban Salah]

d. Daun pisang
[Jawaban Benar]

e. Daun suji
[Jawaban Salah]

36. Ketan srikaya dibuat menggunakan teknik

a. Dibakas
[Jawaban Salah]

b. Dikukus
[Jawaban Benar]

c. Dipanggang
[Jawaban Salah]

d. Direbus
[Jawaban Salah]

e. Digoreng
[Jawaban Salah]

37. Teknik pengolahan serabi dengan cara

a. Dikukus
[Jawaban Salah]

b. Dibakar/pangang
[Jawaban Benar]

c. Digoreng
[Jawaban Salah]

d. Ditumis
[Jawaban Salah]

e. Direbus
[Jawaban Salah]

38. Bubur sum sum terbuat dari

a. Tepung sagu
[Jawaban Salah]

b. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

c. Tepung beras
[Jawaban Benar]

d. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

e. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

39. Kinca atau kuah bubur sum sum terbuat dari

a. Kacang hijau
[Jawaban Salah]

b. Kacang tolo
[Jawaban Salah]

c. Daun suji
[Jawaban Salah]

d. Gula merah
[Jawaban Benar]

e. Gula pasir
[Jawaban Salah]

40. Cairan yang ditambahkan dalam pembuatan bubur kacang hijau adalah

a. Air Daun suji
[Jawaban Salah]

b. Air daun pandan
[Jawaban Salah]

c. Air santan
[Jawaban Benar]

d. Air gula pasir
[Jawaban Salah]

e. Air coklat
[Jawaban Salah]

41. Kembang goyang terbuat dari

a. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

b. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

c. Tepung beras
[Jawaban Benar]

d. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

e. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

42. Entong entong terbuat dari

a. Jagung
[Jawaban Salah]

b. Kacang
[Jawaban Benar]

c. Sagu
[Jawaban Salah]

d. Beras
[Jawaban Salah]

e. Ubi
[Jawaban Salah]

43. Gula merah merupakan bahan penambah

a. Rasa dan aroma
[Jawaban Benar]

b. Rasa dan warna
[Jawaban Salah]

c. Aroma dan warna
[Jawaban Salah]

d. Aroma
[Jawaban Salah]

e. Warna
[Jawaban Salah]

44. Cantik manis terbuat dari

a. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

b. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

c. Tepung hunkew
[Jawaban Benar]

d. Tepung sagu
[Jawaban Salah]

e. Tepung beras
[Jawaban Salah]

45. Putu Mayang terbuat dari

a. Tepung beras
[Jawaban Benar]

b. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

c. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

d. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

e. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

46. Kue putu terbuat dari

a. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

b. Tepung beras
[Jawaban Benar]

c. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

d. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

e. Tepung sagu
[Jawaban Salah]

47. Kue mangkok terbuat dari

a. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

b. Tepung beras
[Jawaban Benar]

c. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

d. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

e. Tepung sagu
[Jawaban Salah]

48. Cara buka diolah dengan teknik

a. Rebus
[Jawaban Salah]

b. Goreng
[Jawaban Salah]

c. Kukus
[Jawaban Salah]

d. Panggang
[Jawaban Benar]

e. Ditim
[Jawaban Salah]

49. Apem terbuat dari

a. Tepung kanji
[Jawaban Salah]

b. Tepung terigu
[Jawaban Salah]

c. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

d. Tepung beras
[Jawaban Benar]

e. Tepung sagu
[Jawaban Salah]

50. Jadah manten terbuat dari

a. Beras ketan
[Jawaban Benar]

b. Beras
[Jawaban Salah]

c. Tepung ketan
[Jawaban Salah]

d. Tepung beras
[Jawaban Salah]

e. Tepung hunkew
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal SKAPANDHA PAS GANJIL P. CAKE DAN KUE INDONESIA XI BOGA | OTHER Pilihan Ganda dengan Kunci Jawaban, Perjalanan Masih Panjang Sob