8+ Kumpulan Soal PENGOLAHAN SETENGAH JADI SEREALIA,KACANG DAN UMBI | OTHER 2022/2023 dengan Kunci Jawaban
Hai, Apa kabar?.. sobat, Di website caktekno.com hari ini 24-Aug-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PENGOLAHAN SETENGAH JADI SEREALIA,KACANG DAN UMBI | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 12 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.
8+ Soal PENGOLAHAN SETENGAH JADI SEREALIA,KACANG DAN UMBI | OTHER 2022/2023 Lengkap
1. 1. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya, merupakan pengertian dari…
a. A. Umbi
[Jawaban Benar]
b. B. Serealia
[Jawaban Salah]
c. C. kacang-kacangan
[Jawaban Salah]
d. D. hasil samping serealia
[Jawaban Salah]
2. 2.Berikut ini jenis-jenis bahan yang bisa diolah menjadi makanan setengah jadi, olahan setengah jadi dari serealia adalah…
a. A. Ketela, talas, ubi kayu
[Jawaban Salah]
b. B. Singkong, ubi jalar, talas
[Jawaban Salah]
c. C. Gandum, jagung, sorgum
[Jawaban Benar]
d. D. Kentang, ubi jalar dan ubi kayu
[Jawaban Salah]
3. 3. Olahan pangan setengah jadi dari serealia dapat berbentuk pipih tebal atau tipis, contohnya antara lain adalah….
a. A. Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu, dan tepung maizena
[Jawaban Salah]
b. B. Beras, jagung, pipil kering, aneka butiran oats, beras/biji sorgum
[Jawaban Salah]
c. C. Rengginang, emping jagung, krupuk, bihun dan mie
[Jawaban Benar]
d. D. Aneka pasta, beras instan, macaroni, krupuk, bihun dan mie
[Jawaban Salah]
4. 4. Olahan panagn setengah jadi dari serealia dapat berbentuk butiran besar, contohnya antara lain adalah….
a. A. Rengginang, emping jagung, krupuk, bihun dan mi
[Jawaban Salah]
b. B. Aneka pasta, beras instan, macaroni, krupuk, bihun dan mi
[Jawaban Salah]
c. C. Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu, dan tepung maizena
[Jawaban Salah]
d. D. Beras, jagung, pipil kering, aneka butiran oats, beras/biji sorgum
[Jawaban Benar]
5. 5. Bahan makanan serealia, kacang-kacangan dan umbi agar bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama perlu diolah menjadi pangan setengah jadi. Bahan makanan setengah jadi disebut juga sebagai…
a. A. Produk pangan primer
[Jawaban Benar]
b. B. Produk pangan tersier
[Jawaban Salah]
c. C. Produk pangan sekunder
[Jawaban Salah]
d. D. Produk pangan sampingan
[Jawaban Salah]
6. 6. Beras selain sebagai makanan pokok bisa diolah menjadi makanan setengah jadi, produk pengolahan setengah jadi yang berbentuk pipih tebal atau tipis dari serealia adalah….
a. A. Kerupuk gendar, rengginan
[Jawaban Benar]
b. B. Beras instan, aneka butiran oat
[Jawaban Salah]
c. C. Kerupuk singkong, kerupuk tette
[Jawaban Salah]
d. D. Beras jagung, jagung pipil kering
[Jawaban Salah]
7. 7. Produk pangan setengah jadi serealia ada beberapa bentuk, yang berbentuk butiran halus dari serealia adalah…
a. A. Tepung kasava
[Jawaban Salah]
b. B. Tepung tapioka
[Jawaban Salah]
c. C. tepung maizena
[Jawaban Benar]
d. D. tepung sagu
[Jawaban Salah]
8. 8. Makanan setengah jadi berupa tepung bisa dibuat dari bahan serealia, kacang-kacangan dan umbi. Tepung maizena merupakan hasil olahan setengah jadi dari….
a. A. Padi
[Jawaban Salah]
b. B. Jagung
[Jawaban Benar]
c. C. Kentang
[Jawaban Salah]
d. D. Ubi jalar
[Jawaban Salah]
9. 9.Apakah jenis kacang pada gambar tersebut?
a. A. kacang panjang
[Jawaban Salah]
b. B. kacang polong
[Jawaban Benar]
c. C. kacang tanah
[Jawaban Salah]
d. D. Sorgum
[Jawaban Salah]
10. 10.Bahan dasar utama yang digunakan pada gambar tersebut adalah....
a. A. Adonan nasi yang dikeringkan
[Jawaban Benar]
b. B. Tepung beras
[Jawaban Salah]
c. C. Tepung jagung
[Jawaban Salah]
d. D. Tepung tapioka
[Jawaban Salah]
Demikian Kumpulan Soal PENGOLAHAN SETENGAH JADI SEREALIA,KACANG DAN UMBI | OTHER 2022/2023 dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob
