VqI14dIZgOPEqICDVdzsdHohm6R1qA6BYQ86dmeQ

18+ Kumpulan Soal BAB IV PRAKARYA | LIFE SKILLS,OTHER,EDUCATION 2022/2023 dengan Kunci Jawaban

Selamat pagi.. teman, Di website caktekno.com hari ini 19-Sep-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang BAB IV PRAKARYA | LIFE SKILLS,OTHER,EDUCATION yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 8 di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

18+ Soal BAB IV PRAKARYA | LIFE SKILLS,OTHER,EDUCATION 2022/2023 Lengkap



1. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan disebut …

a. Pengolahan bahan pangan
[Jawaban Benar]

b. Perbaikan bahan pangan
[Jawaban Salah]

c. Bahan pangan primer
[Jawaban Salah]

d. Bahan pangan skunder
[Jawaban Salah]



2. Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut juga sebagai ...

a. Produk pangan primer
[Jawaban Benar]

b. Produk pabgan skunder
[Jawaban Salah]

c. Produk pangan tersier
[Jawaban Salah]

d. Produk pangan kuarter
[Jawaban Salah]



3. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian atau rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati adalah ...

a. Umbi
[Jawaban Salah]

b. Kacang-kacangan
[Jawaban Salah]

c. Serealia
[Jawaban Benar]

d. Biji
[Jawaban Salah]



4. Biji-bijian yang memiliki ukuran lebih besar dari serealia dan digunakan sebagai bahan pangan untuk manusia atau hewan ternak adalah ...

a. Umbi
[Jawaban Salah]

b. Kacang-kacangan
[Jawaban Benar]

c. Serealia
[Jawaban Salah]

d. Biji
[Jawaban Salah]



5. Produk pangan setengah jadi bentuk butiran halus dari umbi yaitu …

a. Tepung beras
[Jawaban Salah]

b. Tepung beras ketan
[Jawaban Salah]

c. Tepung tapioka
[Jawaban Benar]

d. Tepung maizena
[Jawaban Salah]



6. Produk pangan setengah jadi bentuk butiran besar dari umbi yaitu ...

a. Rengginang
[Jawaban Salah]

b. Oat
[Jawaban Salah]

c. Beras
[Jawaban Salah]

d. Tiwul
[Jawaban Benar]



7. Satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan disebut ...

a. Zat gizi
[Jawaban Salah]

b. Zat makanan
[Jawaban Benar]

c. Zat pokok
[Jawaban Salah]

d. Zat tambahan
[Jawaban Salah]



8. Zat gizi lengkap yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat yaitu …

a. Karbohidrat, protein, lemak, kalori, mineral, dan air
[Jawaban Salah]

b. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, kalori, dan air
[Jawaban Salah]

c. Karbohidrat, protein, kalori, vitamin, mineral, dan air
[Jawaban Salah]

d. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air
[Jawaban Benar]



9. Kelompok zat gizi penghasil tenaga disebut juga sebagai ...

a. Karbohidrat
[Jawaban Benar]

b. Protein
[Jawaban Salah]

c. Lemak
[Jawaban Salah]

d. Vitamin
[Jawaban Salah]



10. Bahan pangan yang termasuk kelompok zat gizi pembangun sel adalah ...

a. Roti, Mie, Jagung
[Jawaban Salah]

b. Ikan, Buah, Sayur
[Jawaban Salah]

c. Daging ayam, Telur, Udang
[Jawaban Benar]

d. Tahu, Tempe, Makaroni
[Jawaban Salah]



11. Makanan khas Indonesia yang dihasilkan dari bahan pangan setengah jadi tepung beras ketan adalah …

a. Wingko Babat
[Jawaban Benar]

b. Cireng
[Jawaban Salah]

c. Donat
[Jawaban Salah]

d. Pempek
[Jawaban Salah]



12. Tepung yang digunakan untuk mengentalkan saus yaitu ...

a. Tepung Terigu
[Jawaban Salah]

b. Tepung Maizena
[Jawaban Benar]

c. Tepung Tapioka
[Jawaban Salah]

d. Tepung Beras
[Jawaban Salah]



13. Makanan yang dihasilkan dari bahan pangan setengah jadi tepung terigu adalah ...

a. Wingko Babat
[Jawaban Salah]

b. Cireng
[Jawaban Salah]

c. Donat
[Jawaban Benar]

d. Pempek
[Jawaban Salah]



14. Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut teknik pengolahan makanan ...

a. Panas Kering
[Jawaban Salah]

b. Panas Basah
[Jawaban Benar]

c. Bakar Basah
[Jawaban Salah]

d. Bakar Kering
[Jawaban Salah]



15. Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah disebut ...

a. Menggoreng
[Jawaban Salah]

b. Merebus
[Jawaban Salah]

c. Menumis
[Jawaban Benar]

d. Membakar
[Jawaban Salah]



16. Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas atau di atas teflon yang diletakkan di atas perapian langsung disebut …

a. Menggoreng
[Jawaban Salah]

b. Merebus
[Jawaban Salah]

c. Menumis
[Jawaban Salah]

d. Membakar
[Jawaban Benar]



17. Cara memasak makanan dengan menggunakan minyak, atau lemak (margarin, shortening, mentega) sebagai medium penghantar panas adalah teknik ...

a. Menggoreng
[Jawaban Benar]

b. Merebus
[Jawaban Salah]

c. Menumis
[Jawaban Salah]

d. Membakar
[Jawaban Salah]



18. Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan disebut ...

a. Wadah
[Jawaban Salah]

b. Garnish/hiasan
[Jawaban Benar]

c. Kemasan
[Jawaban Salah]

d. Penyajian
[Jawaban Salah]



19. Produk yang dihasilkan selain produk utama disebut …

a. Produk Hasil Samping
[Jawaban Benar]

b. Produk Primer
[Jawaban Salah]

c. Produk Ekspor
[Jawaban Salah]

d. Produk Impor
[Jawaban Salah]



20. Tempe gembus termasuk salah satu produk pangan yang dibuat dari bahan hasil samping berupa ...

a. Bekatul
[Jawaban Salah]

b. Daun Ubi Jalar
[Jawaban Salah]

c. Daun Singkong
[Jawaban Salah]

d. Ampas Kedelai
[Jawaban Benar]



Demikian Kumpulan Soal BAB IV PRAKARYA | LIFE SKILLS,OTHER,EDUCATION 2022/2023 dengan Kunci Jawaban, Raih Mimpimu Sob

Related Posts

Related Posts

Posting Komentar