18+ Kumpulan Soal PRAKARYA 1 | OTHER Sederajat dengan Kunci Jawaban

Hai, Apa kabar?.. teman, Di website caktekno.com hari ini 27-Sep-2022 kami menyediakan kumpulan soal, bank soal beserta daftar jawaban/kunci jawaban tentang PRAKARYA 1 | OTHER yang sangat lengkap untuk semua jenjang pendidikan sebagai sarana belajar kamu belajar dan mengikuti PTS (Penilaian Tengah Semester)/UTS/Ulangan/Tugas Rumah/PR/Ujian Akhir untuk Kelas 1st di sekolah atau sebagai referensi soal untuk bapak dan ibu guru di sekolah. Soal latihan di website ini disusun secara struktur dan mempermudah siswa mempelajari dan menguasai mata pelajaran pada semester 1 dan 2 2022/2023.

18+ Soal PRAKARYA 1 | OTHER 2022/2023 Lengkap

1. Rendang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, pernyataan tersebut dapat termasuk kedalam analisis

a. Peluang
[Jawaban Benar]

b. Kelemahan
[Jawaban Salah]

c. Kekuatan
[Jawaban Salah]

d. Ancaman
[Jawaban Salah]

e. Hambatan
[Jawaban Salah]

2. Perhatikan pernyataan dibawah ini

a. 1 dan 2
[Jawaban Salah]

b. 1 dan 3
[Jawaban Salah]

c. 1 dan 4
[Jawaban Salah]

d. 2 dan 3
[Jawaban Salah]

e. 2 dan 4
[Jawaban Benar]

3. Beno ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku nabati maka tahapan yang benar yang dilakukan Beno adalah.....

a. Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, hasil rancangan, proses produksi, produk
[Jawaban Benar]

b. Riset pasar, hasil riset, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk
[Jawaban Salah]

c. Riset pasar, hasil rancangan, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk
[Jawaban Salah]

d. Riset pasar, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk
[Jawaban Salah]

e. Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk
[Jawaban Salah]

4. Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui:

a. 1,2,3 dan 4
[Jawaban Benar]

b. 1,2,3 dan 5
[Jawaban Salah]

c. 1,2,3 dan 6
[Jawaban Salah]

d. 2,3,4 dan 5
[Jawaban Salah]

e. 2,3,4 dan 6
[Jawaban Salah]

5. Tini akan membuat usaha di bidang kuliner, tapi Tini tidak tahu harus memulai usahanya dari mana, maka hal pertama yang harus dilakukan Tini adalah.....

a. Analisis internal
[Jawaban Salah]

b. Analisis eksternal
[Jawaban Salah]

c. Analisis SWOT
[Jawaban Salah]

d. Riset pasar
[Jawaban Benar]

e. Merancang produk
[Jawaban Salah]

6. 1. Administrasi adalah penyusunan dan pencatatan data/informasi secara sistematis, baik internal maupun eksternal sebagai upaya untuk menyediakan keterangan serta memudahkan untuk mendapatkannya kembali, baik itu sebagian ataupun seluruhnya. Sedangkan definisi administrasi dalam arti sempit dikenal dengan istilah tata usaha. Pengertian tersebut menurut …

a. George R. Terry
[Jawaban Salah]

b. Ulbertsilalahi
[Jawaban Benar]

c. Sondang P. Siagian
[Jawaban Salah]

d. Willam Lefffingwell dan Edwin Robinson
[Jawaban Salah]

e. Arthur Grager
[Jawaban Salah]

7. Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk memodifikasi makanan dari bahan nabati dan hewani, merupakan …

a. man
[Jawaban Salah]

b. material
[Jawaban Benar]

c. mechine
[Jawaban Salah]

d. method
[Jawaban Salah]

e. market
[Jawaban Salah]

8.

a. Penampilan
[Jawaban Salah]

b. Warna
[Jawaban Salah]

c. Aroma
[Jawaban Benar]

d. Manis
[Jawaban Salah]

e. Asin
[Jawaban Salah]

9. Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi, tujuan memodifikasi makanan bahan nabati dan hewani adalah …

a. Menambah daya tarik masyarakat terhadap makanan.
[Jawaban Benar]

b. Rasa dan bentuknya menjadi aneh.
[Jawaban Salah]

c. tidak dapat bersaing dengan produk modern
[Jawaban Salah]

d. Pemasarannya mudah.
[Jawaban Salah]

e. Administrasinya mudah.
[Jawaban Salah]

10. Rani ingin membuka usaha dibidang kuliner, Rani sangat cerdas memanfaatkan kesempatan yang ada dalam bidang makanan khas tradisional dengan menggunakan bahan baku daging yang dimodifikasi menjadi olahan abon, maka Rani Untuk mencapai peluang usaha diperlukan ... .

a. Modal usaha
[Jawaban Salah]

b. Perhitungan yang rumit
[Jawaban Salah]

c. Kerja keras dan pengorbanan
[Jawaban Salah]

d. Perhitungan laba rugi
[Jawaban Salah]

e. Perencanaan usaha yang baik
[Jawaban Benar]

11. Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi bahan bakunya adalah....

a. Telur asin asap
[Jawaban Salah]

b. Burger rendang
[Jawaban Salah]

c. Jamu kemasan botol
[Jawaban Salah]

d. Pempek lele
[Jawaban Benar]

e. Puding cendol
[Jawaban Salah]

12. Perhatikan pernyataan berikut ini!

a. (1), (2), dan (3)
[Jawaban Benar]

b. (1), (2), dan (4)
[Jawaban Salah]

c. (2), (3), dan (4)
[Jawaban Salah]

d. (3) dan (4)
[Jawaban Salah]

e. (4) saja
[Jawaban Salah]

13. Bahan dasar pembuatan lumpia khas Semarang adalah rebung. Modifikasi isian lumpia yang dapat dilakukan untuk seorang vegetarian yang tidak menyukai rebung adalah...

a. Mengganti rebung dengan ikan
[Jawaban Salah]

b. Mengganti rebung dengan kepiting
[Jawaban Salah]

c. Mengganti rebung dengan udang
[Jawaban Salah]

d. Mengganti rebung dengan ayam
[Jawaban Salah]

e. Mengganti rebung dengan jamur tiram
[Jawaban Benar]

14. Bentuk variasi rasa yang dapat dilakukan untuk mengembangkan telur asin adalah....

a. Memberikan variasi telur asin
[Jawaban Salah]

b. Memberikan variasi telur asin pedas
[Jawaban Salah]

c. Meberikan variasi telur asin pindang
[Jawaban Salah]

d. Mengganti telur bebek dengan telur ayam
[Jawaban Benar]

e. Memberikan variasi telur asin oven
[Jawaban Salah]

15. Tujuan modifikasi kemasan pada jamu tradisional yang dahulu dijual dengan cara digendong keliling kampung dengan kemasan seperti gambar di atas adalah...

a. Agar lebih praktis dan menarik minat konsumen
[Jawaban Benar]

b. Agar produk jamu lebih tahan lama
[Jawaban Salah]

c. Agar jamu menjadi lebih enak rasanya
[Jawaban Salah]

d. Agar jamu lebih manis rasanya

[Jawaban Salah]

e. Agar jamu tidak mudah basi
[Jawaban Salah]

16. Makanan khas daerah berikut ini yang dapat dilakukan modifikasi agar proses pengolahannya lebih higienis adalah....

a. Dadih dari Minangkabau
[Jawaban Benar]

b. Bika ambon dari Medan
[Jawaban Salah]

c. Gudeg dari Yogyakarta
[Jawaban Salah]

d. Asinan dari Bogor
[Jawaban Salah]

e. Telur asin dari Brebes
[Jawaban Salah]

17. Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu adalah....

a. Tepung terigu
[Jawaban Benar]

b. Mentega
[Jawaban Salah]

c. Gula
[Jawaban Salah]

d. Kacang hijau
[Jawaban Salah]

e. Garam
[Jawaban Salah]

18. Berikut ini yang tidak termasuk bahan untuk topping pizza rendang adalah....

a. Rendang
[Jawaban Salah]

b. Tepung terigu
[Jawaban Benar]

c. Keju mozzarela
[Jawaban Salah]

d. Keju cheddar
[Jawaban Salah]

e. Bawang bombai
[Jawaban Salah]

19. Tujuan dari modifikasi pempek dengan menggunakan ikan lele adalah....

a. Ikan lele harganya lebih mahal dan mudah didapatkan
[Jawaban Salah]

b. Ikan lele harganya lebih murah dan mudah didapatkan
[Jawaban Benar]

c. Ikan lele bersifat musiman dan harganya murah
[Jawaban Salah]

d. Ikan lele bersifat musiman dan harganya mahal
[Jawaban Salah]

e. Ikan lele bersifat musiman, harga mahal, dan susah didapatkan
[Jawaban Salah]

20. Berikut ini yang tidak termasuk cara dalam menjaga higienitas dari makanan khas daerah yang diolah, kecuali....

a. Mencuci tangan sebelum memasak
[Jawaban Salah]

b. Menggunakan masker saat memasak maupun menghidangkan makanan
[Jawaban Salah]

c. Mencuci sayur dan bahan dengan cara mencelupkan pada wadah/baskom
[Jawaban Benar]

d. Menghindari berisin atau batuk di depan makanan yang disajikan
[Jawaban Salah]

e. Bahan makanan dalam keadaan segar
[Jawaban Salah]

Demikian Kumpulan Soal PRAKARYA 1 | OTHER Sederajat dengan Kunci Jawaban, Semangat Belajar Sob