Mengolah Bahan Makanan Dalam Cairan Yang Sudah Mendidih Merupakan Teknik
Pada halaman ini juga terdapat video penjelasan tentang Pertemuan 3 kelas 7 Materi TEKNIK PENGOLAHAN PANGAN - Teknik Merebus (boiling) Adalah.....A. Pengolahan Bahan Makanan Dalam Panci Yang Sudah Mendidih B. Bahan Makanan Dalam Cairan Yang Sudah MendidihC.pengolahan Bahan Makanan Dalam Dandang Yang Sudah Mendidih D. Pengolahan Bahan Makanan Dalam Microwave Yang Sudah Mendidih jangan lupa tonton sampai habis agar lebih faham tentang Teknik Merebus (boiling) Adalah.....A. Pengolahan Bahan Makanan Dalam Panci Yang Sudah Mendidih B. Bahan Makanan Dalam Cairan Yang Sudah MendidihC.pengolahan Bahan Makanan Dalam Dandang Yang Sudah Mendidih D. Pengolahan Bahan Makanan Dalam Microwave Yang Sudah Mendidih Semangat Belajar Sob !!
Pertemuan 3 kelas 7 Materi TEKNIK PENGOLAHAN PANGAN - Mengolah Bahan Makanan Dalam Cairan Yang Sudah Mendidih Merupakan Teknik
Lanjutan materi minggu lalu.
Jawaban 1 : Teknik Merebus (boiling) Adalah.....A. Pengolahan Bahan Makanan Dalam Panci Yang Sudah Mendidih B. Bahan Makanan Dalam Cairan Yang Sudah MendidihC.pengolahan Bahan Makanan Dalam Dandang Yang Sudah Mendidih D. Pengolahan Bahan Makanan Dalam Microwave Yang Sudah Mendidih
Jawaban:
A. Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Penjelasan:
Teknik Pengolahan Makanan dibagi menjadi
2 yaitu :
a. Teknik Pengolahan Panas Basah (moist heat cooking)
b. Teknik Pengolahan Panas Kering (dry heat cooking) --> Teknik Pengolahan Panas Basah, terbagi menjadi 7. Seperti, merebus (
Boiling), Simmering, merebus cairan sebanyak bauan pangan (
Poaching), merebus dengan sedikit cairan (
Braising), menyetup/menggulai (
Stewing), mengkukus (
Steaming), dan teknik mengetim. --> Teknik Pengolahan Panas Kering, terbagi menjadi 6. Seperti, menggoreng dengan minyak banyak (deep frying), shallow frying, menumis (sauteing), memanggang (baking), membakar (grilling), dan roasting. Semoga membantu!
